La comunità agricola della Buriazia è appassionata del processo unico: i produttori locali stanno cercando di registrare i prodotti locali con un marchio regionale.
In particolare, gli agricoltori e i macellai di Buryat stanno cercando di portare al livello del marchio locale un tipo speciale di agnello, nonché l'acqua estratta dal fiume Baikal.
Secondo il servizio stampa del dipartimento dell'industria alimentare e di trasformazione del Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione della Repubblica, il processo di registrazione è ritardato: "Se un marchio fosse registrato, tutto sarebbe più semplice e veloce", ha dichiarato Tatyana Polozova, capo del dipartimento. - In effetti, per questi scopi, ci sono molte aziende e un centro di ingegneria autorizzati a facilitare il processo di registrazione. Se parliamo di registrare un marchio regionale, allora tutto è molto più complicato e confuso! ”
Il problema è stato messo in discussione durante il seminario tra produttori locali e produttori di prodotti agricoli. Le sfumature della situazione sono state esaminate il 21 marzo all'interno delle mura dell'Università statale di tecnologia e gestione della Siberia orientale, che si trova a Ulan-Ude.
Più di 70 esperti, competenti e interessati alla questione, sono ora strettamente coinvolti nell'accelerazione del processo.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11426/image_f5iWYj5NuAKf1j3Gul1A.jpg)
Va notato che i Buryat intendono conferire lo status di un marchio regionale alla carne ovina, che viene coltivata secondo un metodo unico nella valle di Dzhida vicino all'ulus di Borgoy.