L'anno scorso nel Regno Unito c'è stato un aumento del 4% nelle vendite di uova di gallina per un totale di circa 36 milioni di sterline.

Un aumento di 240 milioni di unità nelle vendite di uova di gallina è dovuto a un cambiamento nelle abitudini alimentari dei residenti di Misty Albin verso diete confuse con il dominio degli alimenti vegetali e solo occasionalmente - la carne. Gli aderenti al flexitarismo e simili schemi nutrizionali sono sempre più alla ricerca di uova in cerca di un'alternativa alla carne.

Il desiderio della popolazione di una dieta sana, oltre a un cambio di leadership nel Financial Services Council del Regno Unito, hanno stimolato l'espansione del mercato delle uova.

Gli analisti osservano che, nonostante le tendenze sempre più mutevoli del consumo di cibo ogni anno, le uova rimangono al centro del moderno stile di vita della popolazione del Regno Unito e sono una componente indispensabile del paniere della spesa di clienti giovani e vecchi.

Andrew Joret, presidente del British Egg Industry Council, ha affermato che la crescita annuale delle vendite di oltre la metà del confezionamento di uova per ogni persona nel Regno Unito è una notizia fantastica. Questo dato suggerisce che entro la fine dell'anno sarà possibile garantire la vendita di imballaggi già completi per ogni persona.