Il tiramisù è sempre di moda! Questo dessert italiano, a quanto pare, ha conquistato il cuore di tutti i golosi. E oggi condivideremo con te una ricetta per questo magnifico dolce, in cui non è necessario aggiungere uova crude (come nella versione classica).

Siamo fiduciosi che tale tecnologia risponderà sicuramente nel cuore di coloro che monitorano la qualità della loro alimentazione e si avvicinano responsabilmente all'organizzazione della propria dieta e alla dieta dei propri cari.

Puoi acquistare il mascarpone nel negozio o farlo da solo usando le ricette del Web

Le uova crude fresche e di alta qualità non sono accessibili a tutti e per evitare possibili spiacevoli conseguenze, presentiamo una tecnologia alternativa per la produzione di un tiramisù incredibilmente delizioso.

Senza dubbio, questo piatto si adatterà perfettamente al concetto generale della cena di Capodanno!

Quindi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 g di mascarpone;
• 60 ml di crema grassa fredda;
• 60 g di zucchero a velo;
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato;
• 15 biscotti Savoyardi (fatti in casa o acquistati);
• 100 ml di caffè preparato forte;
• 1 cucchiaio zucchero;
• 3 cucchiai liquore (Amaretto, Bailey's, Malibu, ecc.);
• cacao in polvere di buona qualità.

Decorare il tiramisù con una foglia di menta fresca è stato a lungo un classico

Versando gradualmente lo zucchero a velo nella ciotola del mixer, montare la panna fredda e lo zucchero vanigliato. Dovresti ottenere picchi costanti. Quando la base per la crema ha la consistenza desiderata, mescola delicatamente la panna montata con il mascarpone usando una spatola di silicone.

Nel caffè appena preparato, dobbiamo aggiungere liquore e zucchero aromatici e mescolare bene. Attendere che lo zucchero si dissolva e il caffè si raffreddi a temperatura ambiente.

Se lo si desidera, è possibile utilizzare un sacchetto di pasta per versare palline di panna montata su una superficie di tiramisù

Immergi rapidamente i biscotti Savoyardi nella soluzione di caffè e posizionane il primo strato nella forma di servizio (piatto trasparente con lati, bicchieri, ecc.). Sopra i biscotti, stendi la crema uniformemente. Alternare strati di biscotti e panna fino a raggiungere l'altezza desiderata per il dessert.

Puoi servire il tiramisù sia sui piatti che nei bicchieri

Cospargere di cacao in polvere sopra il tiramisù e conservare in frigorifero per almeno 3 ore.

Servire su un piatto condiviso o in porzioni, tagliando il dessert in pezzi quadrati.