Oggi, ci sono molti vitigni adatti per produrre vino da loro e per il consumo, come un aspetto da tavola. L'Attika Kishmish si distingue tra loro: uve con uve dolciastre, viola-viola che non hanno cereali, per le quali i giardinieri e i viticoltori lo apprezzano particolarmente. Si tratta delle caratteristiche di questa varietà che saranno discusse nell'articolo.

Descrizione e storia

Uva senza sabbia Attika (Attika) è una specie precoce da tavola con un periodo di produttività di 115-120 giorni.

Le uve Attica hanno i seguenti parametri:

• aspetto fotofilo;
• cespugli di medie dimensioni; la maturazione delle ciglia è di alto livello;
• si consiglia l'innesto su portinnesti alti;
• ci sono tre foglie, a volte a cinque lobi leggermente sezionate, sulla loro schiena c'è una pubescenza ispida;
• infiorescenze bisessuali;
• di forma cilindrica, i grandi e densi grappoli di lunghezza hanno fino a 35 cm;
• uve da 4–6 g ciascuna, di dimensioni 25 × 19 mm, hanno forma oblunga o arrotondata, viola-blu o viola intenso, con una caratteristica fossetta;
• l'uva ha una buccia densa, non astringente, con un rivestimento in cera;
• la polpa delle bacche è croccante, la consistenza della polpa è densa, il sapore è dolce e armonico, ricorda una ciliegia;
• contenuto di zucchero dell'uva - 16-18%, acidità - meno del 6%;
• frutti senza cereali; a volte con i loro rudimenti.

Origine della varietà

Le uve Attica sono il frutto della selezione delle specie francesi Alfons Lavalle e del nero kishmish dell'Asia centrale. Il creatore diretto della nuova varietà di vite fu lo scienziato-allevatore greco M. Vassilos (Institute of Viticulture, Athens), che ha sviluppato una varietà ibrida nel 1979. L'ibrido sandless prende il nome dall'omonima regione sud-orientale della Grecia. Nello stesso anno, una nuova varietà di cultura è stata introdotta ai viticoltori, dove è stata immediatamente riconosciuta per le eccellenti caratteristiche delle varietà originali, senza trasferire le loro carenze al nuovo ibrido.

Lo sai Nel mondo ci sono dalle 10 alle 20 mila varietà di uva varietà.

Produttività e date del raccolto

Le uve descritte hanno caratteristiche eccellenti: si tratta di una specie ad alto rendimento (circa 30 tonnellate di prodotti possono essere rimosse da un ettaro). La prima fruttificazione della vite porta fino a 8 grappoli del peso di un chilogrammo ciascuno. Raccolto, a partire da luglio e termina a metà agosto (banda centrale).

Appuntamento

I frutti dell'uva dell'Attica Kishmish vengono consumati freschi, la frutta in umido viene conservata con essi e da esso vengono preparate marmellate e marmellate. E grappoli profumati e succosi di uvetta greca sono considerati materiale eccellente per la produzione di vino e liquori.

Lo sai Per riempire una bottiglia media di vino, avrai bisogno di un massimo di 600 bacche grandi.

Vantaggi e svantaggi

L'ibrido descritto dell'uva presenta sia molti vantaggi che alcuni svantaggi.

• Vantaggi del grado:
• elevata resistenza al gelo (fino a –20 ... –25 ° С);
• i cluster hanno una buona trasportabilità;
• la varietà è generalmente poco impegnativa per la fertilità del suolo;
• differisce per una buona impollinazione;
• rendimenti stabili con qualsiasi tempo;
• la varietà è altamente resistente al marciume grigio;
• grappoli grandi con uva grande;
• dopo la raccolta dal cespuglio, i grappoli sono ben conservati, non si deteriorano, sebbene abbiano piccole perdite di peso;
• cespugli forti con potenti rizomi;
• cultura senza pretese in partenza;
• attaccare i parassiti degli insetti (vespe, afidi, zecche) è altamente resistente;
• bene attecchisce sulle scorte prevalenti;
• Non è necessario il Gibberellinum (un ormone della conservazione della freschezza).

• Attici in crescita, puoi riscontrare una serie di sue carenze:
• le viti sono inclini alla congestione;
• il livello ottimale di umidità è costantemente richiesto;
• improvvisi sbalzi di temperatura sono indesiderabili;
• tollera male le saline e le paludi;
• sensibilità alle infezioni fungine (con errori nella cura).

Caratteristiche della semina

La salute del campo della coltura e la quantità di resa dipendono direttamente dall'osservanza delle regole della tecnologia agricola durante la sua coltivazione, anche se particolari difficoltà nella coltivazione dell'uva passa descritta non dovrebbero sorgere nemmeno per un viticoltore principiante.

Tempo di atterraggio

La varietà Attica viene piantata nei periodi primaverili (aprile-maggio) o autunnali (inizio ottobre e prima del primo gelo).

Selezione di piantine e preparazione del sito

Per piantare l'uva, prima di tutto, devi scegliere piantine di alta qualità. Allo stesso tempo, è consigliabile utilizzare i servizi di un asilo nido specializzato: sarà più probabile che acquisisca materiale di piantagione della varietà richiesta.

La selezione delle piantine viene effettuata secondo i seguenti principi:

• una giovane piantina dovrebbe avere un apparato radicale ben sviluppato (2-3 radici) senza danni meccanici;
• le radici sul taglio dovrebbero essere bianche (in nessun caso non marroni);
• gli occhi sulla piantina con un leggero tocco non dovrebbero separarsi;
• prima di piantare, è necessario immergere le piantine in acqua per 12-24 ore, quindi tagliare i germogli annuali, lasciando 3-4 occhi.

! importante Prima di piantare piantine di uva, è inaccettabile asciugare il loro apparato radicale.

Dopo aver scelto le piantine, devi preparare un posto sul sito per la semina.

Per fare ciò, è importante considerare le seguenti sfumature:

1. Un posto per gli arbusti dovrebbe essere liberato da pietre, detriti ed erbacce.
2. Il sito dovrebbe essere ben illuminato dal sole ed essere uniforme.
3. Le file dei vigneti dovrebbero trovarsi sul lato sud della trama.
4. Soffiare file di bozze è inaccettabile.
5. Prima di piantare cespugli, è necessario pre-fertilizzare la trama (in autunno) applicando una miscela di fertilizzanti (per 1 m²) al terreno: superfosfato (200 g) + cenere di legno (250 g) + letame marcito pronto (10 kg).
6. Scava l'area fertilizzata alla profondità della baionetta della pala e livella il terreno con un rastrello.

Tecnologia di atterraggio

Quando si piantano le uve Attica, è necessario osservare la tecnologia di semina passo-passo:

1. Scava un buco fino a una profondità di 50 cm e una larghezza: la dimensione del sistema radicale.
2. Nelle navate laterali rimane una distanza di 1,5-2 m.
3. Coprire il fondo del foro con uno strato di pietrisco (15 cm), sul quale appoggiare sottili trucioli di legno.
4. Al centro della fossa, versa un tumulo di terreno preparato (il terreno viene miscelato con una piccola quantità di fertilizzante minerale organico e complesso).
5. Immergi il rizoma del cespuglio in un impasto di argilla e verbasco bruciato (2: 1).
6. Taglia la piantina in 2 gemme, trattando il taglio con paraffina fusa.
7. Metti il ​​cespuglio preparato per piantare nel buco, diffondendo le radici sulla superficie del tumulo di terreno versato nel buco.
8. Per fornire ulteriore umidità e realizzare le medicazioni necessarie in qualsiasi angolo del foro, viene installato un tubo attraverso il quale verranno alimentate.
9. Riempi il buco con il resto del terreno, speronandolo accuratamente strato per strato.
10. Versare ogni cespuglio con 4-5 secchi di acqua riscaldata.
11. Pacciamare il terreno vicino ai cespugli con letame o terriccio marciti.
12. Per un'ulteriore coltivazione di successo, è necessario posizionare supporti verticali o pergolati vicino a ciascun cespuglio in modo che la vite possa essere legata mentre cresce, riducendo al minimo il suo possibile danno.

! importante Quando si piantano viti, è importante considerare il tipo di terreno. Oltre al metodo di piantare piantine di uva in buche, usano il metodo di piantarlo in trincee (su arenarie) e su terreni argillosi e con una presenza ravvicinata di acque sotterranee, si raccomanda di piantare la vite su creste.

Crescente e ulteriore cura

Un'ulteriore cura della vite comporta l'irrigazione e l'alimentazione tempestive, la potatura sanitaria di germogli improduttivi, nonché la rimozione delle erbacce e la conservazione della vite in inverno.

Innaffiare e concimare

Per ottenere il raccolto dichiarato dal produttore, è necessario innaffiare e nutrire i giovani cespugli d'uva in modo tempestivo utilizzando la seguente tecnologia:

1. Le giovani piantine richiedono un'irrigazione giornaliera di almeno 10 litri per ogni cespuglio (a condizione che non ci sia pioggia).
2. È inaccettabile bagnare e asciugare il terreno sotto la vite.
3. È molto importante che venga ricevuta sufficiente umidità durante il periodo di riempimento.
4. Durante il primo anno dopo la semina, la vite non viene ulteriormente fertilizzata.
5. Con ulteriore cura, l'uva viene concimata 3 volte a stagione - in aprile-maggio (con composti contenenti azoto, esclusivamente prima della fioritura), giugno-agosto (potassa e fosforo) e ottobre-novembre (organico).

Bush che modella e pota

Per la corretta formazione di cespugli, è necessario pizzicare ogni germoglio verde immediatamente prima della fioritura (in pochi giorni). Ciò consentirà alle uve di indirizzare tutti i loro sforzi alla formazione di grandi grappoli. L'Attica beneficerà anche della potatura sanitaria dei germogli, che viene effettuata in agosto con l'attenuazione dei processi di crescita. Usando una cesoia, le cime delle ciglia lunghe 35-40 cm vengono rimosse, lasciando diverse foglie che alimentano le ciglia sul pennello. Questa procedura aiuta a maturare meglio i frutti. Un'altra potatura dei cespugli di uva viene effettuata prima di coprirli per l'inverno, dopo aver rallentato il processo di flusso di linfa nelle viti.

Lo sai Quasi tutti i nutrienti (tranne il grasso) si trovano nelle bacche dell'uva come si trovano nel latte di mucca.

È importante ricordare:

• la coltura si forma su una frusta annuale, sviluppata su una vite di 2 anni;
• la potatura principale viene eseguita alla fine delle maniche, dove si formano annualmente dei legami di frutta, costituiti da 2 frecce (germogli annuali tagliati di 8-10 mm di spessore, con 10-12 gemme e un nodo di sostituzione);
• le fruste setacciate vengono tagliate in un anello.

Diserbo del suolo

Il diserbo del terreno sotto un cespuglio di uva consiste nell'allentamento del suo strato superiore e nella rimozione delle erbacce. La procedura viene eseguita utilizzando una zappa, senza immergere la lama troppo in profondità, in modo da non danneggiare le radici superficiali della cultura. Inoltre, ciò consentirà al terreno di essere allentato e granuloso, il che contribuisce a una buona aerazione.

Riparo per l'inverno

Nonostante il fatto che l'ibrido descritto dell'uva possa resistere a basse temperature instabili, è ancora considerato una varietà termofila che deve essere protetta per un periodo di tempo freddo.

! importante Al riparo delle viti per la conservazione invernale, è indispensabile proteggere i germogli dai danni causati dai roditori avvolgendo ogni tronco con materiale di copertura.

Per una protezione aggiuntiva dell'ibrido, applicare:

• pacciamatura del terreno con segatura e torba;
• la costruzione di un telaio su di esso come una serra di tela, erba secca e pino lapnik (il materiale di copertura deve essere asciutto);
• trincee in cui mettono la vite rimossa dai supporti e la proteggono dal freddo con l'aiuto di materiali di copertura (non è possibile utilizzare il film);
• prima di proteggere la vite dal freddo, viene trattata con una soluzione al 5% di ferro o solfato di rame.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Con la cura adeguata, il vitigno descritto non ha paura di parassiti e malattie.

La cura accettabile degli arbusti consiste nelle seguenti azioni preventive:

1. Non inumidire eccessivamente il terreno e non lasciarlo asciugare.
2. Dall'attacco di vespe, lombrichi, afidi, nonché da malattie, utilizzare trappole speciali e irrorazioni stagionali con preparati fungicidi (miscela bordolese, zolfo colloidale, topazio, vetriolo, Nitrafen, Polykhom, Euparen, ecc. - secondo le istruzioni) .
3. Nutri periodicamente cespugli con fertilizzanti complessi.
4. Allentare e pacciamare il terreno sotto i cespugli.

Le misure agrotecniche attuate per il vitigno ibrido Attica Kishmish sono simili alle misure utilizzate per le altre varietà del raccolto: l'irrigazione tempestiva, il condimento superiore e la corretta lavorazione sono importanti per questo. Applicando le raccomandazioni di cui sopra, anche i coltivatori alle prime armi saranno in grado di ottenere questo vitigno ad alto rendimento e non capriccioso.