Negli spazi aperti di Krasnodar, che sono tradizionalmente considerati la culla della coltivazione del riso russo, le scorte di cereali provenienti da cultivar a grani tondi sono sull'orlo della completa scomparsa.

I depositi di Kuban attualmente hanno riserve di riso minime, che superano a malapena ottantadue e mezzo mila tonnellate. Per fare un confronto, va notato che questa cifra è quasi tre volte inferiore al volume delle scorte di cereali di riso da grano tondo nello stesso periodo dell'anno scorso.

Circa sessantamila tonnellate di riso venivano spedite mensilmente dai granai della regione. Gli esperti, analizzando l'industria del riso nella regione e nel paese nel suo insieme, notano di non aver registrato volumi di riso così bassi nei magazzini di Kuban dal 2015.

Secondo loro, se nel prossimo futuro non ci sarà rifornimento dei bidoni di Kuban, rimarrà abbastanza riso solo per il prossimo mese e mezzo. Un'opportunità per ricostituire le scorte di riso sarà fornita solo dall'acquisto di prodotti stranieri nel quadro dell'importazione tutta russa.

Dopo aver studiato tutti gli aspetti della situazione, gli esperti sono giunti alla conclusione che la causa del deficit emergente potrebbe risiedere nella scarsa qualità del grano.

Non sarà superfluo notare che negli ultimi anni, entro la seconda metà di ogni anno, le scorte di tali raccolti come il riso crudo sono state notevolmente ridotte: ad esempio, nel 2016, le scorte di grano si sono esaurite prima dell'inizio di un nuovo raccolto, nel 2017 - all'inizio dell'autunno e nel 2018 - ancora prima della campagna di raccolta.