Filia "Baryshevskaya PNVK" Interbusiness "della regione di Kiev ha recentemente condotto un esperimento sulla produzione di uova biologiche e ha ottenuto risultati positivi.
Il direttore dell'impresa Lyudmila Lyubenko ha parlato dell'esperienza dell'allevamento di pollame biologico.
Nel 2019, l'azienda ha pianificato di concentrarsi sulla produzione di uova industriali e cambiare i segmenti di vendita: aumentare la percentuale di consegne di prodotti alle catene di vendita al dettaglio e per l'esportazione, ha detto Lyudmila Lyubenko.
Oggi l'acquirente vuole vedere due tipi di uova di gallina: bianche e marroni. Sulla base di questo, l'azienda è impegnata nella coltivazione del 50% degli uccelli di croce bianca e del 50% di croce marrone.
Alcuni paesi importatori sono interessati all'acquisto solo di uova bianche, mentre altri, al contrario, preferiscono le uova marroni. Quindi, solo le uova marroni vengono esportate in Iran e Iraq, e solo le uova bianche in Georgia, Arabia Saudita e Emirati Arabi Uniti, riassumono Lyudmila Lyubenko.
In precedenza era stato riferito che si sarebbe verificata inevitabilmente una rivoluzione nell'allevamento avicolo ucraino. Lo afferma la direttrice dell'azienda avicola Vladimir-Volyn, che ha istituito la produzione di carne di pollo con il marchio Epicurus Alina Sych. Nella moderna industria avicola ucraina si osserva un uso incontrollato di antibiotici, che porta alla comparsa di resistenza agli antibiotici.Già oggi l'Organizzazione mondiale della sanità lo ha definito uno dei problemi più acuti dell'umanità e una minaccia per la salute. Si prevede che la rivoluzione del pollame riguarderà l'allevamento di pollame senza antibiotici.
È interessante notare che sul territorio ucraino il numero di allevamenti che rifiutano gli antibiotici quando cresce il pollame sta gradualmente crescendo. Queste aziende sono alla ricerca di tecnologie alternative e condividono la loro esperienza con altri allevatori di pollame.