Le barbabietole nei piani commerciali della Russia stanno diventando sempre più costose ogni giorno. Ad esempio, una settimana fa, questo raccolto di radici è costato ai russi l'8% in meno di oggi. E questo nonostante il fatto che nei primi giorni del 2019, i venditori hanno leggermente ridotto i prezzi delle barbabietole per attirare l'attenzione dell'acquirente e incoraggiarlo ad acquistare questo prodotto.

“Il trucco è stato un successo: gli acquirenti si sono intensificati, la domanda è cresciuta. E qui i venditori hanno nuovamente aumentato il costo delle colture a radice, - gli analisti del mercato commentano la situazione. "E ora lo fanno con un'invidiabile regolarità, dal momento che le barbabietole nei depositi si stanno esaurendo inesorabilmente e la nuova stagione del raccolto è ancora lontana".

Di conseguenza, oggi sui mercati e nei negozi in Russia l'ingrediente principale per il borsch e la vinaigrette costa ai consumatori una media di 13-14 rubli. Il limite di prezzo superiore per chilogrammo di prodotto raggiunge i 16 rubli, il più basso - 10: la gradazione dipende dalla regione di coltivazione e vendita, dalla varietà, dalla qualità e dal volume del lotto. La scorsa settimana, i russi hanno acquistato barbabietole in media a 9 rubli al chilo.