Grazie ai nuovi investimenti in India, i consumatori potranno godere di prodotti freschi e sicuri che vengono coltivati localmente secondo gli standard internazionali di sicurezza alimentare.
La costruzione del primo stadio, che comprende 8,8 ettari, è attualmente in corso. (22 acri) serre a tetto incernierato e laboratorio di confezionamento moderno.
Secondo la società, contribuirà a garantire un'offerta costante di prodotti freschi per soddisfare la domanda di una popolazione in crescita.
Inizialmente, l'azienda produrrà:
- colture nutraceutiche come curcuma, zenzero e altre erbe medicinali;
- colture orticole come pomodoro, paprika, cetriolo e insalata. La successiva espansione consentirà la produzione di colture di bacche come fragole e mirtilli.
Questo progetto è guidato da Sachin Darbarvar, CEO di Simply Fresh. Qualche anno fa, Sachin ha costruito 1,2 ettari. (4 acri) di serre dove coltivavano curcuma, zenzero, lattuga, pomodori, peperoni, cetrioli e alcune bacche.
Ora Sachin è stato in grado di ottenere fondi da Proterra Investment Partners, Mylktree e Harvest Capital. Il team è stato unito per creare un progetto su larga scala (~ 32 ha.), Che avrebbe permesso di produrre volumi significativi di colture con un solo marchio.
Ogni pacchetto avrà un codice QR che i clienti possono scansionare per scoprire l'origine e la direzione esatta del prodotto.
Oltre alle serre di produzione, vengono costruiti un laboratorio di ricerca di livello mondiale, un laboratorio di coltura di tessuti e un asilo nido automatizzato.
La prima fase di costruzione dovrebbe essere completata entro l'inizio del prossimo anno e la seconda fase dovrebbe essere completata nei prossimi 18 mesi, rendendola il più grande impianto in India.