L'aroma di cheesecake con ricotta, aromatizzato con sentori di vaniglia e un delicato "tocco" di uva passa - questo è esattamente ciò che devi sentire al mattino, in modo che la giornata continui allegra, produttiva e ispirata!
Certo, puoi chiedere a tua nonna o a tua madre di preparare delle torte di formaggio per te. Tuttavia, devi ammetterlo, puoi fare diversamente - cuoci torte morbide e profumate da solo e vai a visitare i tuoi parenti e i tuoi cari (prima di tutto, per quelle amate nonne e madri), sorprendili con la tua finzione culinaria e trascorri ore piacevoli in una compagnia accogliente con lunghe conversazioni intime, una serie di ricordi piacevoli e la revisione dei tuoi album fotografici preferiti.
Se lo desideri, puoi decorare le cheesecake con bacche e frutti freschi.
Per quanto riguarda le cheesecake, ti consigliamo di cucinarle dai seguenti componenti:
- 500 g di farina di grano;
- 5 cucchiai zucchero;
- 10 g di lievito fresco;
- 3 uova di gallina;
- 50 ml di latte;
- 300 g di ricotta;
- sale, vaniglia qb.
Mescolare la farina con il lievito precedentemente sciolto nel latte caldo. Nella miscela di farina introduciamo 2 uova montate con una frusta o una forchetta e 3 cucchiai. zucchero e sale. Impastiamo la pasta, formiamo diverse palline dalla massa elastica, che devono essere appiattite alle dimensioni di un piattino da dessert e facciamo una depressione al centro.
Nella nicchia dovrai inserire il ripieno. Semplifica - macina la cagliata con 1 uovo, vaniglia e 2 cucchiai fino a che liscio. zucchero. Se lo desideri, puoi aggiungere l'uvetta al ripieno.
Prima di fare il ripieno per le cheesecake, non essere troppo pigro per strofinare la ricotta attraverso un setaccio in modo che sia omogeneo e senza cereali
Le torte di formaggio sono cotte in forno preriscaldato a 180 ° C per circa mezz'ora.
Goditi i tuoi tea party e gli incontri invernali con i tuoi cari e più cari!