È noto che le uova di quaglia sono di grande beneficio per il corpo umano. Questo prodotto viene utilizzato in vari settori, dalla cucina alla cosmetologia. È necessario capire quanto spesso e in quale forma può essere utilizzato.
I benefici delle uova di quaglia
I benefici delle uova di quaglia sono indicati dai componenti della loro composizione: contengono molti macro e micronutrienti necessari per il corpo umano. Il loro uso avvantaggia i rappresentanti di uomini, bambini e donne, comprese le donne in gravidanza.
Per le donne
Le uova di quaglia dovrebbero essere nella dieta di una donna che vuole mantenere la bellezza e il benessere. Tra le principali utilità di questo prodotto ci sono le seguenti:
- effetto attivo sull'eccesso di peso durante la perdita di peso (si consiglia di bere uova crude a stomaco vuoto);
- ripristino dell'equilibrio ormonale;
- Migliorare le condizioni di pelle, capelli e unghie grazie alla vitamina A;
- prevenzione di patologie ginecologiche;
- aumento del livello di emoglobina;
- a causa della presenza di vitamine del gruppo B (incluso l'acido folico) nella composizione, assumere il prodotto è importante per le donne in gravidanza, poiché influenzano positivamente lo sviluppo del feto e le condizioni dell'utero.
Lo sai In Germania esiste una ricetta a beneficio della salute degli uomini. I tedeschi fanno la tintura di alcol sulle noci e bevono 1 cucchiaio. l. dopo il consumo di tintura 3-4 unità di prodotto crudo (uova).
Per gli uomini
Per la salute degli uomini, questo prodotto non è meno importante che per le donne. Gli uomini che mangiano regolarmente uova di quaglia possono notare i seguenti cambiamenti:
- miglioramento delle condizioni fisiche a causa di proteine e aminoacidi nella composizione;
- maggiore resistenza;
- effetto benefico sulla potenza, inclusa la durata del rapporto sessuale (con l'uso quotidiano di diverse uova crude).
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Per i bambini
Le uova di quaglia bollite sono più che utili nella dieta dei bambini. Il prodotto ha un effetto benefico sulla salute del bambino, fornendo:
- stimolazione dello sviluppo del cervello;
- prevenzione delle infezioni respiratorie acute;
- miglioramento del sistema nervoso;
- eliminazione della distrazione negli scolari;
- correzione della vista.
! importante È meglio usare le uova di quaglia bollite, poiché il trattamento termico distrugge i microrganismi patogeni.
Danno e controindicazioni
Nonostante le proprietà benefiche del prodotto, deve essere usato con cura. In alcuni casi, può causare danni significativi al corpo.Tra gli effetti dannosi dell'assunzione di uova di quaglia ci sono i seguenti:
- una reazione allergica all'intolleranza alle proteine;
- Infezione da Salmonella durante l'assunzione di uova crude di scarsa qualità;
- intossicazione del corpo in caso di violazione della durata di conservazione;
- l'onere per i reni quando si utilizza il prodotto in grandi quantità.
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- patologia epatica;
- malattia renale
- allergia alle proteine;
- calcoli biliari;
- colesterolo alto;
- forme gravi di diabete;
- casi avanzati di ipertensione.
! importante È possibile consumare un massimo di 6 unità di prodotto al giorno.
Contenuto calorico e composizione chimica delle uova
Uno dei fattori positivi nell'uso dei prodotti a base di uova di quaglia è il loro basso contenuto calorico. Il prodotto KBZhU per 100 g presenta i seguenti indicatori:
- proteine - 13 g;
- grassi - 11 g;
- carboidrati - 0,4 g;
- contenuto calorico - 160 kcal.
Il prodotto è noto per contenere molti oligoelementi utili che hanno un effetto benefico sul corpo umano. Nella sua composizione:
- Vitamina A
- Vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- Vitamina E
- ferro;
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- manganese;
- di rame;
- zolfo;
- fosforo.
Lo sai Le uova di quaglia e una foto di quaglia si trovano sul papiro dell'antico Egitto.
Regole per la selezione e l'archiviazione
Per ottenere il massimo da un uovo di quaglia, devi sceglierlo correttamente. Il prodotto è di qualità con i seguenti indicatori:
- guscio senza crepe;
- peso superiore a 10 g;
- superficie pulita.
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- 60 giorni - in frigorifero;
- 30 giorni - a una temperatura di 18-22 ° C.
Assunzione giornaliera
Il tasso giornaliero di consumo di prodotti a base di uova di quaglia dipende dal genere e dall'età. È importante non superarlo, poiché un consumo eccessivo può danneggiare il corpo e portare a conseguenze disastrose. Questi parametri sono indicati esclusivamente per le persone sane che non soffrono di varie malattie.
donne | 1-2 pezzi |
maschi | 2-3 pezzi |
bambini | 1 pz |
Applicazioni di uova di quaglia
Le uova di quaglia sono utilizzate in molti campi. Principalmente sono usati in cucina, cosmetologia e medicina. Per un effetto benefico per qualsiasi tipo di utilizzo, è importante capire come prendere correttamente questo prodotto.
In cucina
Lo scopo principale di questo prodotto è considerato la cottura. Se nel diciannovesimo secolo le uova di quaglia venivano utilizzate principalmente come decorazione per i piatti, oggi sono ampiamente utilizzate in diverse cucine del mondo. Nonostante tutta la sua semplicità, ci sono molte sottigliezze nella loro preparazione.
Quanto e come cucinare
Le regole di cottura praticamente non differiscono da un metodo simile per preparare i prodotti a base di uova di gallina. Solo il tempo sarà diverso a causa della differenza nelle loro dimensioni. Il prodotto viene posto in acqua bollente. L'intervallo di tempo dipende dal tipo desiderato di piatto finito:
- per cuocere a fuoco lento 2 minuti;
- per cottura alla brace - 5 min.
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Consigli di cucina utili
L'applicazione culinaria del prodotto è ampia, in quanto è adatta come ingrediente in molti piatti. Quando prepari le uova di quaglia, considera le seguenti linee guida di cottura:
- bolliti sono perfetti per insalate e panini;
- preparare cocktail crudi;
- prima di friggere, la proteina con il tuorlo viene versata preliminarmente nel contenitore;
- Prima di rimuovere il guscio, è meglio arrotolare il prodotto sul tavolo o schiacciarlo leggermente tra le mani.
In cosmetologia
L'effetto cosmetico del prodotto è associato al contenuto di componenti vitaminici, minerali e aminoacidi nella sua composizione. Principalmente le uova di quaglia sono utilizzate come componente delle maschere facciali. Sono adatti a tutti i tipi di pelle (grassa, normale e secca). Per la preparazione della composizione cosmetologica, vengono utilizzate singole parti del prodotto.I tuorli sono più utili per la pelle secca, perché hanno le proprietà di idratazione e saturazione. Le proteine sono meglio aggiunte alle maschere per la pelle grassa: influenzano positivamente i pori dilatati, seccano la pelle e hanno un effetto tonico. Proteine e tuorli sono usati come componenti di una varietà di maschere per capelli.
Per il trattamento delle malattie
Uno dei fattori che confermano l'effetto benefico delle uova di quaglia è il loro effetto benefico su tutti i sistemi del corpo umano in varie malattie. Alcune ricette sono utilizzate come parte dei metodi tradizionali di trattamento, nella maggior parte dei casi i medici conservatori confermano l'effetto positivo.
In oncologia
Il cancro è difficile da trattare anche con vari tipi di terapia. Uno dei mezzi ausiliari sta prendendo 4-6 pezzi di uova di quaglia al giorno in forma grezza. Il prodotto ha le seguenti proprietà benefiche:
- rimozione dei radionuclidi dal corpo dopo la radioterapia;
- aumento generale dell'immunità;
- la presenza di lisozima nell'enzima, che è in grado di distruggere le cellule tumorali.
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Con il diabete
Con una forma lieve della malattia e l'assenza di controindicazioni, i rappresentanti della medicina tradizionale raccomandano di assumere 5-6 unità al giorno per sei mesi. È meglio assumere 3 unità di prodotto a stomaco vuoto in forma grezza. Si ritiene che l'effetto terapeutico sia dovuto al basso contenuto di colesterolo e ad un gran numero di nutrienti nella composizione.
Malattie gastrointestinali
Con gastrite, pancreatite, colecistite e ulcera allo stomaco, puoi usare una frittata di vapore, che non danneggia il tratto gastrointestinale (e allo stesso tempo fornisce alla saturazione del corpo elementi e sostanze preziosi). Puoi anche mangiare uova crude. Non è consentito bollire e friggere: un'altra ricetta della categoria del trattamento alternativo prevede l'assunzione di una piccola quantità di gusci tritati due volte al giorno, lavandolo con un grande volume di acqua potabile a temperatura ambiente.
Con asma
Un effetto positivo si verifica quando si assume il prodotto come trattamento per l'asma bronchiale. La ragione di ciò sono le vitamine nella sua composizione. Il farmaco più efficace è una miscela di uova crude e miele. Assumere due volte al giorno - mattina e sera per 40 giorni. Successivamente, fai una pausa di 2 settimane e ripeti la terapia. Devi bere la miscela prima dei pasti almeno 2-3 ore. Al mattino, viene presa un'unità del prodotto, la sera - due.
Con mioma
Il mioma è un tumore benigno nell'utero che appare a causa di uno squilibrio ormonale. Poiché le uova di quaglia sono in grado di ripristinare il sistema endocrino, sono incoraggiate a utilizzare per le donne con questa patologia. Per il trattamento, è necessario bere un prodotto grezzo in una quantità di 6 unità al giorno per 20 giorni.
Con tachicardia
Per normalizzare il funzionamento e i processi del sistema circolatorio, si consiglia ai pazienti di assumere uova di quaglia come componente delle frittate di vapore. La nutrizione nei casi avanzati è meglio negoziata con il medico.
Le uova di quaglia sono un prodotto prezioso e necessario per tutti i sessi e tutte le età e sono anche usate come strumento cosmetico e medico. Il rispetto della norma contribuirà a mantenere la salute e ripristinare una buona salute.