Nella seconda metà di aprile 2019 i prezzi nel mercato delle esche vive sono tornati ai livelli dell'anno scorso.
Pertanto, durante la sedicesima settimana, i prezzi di acquisto dei suini in condizioni di macellazione variavano da 49 a 52 UAH / kg. Secondo il monitoraggio dei prezzi di acquisto del peso vivo delle carni suine, condotto dall'Associazione "Pig Breeders of Ukraine", il punteggio medio di questa settimana ha raggiunto il livello di 50,4 UAH / kg, che è solo leggermente inferiore al prezzo medio di una settimana prima di Pasqua dell'anno scorso.
Una vivace preparazione degli operatori del mercato della carne per le vacanze di Pasqua e le speranze di una realizzazione attiva dei picnic durante il lungo weekend festivo hanno permesso al prezzo di acquisto di continuare il movimento verso l'alto. Pertanto, i fornitori di esche vive questa settimana sono stati in grado di vendere spedizioni 3-6 UAH / kg più costose rispetto a una settimana prima e il prezzo medio di acquisto è aumentato dell'11,9%.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11484/image_Ix05qV1oorp.jpg)
Tuttavia, gli operatori del mercato non prevedono ulteriori picchi di prezzo. Secondo la maggior parte degli operatori, durante l'ultima settimana di aprile, il prezzo del mercato delle esche vive si rafforzerà al livello raggiunto e le possibili variazioni delle quotazioni dei singoli fornitori non saranno significative.
Pertanto, la maggior parte dei partecipanti all'Associazione "Industria della carne" prevede che il prezzo degli acquisti di carne suina nella prossima settimana sarà compreso tra 49 e 51 UAH / kg. Pertanto, possiamo affermare che il mercato ucraino si è sincronizzato con quello europeo, dove la prossima settimana si prevede un andamento dei prezzi più calmo.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11484/image_i9Hw9h3xyT.jpg)