Le insalate possono essere non solo gustose, ma anche utili, ad esempio, insalata di barbabietole con noci, a cui vengono aggiunti altri ingredienti per una varietà di gusti, è adatta per il consumo quotidiano e decorerà la tavola delle vacanze. Consideriamo in dettaglio alcune delle migliori ricette per questo piatto con una descrizione dettagliata della tecnologia di cottura.
Selezione di ingredienti
Per renderti felice con il risultato della cucina, devi scegliere ingredienti di alta qualità. Quando acquisti barbabietole, devi prestare attenzione all'aspetto del raccolto di radice: il colore della buccia (dovrebbe essere un marrone scuro uniforme), l'assenza di tracce di marciume, danni meccanici.
Lo sai La patria delle barbabietole è l'Iran, dove inizialmente la popolazione locale consumava solo cime di cibo e il raccolto di radici veniva utilizzato a scopi medicinali.
Le noci vengono generalmente vendute già sgusciate, quindi puoi considerare attentamente il ripieno. Un prodotto di alta qualità ha una pelle chiara, nessuna traccia di muffa, ha un aroma gradevole. Altri ingredienti ausiliari, come il formaggio a pasta dura, la maionese dovrebbero essere selezionati in base alle preferenze personali e alle capacità finanziarie, ma assicurati di prestare attenzione alla composizione e alla durata di conservazione.
Ricette Insalata Di Barbabietole Con Noci E Aglio
Ci sono molte opzioni per preparare l'insalata di barbabietole. Un piatto classico è a base di barbabietole, noci con aglio e maionese come condimento.
Classico
610 minuti
pepe nero macinato
da gustare
Calorie (valore energetico) per 100 g:
- Sbucciare il raccolto di radice raffreddato e strofinarlo su una grattugia grossa in una ciotola profonda - una padella o una ciotola. È meglio usare un contenitore di vetro o acciaio, i prodotti di plastica possono essere verniciati con succo di barbabietola.
- Sbucciate l'aglio e passatelo attraverso una pressa o tritatelo finemente con un coltello.
- Aggiungi la maionese e mescola accuratamente.
- Uccidi le noci con un frullatore o trita con un coltello affilato, aggiungi a una ciotola e mescola di nuovo. Le noci non hanno bisogno di essere schiacciate molto finemente, più gustose quando si trovano i cereali nel piatto.
- Salare, pepare a piacere, mescolare e mettere su un piatto da portata.
- L'insalata può essere decorata con prezzemolo o aneto. Come additivi per un tale piatto sono adatti: mela, uva passa, prugne secche, che rendono il gusto più interessante e ricco.
! importante Invece di maionese, puoi usare la panna acida, che renderà il piatto meno grasso e più facile. Per migliorare il gusto, una piccola quantità di senape viene aggiunta alla panna acida.
Con Formaggio
515 minuti
pepe nero macinato
da gustare
Calorie (valore energetico) per 100 g:
Grattugiate le barbabietole bollite e sbucciate su una grattugia grossa, versate in un contenitore profondo per facilitare la miscelazione con altri ingredienti.
Su una grattugia fine, grattugiare il formaggio a pasta dura, versarlo in una ciotola per le barbabietole.
Tritare le noci con un coltello fino a ottenere delle briciole sottili o tritarle in un frullatore, aggiungere a una ciotola.
Spremi l'aglio sbucciato attraverso lo spremi aglio direttamente nella ciotola per gli ingredienti preparati.
Aggiungi maionese, sale, pepe a piacere, mescola accuratamente.
Metti l'insalata in un piatto da portata, guarnisci con formaggio grattugiato e metà di noce.
Grattugiate le barbabietole bollite e sbucciate su una grattugia grossa, versate in un contenitore profondo per facilitare la miscelazione con altri ingredienti.
Su una grattugia fine, grattugiare il formaggio a pasta dura, versarlo in una ciotola per le barbabietole.
Tritare le noci con un coltello fino a ottenere delle briciole sottili o tritarle in un frullatore, aggiungere a una ciotola.
Spremi l'aglio sbucciato attraverso lo spremi aglio direttamente nella ciotola per gli ingredienti preparati.
Aggiungi maionese, sale, pepe a piacere, mescola accuratamente.
Metti l'insalata in un piatto da portata, guarnisci con formaggio grattugiato e metà di noce.! importante Per l'insalata, è meglio scegliere il formaggio a pasta dura con un gusto e un aroma delicati, le varietà stagionate sono più sature e possono rovinare il gusto del piatto finito.
Ricetta video
Con Formaggio
Lo sai Puoi cuocere rapidamente le barbabietole usando il microonde. Per fare questo, i raccolti delle radici vengono lavati, sbucciati, posti in un sacchetto di plastica, legati e inviati al microonde per 8–10 min., Impostazione della potenza su 700–900 watt
Cucinare l'insalata di barbabietole è semplice e veloce, inoltre, un tale piatto è economico e conveniente per il consumo regolare. A seconda delle tue preferenze personali, puoi scegliere la ricetta più adatta a te e migliorarla tu stesso aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti.
