I prodotti acquistati nei supermercati ucraini stanno portando sempre più al botulismo.
Si ritiene che il batterio botulismo di solito possa vivere solo in carne affumicata, funghi e cibo in scatola a casa. uno di questi casi è registrato. La vittima si ammalò di botulismo dopo aver assaggiato merci in scatola dalla rete di distribuzione.
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È in un ambiente chiuso di cibo in scatola che il batterio botulismo si sente meglio. In assenza di ossigeno, il batterio produce attivamente tossine. Si accumulano e portano alla malattia, ha detto il capo della sorveglianza sanitaria ed epidemiologica e l'organizzazione delle indagini sugli scoppi della Food and Drug Administration della regione di Dnipropetrovsk, Nelya Polyukhovich.
Nel 2017 103 persone si sono ammalate di botulismo in Ucraina. Di questi, 8 casi sono stati fatali. Nel 2018 sono state registrate 92 vittime del botulismo. Di questi, 7 pazienti sono morti.
Il fatto che il botulismo possa ammalarsi dopo aver consumato prodotti in scatola dal supermercato, Nelya Polyukhovich considera i produttori senza scrupoli. Se viene identificato un caso del genere, al produttore viene imposta un'ammenda di 40 mila UAH per le persone giuridiche e 30 mila UAH per le persone fisiche. La polizia apre un procedimento penale, le attività dell'impresa sono sospese.
I primi segni di botulismo: oscuramento degli occhi, secchezza delle fauci, respiro corto. Se sono presenti dopo aver mangiato carne affumicata, funghi, cibo in scatola, è necessario consultare immediatamente un medico. La malattia può essere fatale!
In Ucraina, il siero del botulismo non viene prodotto. Viene fornito attraverso canali umanitari e non tutte le istituzioni mediche del paese ne sono state dotate, ha riassunto Nelya Polyukhovich.
