Tra le varietà di cavolo, gli ibridi olandesi ad alto rendimento meritano un'attenzione particolare. Ankoma F1 è uno di quelli. Si tratta di un ibrido a maturazione tardiva di prima generazione, destinato al consumo fresco e all'ulteriore elaborazione. Leggi le caratteristiche della varietà e la tecnica agricola per coltivare questo cavolo in una recensione.
Descrizione di cavolo Ankoma
Ankoma F1 è un rappresentante di varietà medio-tardive la cui maturità tecnica si verifica 120 giorni dopo l'emersione. Le attraenti teste dense rotonde di cavolo fino a 4 kg si distinguono per l'elevata appetibilità.
La varietà è stata introdotta per la registrazione nel registro statale nel 2002 e inclusa nel 2007. Originatore - Rijk Zwaan Marne Aktiengesellschaft. Zonato per le regioni centrali della Russia.
Caratteristiche del cavolo Ankoma
Ankoma F1 (Ancoma RZ F1) è il prodotto leader dell'azienda nel settore dei cavoli. È caratterizzato da aspetto commerciabile, buona conservazione e trasportabilità. Tollera condizioni meteorologiche avverse, inclusa la siccità, e mostra un rendimento stabile. Resistente alla fusione del fusarium e ad altre malattie fungine.
Le caratteristiche di base della varietà:
- uscita foglia: verticale o rialzata;
- testa: rotonda, densa, con foglie sottili;
- foglie: di medie dimensioni, rotondeggianti, leggermente ondulate lungo il bordo, con un rivestimento in cera di media intensità;
- moncone esterno: taglia media;
- peso: 2,5-4 kg;
- consistenza: densa, croccante;
- tolleranza: resistente al fusarium;
- periodo di maturazione: 120-130 giorni;
- appetibilità: alta;
- produttività: 100-120 t / ha.
Lo sai In Cina, cavolo — simbolo di ricchezza: entrambe le parole sono pronunciate uguali — "Tsai". Forse questo fatto ha aggiunto la parola "denaro" in lingua russa alla parola "cavolo".
Il cavolo descritto può essere coltivato su terreni personali e in grandi aziende agricole, con rese fino a 120 t / ha. Si consiglia di piantarlo in piantine, ma viene anche seminato con semi in piena terra o in serra.
Produttività e fruttificazione
La resa della varietà, confermata nel dossier del registro statale, è di 418-610 kg / ha. La resa massima ottenuta nella regione di Smolensk durante i test di varietà è di 714 c / ha. Questo indicatore è influenzato dalla fertilità del suolo e dal numero di giorni di sole durante la stagione di crescita.
Campo di applicazione
I gradi precoci e medi, così come tutti gli ibridi, sono destinati all'uso in forma fresca, in umido, bollita: in insalate, zuppe, primi piatti, torte. Grazie alle sue proprietà e benefici nutrizionali, i prodotti a base di cavolo sono presenti quasi tutto l'anno nella nostra dieta.
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Resistenza a malattie e parassiti
Le differenze di resistenza tra le varietà si osservano sul campo, sia per il fogliame che per il sistema radicale. Quando si esaminano le varietà, si distinguono solo quelle malattie la cui resistenza è stata dimostrata in tutti i campi. Nella varietà Ankoma F1, questo è appassimento di Fusarium. La varietà mostra anche una moderata resistenza ad altre malattie fungine.
Vantaggi e svantaggi della varietà
- Vantaggi del grado:
- rendimento elevato e costante;
- gusto eccellente;
- resistenza a condizioni meteorologiche avverse (compresa la resistenza al gelo);
- la capacità di conservare fino a primavera senza perdita di gusto;
- ottima presentazione delle teste di cavolo, che non si deteriorano durante il trasporto;
- resistenza alle malattie fungine;
- senza pretese in partenza.
Le carenze della varietà non sono state identificate. Le caratteristiche includono il fatto che nelle regioni centrali della Russia è desiderabile coltivare cavoli medio-tardivi nelle piantine.
Regole in crescita
Il cavolo è abbastanza facile da coltivare: è resistente, tollera qualsiasi condizione meteorologica e ha una cura senza pretese. Per ottenere un buon raccolto, è consigliabile scegliere il sito giusto per la coltivazione con terreno fertile e condurre tempestivamente le attività agricole di base.
Lo sai La Cina è il maggiore produttore di cavoli e la Russia — il suo più grande consumatore.
Piantare piantine
Per applicare il metodo piantina, dovrai preparare:
- semi;
- terreno;
- contenitori per la coltivazione.
I semi prima della semina vengono disinfettati per proteggere dalla microflora patogena. Accelera i processi biologici in essi utilizzando stimolanti della crescita. I contenitori delle piantine vengono lavati con sapone o disinfettati se utilizzati la scorsa stagione. La miscela di terreno viene preparata in modo indipendente o acquistata nel terreno del negozio per le verdure.
Il tempismo
Il tempo di impianto dipende dalle condizioni climatiche della regione. Al momento del trapianto di piantine nel terreno, la sua età dovrebbe essere di circa 40 giorni. Pertanto, se le piantine vengono piantate in un luogo permanente alla fine di maggio, i semi vengono piantati il 20–25 aprile. Durante il periodo di crescita, dovrebbero formarsi 3-5 foglie reali sulle piante.
Lo sai Il calendario della semina popolare consiglia di piantare piantine di cavolo nel terreno il 18 maggio — nel giorno di Irina il focolaio. E per finire la raccolta questo raccolto è raccomandato il 27 settembre.
Preparazione del terreno
Il cavolo cresce bene in terreni neutri o quasi neutri. Questo ortaggio non deve essere coltivato in terreni acidi: ciò contribuisce all'infezione di piante e suolo con chiglia, una pericolosa malattia crocifera. Assicurati di controllare l'acidità del terreno in cui coltivi le piantine e la terra sul sito.
Al fine di proteggere il raccolto futuro, la miscela di terreno viene decontaminata. Viene trattato con acqua bollente o alta temperatura per distruggere le uova dei parassiti. Puoi anche trattarlo con una soluzione al 3% di permanganato di potassio per distruggere la microflora patogena.
Preparazione del materiale di semina
La preparazione del seme consiste in:
- calibrazione;
- disinfezione;
- germinazione.
La calibrazione è il processo di selezione dei semi germinanti. Per fare questo, vengono immersi per 5 minuti in una soluzione di cloruro di sodio al 5%. I semi pop-up sono vuoti. Vengono gettati via e il resto viene lavato dal sale e disinfettato con una soluzione di permanganato di potassio al 3%.
Il trattamento con stimolatore della crescita è utilizzato per migliorare l'immunità delle piante. Ciò aumenta la resistenza alle malattie e ottimizza lo sviluppo del cavolo. Ma una tale procedura non è obbligatoria e viene eseguita su richiesta dell'agricoltore.
! importante I nitrati che rimangono nel tessuto vegetale dopo la spruzzatura con pesticidi passano gradualmente nel moncone, quindi devono essere scartati. Solo le foglie sono usate per il cibo.
La germinazione dei semi accelererà lo sviluppo delle piante, inoltre, puoi controllare la percentuale di germinazione dei semi, poiché verranno piantati solo quelli che germineranno. Per fare questo, vengono adagiati su un piattino e coperti con un panno umido. A temperatura ambiente, dovrebbero germinare in 3-4 giorni. Se è necessario aumentare la temperatura, coprire il piattino con polietilene.
Cura delle piantine
La cura delle piantine consiste nel garantire le condizioni climatiche corrette, l'irrigazione regolare, l'alimentazione, l'indurimento.
Non appena compaiono i germogli, la temperatura deve essere ridotta a +7 ... + 10 ° С - a velocità più elevate, le piante iniziano a allungarsi. Assicurati di organizzare l'illuminazione di alta qualità delle piantine: se ciò non viene fatto, inizia ad allungarsi verso la fonte di luce, ad esempio una finestra. Per escluderlo, le scatole con piante sono illuminate con lampade fluorescenti o LED.
Quando compaiono 2-3 foglie vere nelle piantine, devono essere immerse - questo è un processo in cui le piante vengono trapiantate in singole tazze e accorciato la radice centrale. Grazie a questa procedura, non solo si forma una radice, ma anche le radici laterali iniziano a svilupparsi, il che migliora la nutrizione e lo sviluppo della pianta nel suo insieme.
Innaffia il cavolo dall'annaffiatoio dopo che il terreno è leggermente asciutto. Le colture che intasano l'acqua non dovrebbero essere. Nella fase 2 delle foglie, le piante vengono alimentate con un fertilizzante bilanciato, in cui sono presenti proporzioni uguali di azoto, fosforo e potassio. La seconda medicazione superiore viene eseguita 2 settimane dopo la prima, immediatamente prima di piantare piantine nel terreno.
Video: i segreti della coltivazione di piantine di cavolo
Le piante indurite iniziano 1 settimana prima della semina. Viene eseguito per 1 ora il primo giorno, aumentando gradualmente il tempo trascorso in aria. L'indurimento riduce il grado di stress per le piante da temperature estreme all'interno e all'esterno.
Una settimana prima della semina, l'irrigazione viene interrotta per fermare la crescita delle piante. Alla vigilia della semina viene effettuata un'annaffiatura abbondante - questo aiuterà ad estrarre le piante dai vasi. Se sono cresciuti in contenitori di carta o di torba, allora sono piantati nel terreno senza rimuovere le piantine.
Trapianto aperto
Prima di tutto, devi considerare che le piantine non possono essere piantate nel sito in cui crescono crocifere o altri ortaggi a foglia nella stagione precedente. Durante la crescita, abbastanza patogeni e parassiti si accumulano nel terreno per ridurre la resa delle piante piantate. Puoi tornare a tale sito dopo 4 anni.
! importante Il cavolo bianco ha bisogno di molta luce, quindi i letti non devono essere oscurati da alberi o edifici. Senza una buona illuminazione, le piante non usciranno.
Il cavolo è esigente per la qualità del terreno. Valuta visivamente la qualità del sito, in base alle condizioni delle piante che crescono nelle vicinanze: se hanno un aspetto sano, il terreno è abbastanza fertile e puoi aggiungere solo metà della dose di fertilizzante. L'area esaurita deve essere concimata.
La rosetta con foglie di Ankoma può essere orizzontale o leggermente sollevata. Ha bisogno di circa 50 cm di spazio libero. La semina viene eseguita in file, posizionando le piante a una distanza di 0,5 m l'una dall'altra e le file - a una distanza di 0,6-0,8 m. Il cavolo può essere piantato e densamente - a condizione che una parte delle teste sarà raccolta per l'uso fino al momento del raccolto principale il raccolto. Quando si pianta nelle trincee di atterraggio, viene introdotto humus o letame marcito al ritmo di 5-8 kg / m².
Date di sbarco - da fine maggio a inizio giugno. L'età delle piante a questo punto sarà di 35-40 giorni. La profondità di semina dovrebbe essere la stessa in cui le piante crescevano in contenitori. Piantare piante nel terreno è necessario in climi caldi e asciutti e in assenza di gelo nel terreno al mattino.
Assistenza di follow-up
Direttamente durante la semina, le piante vengono abbondantemente annaffiate, il terreno intorno alle radici viene compattato. Ulteriore cura consisterà nell'irrigazione, fertilizzazione, hilling, lavorazione del terreno e controllo dei parassiti.
Irrigazione e fertilizzante
Il cavolo bianco è estremamente esigente per quanto riguarda l'umidità. In condizioni climatiche normali, viene annaffiato una volta alla settimana. Il tasso di consumo dell'acqua è di 3-5 litri per una pianta, la sua temperatura è di + 18 ° С. L'irrigazione con acqua fredda è pericolosa, in quanto provoca lo sviluppo di malattie fungine - blackleg, marciume. Se piove, non è necessario annaffiare ulteriormente le piante.
Sarà fantastico se puoi usare l'irrigazione a goccia. Con questa irrigazione, l'acqua viene fornita alla zona della radice con un contagocce: il terreno viene inumidito con alta qualità e direttamente accanto alle radici della pianta e viene utilizzata molta meno acqua.
! importante Assicurati di annaffiare la pianta in modo uniforme, altrimenti la testa di cavolo potrebbe rompersi. La stessa cosa accade con l'irrigazione intensa nel momento in cui il cavolo ha terminato la maturazione.
La prima alimentazione di cavolo viene effettuata 2 settimane dopo la semina. Per una pianta, viene utilizzata una soluzione di 0,5 l di letame marcito: viene preparato da 1 parte della sostanza e 10 parti di acqua. Se vengono utilizzati escrementi di pollo, la quantità di acqua nella soluzione viene aumentata di 2 volte. Dopo la medicazione superiore, il terreno viene cosparso di cenere: questa è un'ulteriore fonte di potassio, nonché un mezzo per combattere alcuni parassiti (la norma è 1 bicchiere / m²).
La seconda medicazione superiore viene eseguita 2 settimane dopo la prima. La frequenza è mantenuta fino alla fine di luglio. A luglio, si consiglia di nutrirsi con una dose maggiore di fertilizzanti di potassio.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Le piante sane sono meno suscettibili agli attacchi di parassiti e malattie e resistono meglio a queste. Il pericolo di parassiti sta nel fatto che rovinano il tessuto vegetale e sono anche portatori di malattie virali. Attraverso i fori praticati dagli insetti, i patogeni entrano nella pianta, il che può portare alla morte.
Il piano di misure preventive include necessariamente il controllo delle infestanti, la rimozione di residui organici dopo la raccolta, lo scavo di un terreno in autunno e la rotazione delle colture.
I principali parassiti del cavolo:
- Falena di cavolo - Queste sono falene lunghe 1,5 cm che danneggiano le foglie. Le loro larve sono bruchi verdi che si abbinano alle foglie in ombra. Per l'elaborazione da essi vengono utilizzati insetticidi sistemici, ad esempio "Ditox", biologico - "Fitoverm", chimico - "Borey", "Decis Expert", "Antitlin".
- Cacciatore nascosto di cavolo - scarabeo nero con un rostro lungo e sottile. Le sue larve rosicchiano passaggi, spostandosi verso l'apparato radicale della pianta, causandone la morte. Durante la stagione di crescita, Alpha-Amiprid viene utilizzato per la spruzzatura.
- pulci - una famiglia di coleotteri di dimensioni fino a 2,5 mm, di diversi colori. Si nutrono della carne della foglia. Per la spruzzatura vengono utilizzati Borey, Ditox, Di-68 e Antitlin.
- Cavolo bianco - Farfalla bianco-farinosa con un bordo scuro di ali. I suoi bruchi danneggiano le foglie. Per il trattamento vengono utilizzati Barguzin, Borey, Fufanon. Alcuni giardinieri praticano la rete. Di conseguenza, farfalle e falene non possono atterrare sulle piante e deporre le uova.
- lumache - gli abitanti della maggior parte dei giardini. Non solo danneggiano il cavolo, ma lasciano anche muco appiccicoso lungo il percorso. Per combatterli, le navate laterali sono cosparse di roccia frantumata o segatura: la trama del materiale è troppo dura per le lumache e non superano tale barriera. Inoltre, le colture vengono spruzzate con una soluzione allo 0,5% di solfato di rame.
- afide colpisce spesso le colture orticole. Questi sono piccoli insetti verdi che si nutrono di linfa delle piante. Si sistemano sul lato inferiore dell'uscita fogliare. Sono portatori di virus. E lo "sciroppo di miele" appiccicoso secreto dagli afidi diventa un terreno fertile per lo sviluppo di funghi fuligginosi. Per combattere gli afidi, spruzzare con una soluzione di aglio o tabacco.
La prevenzione delle malattie fungine consiste nello spruzzare colture con soluzioni a base di rame: può essere una soluzione all'1% di liquido bordolese o allo 0,5% di solfato di rame. Gli ioni rame vengono attivati al mattino, interagendo con la rugiada. Il risultato è un rivestimento fogliare invisibile che neutralizza i patogeni. Si raccomanda di curare le piante prima che compaiano segni di malattia e dopo le piogge.
Lo sai Il cavolo aiuta con la lenta guarigione delle ferite esterne. Impacchi di foglie fresche sono particolarmente efficaci per i danni alla parte inferiore della gamba.
Le principali malattie:
- Gamba nera - Questo è un fungo che si sviluppa con elevata umidità. Colpisce il collo della radice: annerisce e marcisce. Le piante malate vengono bruciate e i letti vengono trattati con una soluzione di permanganato di potassio al 3%.
- ernia - Una malattia pericolosa che colpisce le piante in terreno acido. Le crescite ispessite si formano sulle radici. Queste non sono le radici. Non possono consumare sostanze nutritive dal suolo. Le radici stesse muoiono mentre causano la morte del cavolo. Le piante colpite vengono rimosse dal sito insieme al terreno e l'area in cui sono cresciute è cosparsa di calce. La malattia non viene curata ed è possibile tornare con cavolo in tale sito non prima di 5-7 anni.
- Batteriosi mucosa - Queste sono le parti bagnate annerite delle foglie che iniziano ad avere un odore sgradevole. Successivamente, la testa di cavolo è completamente stupita.Tali piante vengono rimosse e i letti vengono trattati con trichodermin.
- Peronosporosi (peronospora) - manifestato da macchie giallastre sulle foglie. Aumentano gradualmente, il che porta alla morte del foglio. Si raccomanda di rimuovere le parti infette delle piante e di trattare le colture con Oxychom.
Raccolta e conservazione
La maturità tecnica della varietà si verifica 120 giorni dopo l'emergenza. Ma puoi mangiare cavoli prima. Le varietà medio-tardive sono buone in quanto le teste di cavolo raccolte possono essere conservate per un massimo di 6 mesi senza perdita di qualità.
Lo sai Il cavolo viene spesso applicato sul viso per eliminare la pelle incline all'acne. È stato dimostrato che ha molti antiossidanti che proteggono l'epidermide dai danni, specialmente dalle radiazioni ultraviolette.
Il cavolo sarà ben conservato su scaffali a traliccio in una dispensa fresca, asciutta e scura per lunghi mesi. I ripiani reticolari consentono al flusso d'aria di soffiare attorno alle teste di cavolo, prevenendo la formazione di muffe. Possono anche essere memorizzati in reti. Prima di riporlo, rimuovere le foglie esterne in eccesso; potrebbero essere presenti delle lumache!
La varietà di Ankoma è senza pretese: può essere coltivata su qualsiasi terreno, nonché in una varietà di condizioni climatiche. Osservando le regole di base per la cura delle piante, ti fornirai un buon raccolto di queste verdure sane.