Dati recenti mostrano che negli ultimi quattro anni l'uso di antibiotici nell'allevamento suino tedesco è diminuito del 41,9 percento.
Secondo il rapporto sullo stato dell'uso di antibiotici nella zootecnia 2014-2018, presentato il 10 giugno dalla società tedesca QS Qualitäts und Sicherheit GmbH, una società impegnata nella certificazione di prodotti e servizi, il numero di antibiotici utilizzati in tutti i tipi è stato ridotto di 253,2 tonnellate o 35,7 per cento.
Secondo il QS, anche il volume degli antibiotici di riserva utilizzati - usati solo per batteri altamente resistenti - è diminuito del 46,7%.
Si ritiene che questo declino sia correlato alle misure adottate da proprietari di animali, produttori e veterinari per ridurre la resistenza agli antibiotici.
Anche il numero di antibiotici utilizzati negli allevamenti di suini è diminuito del 41,9%.
Il monitoraggio del QS dell'uso di antibiotici è stato introdotto nel 2012 su iniziativa della comunità imprenditoriale. Copre oltre il 95% della produzione di carne suina e pollame in Germania.
Pertanto, l'identificazione e la valutazione dell'impatto sull'industria rendono trasparente e valutabile l'uso di antibiotici nell'allevamento.