I panini caldi con pesce e formaggio al forno sono un piatto molto gustoso e salutare che non lascerà nessuno indifferente. Si adatta sia alla colazione quotidiana che alla tavola festiva. Questo antipasto non è solo molto gustoso, ma è anche abbastanza semplice da preparare. In questa ricetta, puoi utilizzare non solo il gelato o il salmone rosa fresco, ma anche quello in scatola. Se lo sostituisci con saury, andrà anche bene.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Se decidi di cucinare esattamente il salmone rosa crudo, è meglio sceglierne uno intero per controllare le branchie, che dovrebbero essere di colore rosso chiaro. La pelle di un buon pesce è tesa sulla carne e non presenta danni, il filetto e la pancia all'interno sono rosa. Il salmone rosa fresco ha un buon profumo e non ha ammaccature sulla sua superficie quando viene premuto.
! importante Se la coda del pesce è troppo secca, ciò indica che è stata congelata molte volte.
Ricetta per panini caldi con salmone e formaggio
10-12 pezzi 30 minuti
salmone rosa
1 kg
Valore nutrizionale per 100 g:
- Sbucciare il pesce, rimuovere la pelle e separare le ossa, lasciando solo il filetto.
- Taglialo a pezzetti.
- Salare, pepare, aggiungere olio vegetale e mescolare bene.
- Lasciare marinare per 20 minuti. Tagliare la pagnotta, distribuire ogni fetta con il burro e posizionarli su una teglia.
- Metti sopra il pesce in salamoia e strofina sopra il formaggio.
- Mettere i panini nel forno per 20 minuti e cuocere a 200 ° C.
Ricetta video
Ricetta per panini caldi con salmone e formaggio Video Ricetta: Ricetta per panini caldi con salmone e formaggio
Lo sai Dopo aver lanciato il caviale, il salmone rosa muore dopo 15 minuti.
Nei panini di pesce, puoi aggiungere verdure, cipolle, tagliate a rondelle e altre verdure a tuo gusto, se lo desideri. Questo antipasto in tutte le varianti sarà molto gustoso.