Negli ultimi dieci anni nel Regno Unito, la superficie totale dei terreni coltivati a vigneto è cresciuta del 160 percento e questo è lontano dal limite.
Ed Mansel Lewis, capo del gruppo consultivo vitivinicolo di Strutt e Parker, ha affermato che la rapida crescita del settore vitivinicolo potrebbe aprire nuove opportunità per i proprietari terrieri, poiché i terreni adatti alla produzione di vino attraggono prezzi più elevati.
Secondo il capo del gruppo consultivo, la scelta della trama è cruciale quando si tratta di creare un vigneto, o il risultato degli sforzi sarà incompatibile con la resa.La fornitura di terreni che entrano nel mercato ogni anno è limitata e solo una piccola parte dei terreni proposti può essere adatta per piantare vigneti, quindi la maggior parte dei terreni per i vigneti sarà acquisita al di fuori del mercato.
Le viti possono essere coltivate in molti luoghi, ma le migliori sono nelle regioni più soleggiate e asciutte del Regno Unito, come nel sud-est dell'Inghilterra, dove il tipo di terreno è molto simile a quello trovato nel nord della Francia.Ed Mansel Lewis ha aggiunto che “Vendere terreni non è l'unica opzione. Molti proprietari terrieri hanno terreni ideali per i vigneti, ma non vogliono vendere terreni per vari motivi. Gli operatori dei vigneti sono pronti a prendere in considerazione accordi alternativi, come contratti di locazione a lungo termine, contratti di uva o joint venture. "