Alla ricerca di nuove ricette per la tavola festiva, spesso torniamo ai vecchi piatti preferiti che sono stati testati nel corso degli anni e saranno sicuramente richiesti da tutti gli ospiti. Una di queste insalate classiche e popolari è Mimosa. Inoltre, l'articolo presenterà diverse opzioni per preparare questo capolavoro culinario.
Selezione e preparazione degli ingredienti
L'insalata di pesce sopra può essere facilmente preparata da un cuoco principiante. La cosa principale è preparare in anticipo tutti gli ingredienti necessari. Uova, riso, patate devono essere bollite e lasciate raffreddare per 30-40 minuti. Acquista pesce nei negozi di fiducia.
Puoi conservare tu stesso il salmone rosa o acquistarlo in questo modulo. Per Mimosa dovrebbero essere usati solo cibi freddi. Acquista maionese leggera per insalata, il cui contenuto di grassi non supera il 55%. Questa salsa viene assorbita e diffusa meglio.
Ricette di insalata Mimosa con salmone rosa
Ci sono diverse opzioni per questo piatto. Puoi aggiungere salmone rosa in scatola, bollito o affumicato all'insalata. Più avanti nell'articolo puoi familiarizzare passo dopo passo con le ricette popolari di Mimosa.
Con in scatola
1 kg 40-60 minuti
salmone rosa in scatola
500 g
cetrioli freschi
2 pezzi di medie dimensioni
verdura
aneto, erba cipollina o prezzemolo
Valore nutrizionale per 100 g:
Per prima cosa devi cucinare il riso e lasciarlo raffreddare. Parallelamente, devi far bollire le uova e poi sbucciarle dal guscio.
Successivamente, apri i prodotti in scatola con salmone rosa e scola l'acqua da essi. Successivamente, in un contenitore pre-preparato, impastare bene il pesce con una forchetta. Prima di ciò, non dimenticare di ottenere tutte le ossa.
Metti il riso sullo strato di salmone rosa. Distribuire uniformemente sulla superficie del pesce.
I cetrioli lavati devono essere tagliati a cubetti e messi sopra con riso.
Successivamente, è necessario tagliare le uova in piccoli pezzi e aggiungerle al contenitore per i prodotti di cui sopra.
L'insalata in cima deve essere decorata con verdure. Maionese il piatto prima di servire. Il sale viene aggiunto a piacere.
Ricetta video
Lo sai Il consumo regolare di salmone rosa influisce favorevolmente sul sistema nervoso, grazie a ciò una persona è in grado di resistere meglio allo stress e alla depressione.
Con bollito
140-60 minuti
Valore nutrizionale per 100 g:
Per prima cosa devi pulire il pesce da squame e interiora, tagliare la testa e tagliarlo a pezzi. Dopo che l'ingrediente dovrebbe essere salato a piacere e infornare nel microonde per 12 minuti. Può anche essere bollito. Dai pezzi raffreddati di salmone rosa, è necessario sbucciare, selezionare tutte le ossa e impastare la carne in un piatto separato.
Le uova devono essere bollite e sbucciate. Successivamente, grattugiare le proteine di quattro uova su una grattugia fine in un'insalatiera profonda.
Circa 150 g di formaggio a pasta dura devono essere grattugiati sullo strato sopra in un'insalatiera.
Successivamente, è necessario disporre metà del pesce e distribuirlo uniformemente.
Sulla parte superiore del salmone rosa, deve essere applicato un piccolo strato di maionese, quindi grattugiare 50 g di olio congelato.
La cipolla deve essere tritata finemente e messa su tutti gli ingredienti.
Quindi è necessario ripetere gli strati di proteine, formaggio e maionese.
Alla fine, devi grattugiare 8 tuorli e metterli sopra l'insalata. Il piatto è pronto
Ricetta video
Con carne affumicata
1 40-60 minuti
patate
1 pz di grandi dimensioni
Valore nutrizionale per 100 g:
- Per prima cosa devi bollire uova, patate e carote. Tutti gli ingredienti devono essere puliti e grattugiati.
- Il pesce affumicato deve essere tagliato a pezzetti e messo nel primo strato in un'insalatiera.
- Il secondo strato è quello di mettere le proteine grattugiate.
- Grattugiare 30 g di olio congelato sulle uova, quindi coprire la superficie con maionese.
- Quindi, diffondere le carote grattugiate.
- Dopo devi sbucciare la cipolla dal guscio e tagliarla a pezzetti. Metti l'ingrediente in un'insalatiera sopra le carote.
- Segue uno strato di patate grattugiate, unte bene con maionese.
- Alla fine, devi grattugiare finemente il tuorlo e metterlo sopra tutti gli ingredienti. Puoi decorare il piatto a tuo piacimento.
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Ogni casalinga sa che l'insalata Mimosa è un piatto eccellente per qualsiasi vacanza o cena in famiglia. È facile da preparare, a prezzi ragionevoli e, soprattutto, molto gustoso.! importante Affinché la cipolla non dia amarezza, deve essere pulita e messa in frigorifero un giorno prima di preparare l'insalata.