La direzione unica della zootecnia, che in precedenza non era praticata nelle distese della regione di Nizhny Novgorod, inizierà presto a svilupparsi nelle bancarelle del villaggio di Saurovo. Si trova nel distretto di Lyskovsky della regione.

È lì che si svolgono oggi lavori attivi per completare la costruzione e la ricostruzione di allevamenti locali per l'allevamento di ovini e caprini.

È degno di nota il fatto che mantenersi in stalle recentemente ricostruite e dotate delle ultime tecnologie non saranno semplici mucche. Familiarità con gli agricoltori russi e gli stranieri dalla Spagna. Il fatto è che gli allevatori di saurov si aspettano in poche settimane l'arrivo di seicento pecore della straordinaria razza Assaf.

Insieme alle pecore, le capre spagnole arriveranno in Russia per residenza permanente - trecento bellezze cornute della razza Murcia Granada. Questa scelta di razze di capre e pecore non è casuale. In effetti, hanno intenzione di produrre formaggio Feta sul territorio della fattoria Saurovskaya.

Come materia prima per questo formaggio, viene utilizzato un mix di latte di pecora e di capra nel rapporto tra 70 e 30. Assafs e capre murcia granada danno tale latte, i cui indicatori sono adatti al cento per cento per produrre feta di alta qualità e gusto eccellente.

È stato riferito che la nuova fattoria porterà il nome simbolico "Amicizia".