Il pasto del mattino inizia il metabolismo e aiuta ad attivare il corpo durante il giorno. I nutrizionisti raccomandano di deporre al mattino circa il 25% delle calorie di tutti i pasti al giorno.
Consigli per una colazione adeguata
Ci sono una serie di regole, osservando che puoi ottenere il massimo beneficio da un pasto del mattino:
- Mezz'ora prima di mangiare, dovresti bere un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente. Questo avvierà il processo del metabolismo.
- Si consiglia di mangiare dalle 7 alle 9 del mattino.
- È meglio fare colazione ogni giorno alla stessa ora.
- Devi mangiare lentamente, masticando accuratamente il cibo.
- Dovrebbero esserci bevande adeguate, ad esempio tè verde, kefir, caffè, ma devi berle dopo aver mangiato.
Gli scienziati dell'Università della Virginia, negli Stati Uniti, hanno scoperto che il consumo regolare di yogurt vivo può alleviare la depressione. Ciò è dovuto al fatto che i lattobacilli contenuti in questo prodotto sono in grado di ridurre il livello dell'ormone dello stress - il cortisolo. Pertanto, dovresti usare regolarmente yogurt.
Opzioni per i piatti più genuini
Oltre al fatto che la colazione dovrebbe essere utile, è importante che non ci vuole troppo tempo per cucinare.
Ecco alcune possibili opzioni:
- Frittata, uova strapazzate, uova sode. Puoi aggiungere verdure, pollo bollito, stufato o tacchino. Il latte viene aggiunto alla frittata.
- Panini con pane integrale con formaggio, pollo, erbe, verdure, uova.
- Ricotta con avocado, noci, frutti di bosco. Una casseruola di ricotta o cheesecakes può anche essere una buona opzione.
- Insalata di frutta, bacche, condita con miele, yogurt naturale, con aggiunta di noci, cereali.
- Una varietà di cereali con noci, bacche, frutta. Il porridge è un'ottima fonte di carboidrati regolari e lenti che possono dare energia per 3-4 ore. Dal momento che esiste una grande varietà di cereali, è facile e semplice diversificare le colazioni.
- Frullati. Ora è un'opzione di cibo abbastanza popolare. Puoi aggiungere bacche, frutta e persino verdure ai tuoi gusti. Un'utile aggiunta sarà lo yogurt naturale, il kefir, nonché la crusca di fibre, i semi di lino.
crusca - Una fonte di fibre, necessaria per il corretto funzionamento dell'intestino. Le loro fibre non vengono digerite, ma agiscono come assorbenti. Rimuovono le tossine, i sali di metalli pesanti, migliorano la motilità intestinale e prevengono la costipazione. Bere crusca aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue. Questo utile prodotto aiuta anche a perdere peso.
Cosa non puoi mangiare al mattino
C'è un elenco di prodotti il cui uso è indesiderabile a colazione: carni affumicate, carne fritta, pesce salato, sottaceti, piccanti, grassi. Tali prodotti comportano un pesante onere per gli organi digestivi, in particolare il pancreas.
Farina e Dolci. Questa opzione per la colazione fornisce un rapido aumento del glucosio, poiché si tratta di carboidrati veloci. Mangiare dolci al mattino porterà al fatto che dopo solo 1-2 ore vorrai mangiare di nuovo.
Non puoi mangiare dolci a stomaco vuoto. Poiché il pancreas non è in grado di produrre la giusta quantità di insulina dopo il risveglio. È pieno di mangiare dolci al mattino con un aumento della glicemia.
Puoi bere caffè, ma non a stomaco vuoto, ma dopo aver mangiato. Le bevande alcoliche al mattino consentono di mangiare molto più cibo.Alcuni tipi di frutta, come gli agrumi, aumentano l'acidità dello stomaco.
Una colazione energicamente ricca, gustosa e salutare, è la strada per la salute, la perdita di peso, il benessere e il buon umore.