Tra il 1 ° gennaio e il 1 ° luglio 2019, gli acquirenti degli Stati Uniti hanno importato almeno seimila tonnellate di granchio reale dalla Russia. L'acquisizione di queste prelibatezze è costata ai rivenditori americani duecentoventicinque milioni di dollari.
I rappresentanti del National Marine Farming and Fisheries Service degli Stati Uniti hanno condiviso queste informazioni con il pubblico.
Inoltre, l'agenzia ha affermato che il volume delle esportazioni di granchio reale dalla Russia è cresciuto nel corso dell'anno di oltre il tredici percento in termini quantitativi e almeno del ventidue percento in termini di valore.
È interessante notare che i fornitori russi sono i principali fornitori del granchio reale negli Stati Uniti. Tuttavia, oltre alla Russia, l'Argentina (ottocentotrentadue tonnellate nel periodo da gennaio a giugno compreso) e la Norvegia (ventotto tonnellate nel periodo in esame) sono anche tra i tre principali esportatori di questi prodotti.
Non sarà superfluo notare che il granchio reale viene anche estratto negli Stati Uniti d'America, tuttavia la pesca americana in questo caso è significativamente inferiore ai volumi di cattura russi.
Nota che il granchio reale si chiama sia Kamchatka che granchi di tipo uguale, oltre che blu. Questi granchi sono molto apprezzati sul mercato mondiale nel modo più alto possibile e, secondo gli scienziati, hanno un'intera gamma di proprietà utili e una ricca tavolozza di sfumature di gusto.
