Il consumo annuale di aneto fresco è del tutto possibile. E per questo non è necessario acquistare una spezia sana. Realizzalo anche sul davanzale di casa. Di cosa hai bisogno per coltivare in modo indipendente rigogliosi rami di aneto nell'appartamento in inverno e quali difficoltà sorgono spesso in questo caso, scopri di più dall'articolo.

È possibile coltivare aneto su un davanzale in inverno

A causa di tentativi infruttuosi, molte persone non accettano la coltivazione in casa del verde, ritenendo che le risorse impiegate siano molto più costose del prodotto acquistato. Ma in effetti, la complessità del processo agrotecnico è dovuta a errori commessi nel processo di selezione dei semi, semina e cura delle piantine.

Lo sai Gli antichi romani e greci davano ai loro cari mazzi di rami di aneto. Questo gesto non è stato interpretato come un suggerimento per cucinare un delizioso piatto, ma come un segno di grande amore e devozione.

L'aneto è una pianta poco impegnativa e si sviluppa bene in condizioni ambientali.Per fare ciò, deve fornire:

• buona illuminazione (sono auspicabili davanzali orientati a sud, altrimenti dovrai usare i phytolamps);
• moderata umidità del suolo;
• temperatura ambiente ottimale;
• preparazione superiore tempestiva.

Quali varietà di aneto possono essere coltivate sul davanzale della finestra

Succede che durante la semina di semi di casa, invece di piantine spesse e ben sviluppate con un aroma ricco, appaiono lame sottili e senza vita nel vaso. La ragione di ciò sono le varietà erroneamente selezionate di aneto.

! importante Se hai bisogno di evidenziare ulteriormente le colture di aneto, posiziona le lampade a una distanza di mezzo metro dal contenitore di piantagione e assicurati che la pianta sia accesa ogni giorno per almeno 14–15 ore

Le casalinghe esperte per la coltivazione consigliano varietà ad alto rendimento.

Tra questi sono particolarmente popolari:

• Gribovsky - matura in 40–55 giorni, è senza pretese, resistente alle malattie comuni e ad alta appetibilità;
• granatiere - ha un ricco aroma e succosità di grandi foglie a foglia verde che appare 30 giorni dopo la semina;
• lontano - caratterizzato dalla dimensione media del fogliame di cera, dal gusto elevato e dalla commerciabilità, tollera bene il trasporto, la maturità tecnica sulla finestra avviene 40 giorni dopo la semina;
• aurora - varietà ultra-precoce sottodimensionata, le cui caratteristiche principali sono una rosetta tentacolare e un fogliame leggermente tagliato profumato che appare 25 giorni dopo la semina;
• Richelieu - differisce in una tonalità verde-bluastra di rami e pronunciato sapore speziato, la maturità tecnica si verifica dopo 55 giorni;
• Kibray - È vantaggioso per le sue elevate qualità commerciali e gustative, i suoi lussuosi verdi a foglia larga compaiono dopo 55-60 giorni;
• buongustaio - la maturità tecnica di questa varietà a maturazione tardiva si verifica dopo 65 giorni, i cespugli sono densi e ben frondosi.

Dato che non esiste una varietà speciale di aneto per la coltivazione di finestre sui verdi, gli esperti nella selezione dei semi raccomandano di prestare attenzione ai tempi della maturazione tecnica e biologica della coltura.

Il fatto è che i primi esemplari spesso formano peduncoli e hanno una massa verde sparsa, mentre quelli tardivi maturi, al contrario, accumulano una spessa ramificazione sul davanzale della finestra.

Condizioni e termini ottimali per l'atterraggio

Affinché l'aneto seminato in casa dia buoni germogli, è necessario che crei condizioni favorevoli.

Si tratta di:

1. Condizioni di temperatura entro + 17 ... + 20 ° C. Il contenitore con verdure non può essere tenuto sul balcone dopo le gelate autunnali, ma a volte è permesso portarlo all'aria aperta. Se il vetro della finestra è freddo all'esterno, le verdure all'aneto potrebbero congelarsi.
2. Umidità al livello del 40-50%. A velocità più elevate, la pianta può essere colpita da muffa in polvere e, con un'aridità elevata, le piantine moriranno.
3. Rapporto armonioso di luce e calore, che impedisce l'allungamento delle piantine. Se la temperatura della stanza è superiore a + 20 ° C, è necessario aumentare la luce. Si raccomanda inoltre di abbassare la temperatura nei primi 10 giorni dopo che i germogli compaiono di notte, aprendo lo specchio di poppa.

Dal momento della semina dei semi di aneto dipende dalla cura delle piantine. È più facile coltivare verdure fatte in casa sul davanzale della finestra dall'inizio della primavera alla fine dell'estate, perché l'illuminazione naturale è sufficiente per costruire una biomassa rigogliosa. Per ottenerlo sono sufficienti terreno fertile e umidità stabile.Più attenzione ha bisogno dei germogli seminati in autunno e in inverno. Senza ulteriore illuminazione, si allungheranno e cadranno. Di conseguenza, non saranno necessari solo apparecchi elettrici, ma anche una concimazione regolare con fertilizzanti minerali complessi e sostanze organiche.

Tuttavia, se miri a coltivare spezie per il consumo fresco in inverno, è meglio piantare aneto in ottobre. E per la fornitura annuale di un prodotto alla tua famiglia, è consigliabile effettuare diverse colture in diversi contenitori dall'inizio dell'estate alla fine della primavera.

Lo sai Inizialmente, l'aneto è entrato nella vita umana esclusivamente come pianta ornamentale, il cui aroma era desiderato in ogni casa.

Come piantare l'aneto

Il successo della coltivazione di verdure fatte in casa dipende in gran parte dalle caratteristiche dei contenitori per piante, dalla qualità e dal valore nutrizionale del substrato, dalla preparazione delle sementi e dalla tecnologia di semina.

Preparazione dei container per l'atterraggio

Dill ha un apparato radicale ben sviluppato del tipo a bastoncino e per il suo pieno sviluppo richiede la presenza di contenitori per grandi quantità. Quando ne scegli uno, dai la preferenza ai contenitori con una profondità di 15-20 cm. In effetti, l'altezza delle parti aeree di questa coltura da giardino è proporzionalmente proporzionale alla dimensione delle radici.

Pertanto, più bassa è la scatola, più poveri sono i cespugli in essa contenuti.Per la semina, puoi usare contenitori da giardino in plastica o scatole di legno fatte in casa. In alternativa, qualsiasi contenitore improvvisato con la giusta profondità farà. Alcune casalinghe preferiscono piantare verdure in bottiglie di plastica con un volume di 6-10 l con un lato tagliato.

In ogni caso, ci dovrebbero essere fori di drenaggio sul fondo del serbatoio (se necessario, devono essere realizzati da soli). Altrimenti, la pianta sarà colpita dal marciume radicale, un ambiente favorevole per il quale sarà l'acqua stagnante.

Per evitare ciò, è necessario iniziare a seminare con la disinfezione del vaso selezionato con una soluzione debole di permanganato di potassio. Successivamente, viene riempito con uno strato di argilla espansa con uno spessore di circa 3 cm.

Lo sai Il famoso scrittore russo Nikolai Nekrasov adorava l'aneto. Questo green su sua richiesta avrebbe dovuto essere presente in tutti i primi e secondi piatti.

Preparazione del terreno

Per una migliore germinazione dei semi di aneto, è necessario un terreno nutriente sciolto con acidità neutra.

Puoi utilizzare il substrato universale acquistato o cucinarlo tu stesso dai seguenti componenti:

• terreno giardino (1 ora);
• sabbia fluviale (0,5 ore);
• torba alta (2 ore);
• compost o humus (1 ora).

Prima della semina, il terreno (incluso il suolo del negozio) viene disinfettato.

Esistono diversi modi per farlo:

1. Cottura a vapore della miscela in una doppia caldaia o scottatura con acqua bollente. Sotto l'influenza delle alte temperature, i microbi patogeni moriranno, ma dopo la procedura, il terreno dovrà essere asciugato per un po 'di tempo. In questa fase è importante prevenire condizioni favorevoli allo sviluppo di un ambiente patogeno.
2. Torrefazione in forno. Il metodo, come il precedente, si basa sull'influenza di un aumento a breve termine del regime di temperatura. Il suo pericolo sta nel fatto che una permanenza eccessivamente lunga della terra in tali condizioni può bruciare tutti gli elementi utili da esso, quindi è necessario disinfettare rapidamente il substrato con il forno, dopo averlo preriscaldato a + 200 ° С.
3. Disinfezione chimica (soluzione debole di permanganato di potassio o "Fitosporina").

Trattamento delle sementi

Considerando lo spessore della pelle sui semi di aneto, nonché la quantità di oli essenziali contenuti all'interno, è consigliabile immergere il materiale vegetale in acqua calda per 3 giorni prima della semina. E per proteggere i grani dai batteri patogeni, cambiare il liquido più volte al giorno.

! importante Affinché l'aneto non perda la sua freschezza in frigorifero, si consiglia di sciacquarlo e asciugarlo accuratamente. Successivamente, i verdi dovrebbero essere messi su un tovagliolo di carta in un contenitore di vetro e sigillati con un coperchio.

Per accelerare la loro germinazione, con l'ultimo cambio d'acqua, puoi aggiungere alcune gocce di qualsiasi stimolatore della crescita (Kornevin, Emistim, Ecosil).

Tecnologia di semina

Fatte salve tutte le regole agrotecniche per la semina, i semi di aneto, a seconda della varietà, appariranno tra un mese e mezzo.

Per soddisfare i requisiti della cultura e fornire le condizioni necessarie per la sua crescita, procedere passo dopo passo secondo le istruzioni seguenti:

1. Riempi i contenitori lavati e disinfettati con il substrato preparato e livellalo. Assicurarsi che circa 3-4 cm di spazio sia lasciato in alto. Altrimenti, non sarai in grado di annaffiare la pianta.
2. Inumidire il substrato con abbondante acqua stabilizzata a temperatura ambiente. Aspetta che la terra abbia assorbito completamente l'umidità.
3. Semina i semi. Questo può essere fatto usando file con una profondità di circa 1-1,5 cm, o semplicemente distribuendole sulla superficie del suolo. Dopodiché, il "letto" viene cosparso di un substrato fresco e i palmi sono leggermente compressi.
4. Per accelerare le piantine, il contenitore viene chiuso con un film di vetro o di plastica e rimosso in un luogo buio e caldo.

Come prendersi cura dell'aneto

Le spezie che crescono sul davanzale della finestra richiedono abbastanza calore, sostanze nutritive e umidità. Altrimenti, le piantine possono smettere di crescere, perdere la loro succosità e ricchezza di verde.

! importante Dopo l'emergenza, si consiglia di abbassare la temperatura nella stanza di notte per rafforzare e succosità dei germogli.

La chiave per lussuosi mazzetti di aneto sono:

1. Irrigazione tempestiva moderata. Se vuoi far crescere un raccolto su un davanzale tutto l'anno, considera il fabbisogno stagionale di umidità della pianta. Nella stagione primavera-estate, avrà bisogno di abbondanti procedure idratanti quotidiane e in inverno saranno minimizzate, perché con l'umidità in eccesso aumentano i rischi di infezioni batteriche e fungine. È importante monitorare le condizioni del terreno nella pentola, evitando ristagni d'acqua e secchezza. Utilizzare solo acqua riscaldata e stabilizzata. Anche la pioggia e lo scioglimento sono accettabili, ma la sua temperatura non dovrebbe essere inferiore alla temperatura ambiente.
2. Condimento top regolare. Sono obbligatori soggetti all'utilizzo del suolo impoverito. Se la semina viene effettuata in un substrato fertile, è possibile omettere fertilizzanti aggiuntivi per tutta la stagione. Altrimenti, ogni 2 settimane dovrai nutrire le radici dell'aneto con sostanze organiche e minerali. Il migliore tra l'assortimento di giardinieri acquistato è chiamato il farmaco "Crescita", "Agrolife", il cui effetto è equivalente al biohumus. Inoltre, le sostanze contenenti azoto non saranno superflue. Ma non dimenticare che ai verdi non piace l'eccesso di minerali, quindi un'alimentazione eccessiva danneggerà solo.
3. Spruzzo quotidiano di biomassa. Assicurati di spruzzare più volte al giorno con foglie di aneto. Ciò contribuirà alla sua succosità e alla sua buona crescita.
4. Temperatura stabile. È importante che nella stanza in cui sono posizionate le scatole con i verdi, la temperatura dovrebbe corrispondere all'intervallo + 15 ... + 18 ° С. È inaccettabile che il termometro scenda al di sotto di + 8 ° C o al di sopra di + 25 ° C.
5. Piantagione mensile di colture. Ciò è dovuto al fatto che i rami di aneto tagliato non ricrescono. Alcune casalinghe consigliano in autunno prima del gelo di trapiantare un vecchio cespuglio di aneto dal giardino in una pentola e di seminare nuovi semi in esso. Altrimenti, dovrai seminare nuovi "letti" ogni sei mesi.

Quanta aneto cresce a casa

Quando una nuova spezia aromatica appare sulla tua finestra, dipende dalla varietà selezionata e dall'osservanza della tecnologia agricola della sua coltivazione.

Se fai tutto bene, allora:

• i cespugli maturi precoci possono essere tagliati in 25–35 giorni dopo aver piantato i cereali;
• metà stagione - dopo 35–45 giorni;
• maturazione tardiva - dopo 45 giorni o più.

Con riserva di illuminazione, calore e umidità sufficienti, i primi germogli appariranno 2 settimane dopo il radicamento.

Possibili difficoltà crescenti

L'aneto è una coltura da giardino senza pretese e non ci sono particolari difficoltà con la sua coltivazione in casa. I cespugli di spezie rigogliosi possono essere coltivati ​​anche dai giardinieri alle prime armi se forniscono alla pianta un davanzale ben illuminato e il regime di calore e umidità raccomandato.

L'inibizione della crescita e l'allungamento dei germogli indicano una coltivazione impropria e condizioni inadeguate.

Mancanza di crescita

Il motivo per cui l'aneto non cresce sul davanzale della finestra dovrebbe essere ricercato nel livello di illuminazione, nonché nella fertilità del suolo. Ispeziona attentamente le piantine per i sintomi di malattie e segni di attività dei parassiti.In loro assenza, versare la coltura con sostanze contenenti azoto. Allenta il terreno una volta alla settimana dopo l'irrigazione nella scatola di aerazione della radice. Tali manipolazioni miglioreranno lo sviluppo dell'aneto. E assicurati anche che la temperatura dell'aria nell'appartamento sia + 18 ° С e che le ore di luce diurna per l'impianto siano di almeno 15 ore.

! importante Con un'elevata germinazione dei semi di aneto, la semina spessa dovrebbe essere diluita in modo che la distanza tra le piante sia di almeno 2-3 cm.

Germogli di aneto

Questo accade quando non c'è abbastanza luce nella stanza. In inverno, assicurati di illuminare le colture con le lampade. È importante posizionarli sopra le colture in modo che la luce si diffonda uniformemente sull'intero serbatoio.

Suggerimenti utili per la crescita

Affinché l'aneto domestico si sviluppi ad un ritmo accelerato in orbite lussureggianti, casalinghe esperte consigliano:

1. A temperature elevate di coltivazione, rispettivamente, aumentano le ore di luce del giorno. Altrimenti, i germogli sono molto allungati o non smettono affatto di crescere. Questa raccomandazione è particolarmente rilevante in inverno quando i sistemi di riscaldamento sono accesi.
2. Ruota regolarmente i contenitori con verdure in diverse direzioni verso la finestra, perché i germogli si inclinano verso la sorgente luminosa nel tempo.
3. Dopo l'emergenza, non rimuovere immediatamente il riparo dal contenitore, ma iniziare ad adattarsi gradualmente all'ambiente. Per fare ciò, il primo giorno, il contenitore viene aperto per mezz'ora, con ogni giorno successivo che aumenta l'intervallo di 2 volte. Già dopo 10-12 giorni dalla capacità di atterraggio, è possibile rimuovere completamente il riparo.

L'aneto dal davanzale della finestra è una vera scoperta in inverno e un modo per risparmiare sui prodotti acquistati. Per coltivare verdure fatte in casa non sono necessarie attrezzature e conoscenze speciali. Le spezie senza pretese richiedono cure di base e un po 'di attenzione.