Gli appassionati della caccia ai funghi sono spesso interessati a come e quanto crescono i finferli sotto l'influenza di determinati fattori, perché il tempo del loro aspetto dipende dalla temperatura dell'aria e dalle precipitazioni. Questo articolo prenderà in considerazione le principali circostanze che incidono sullo sviluppo di queste piante.

Come e quanti giorni crescono i finferli

La famiglia Lisichkov differisce in modo significativo per forma e tasso di crescita da altre specie di funghi. La differenza principale è che il frutto non ha una linea di demarcazione tra il cappello e la gamba. La polpa è caratterizzata da una struttura densa, aroma gradevole e gusto piccante. L'ombra saturata della pianta attira solo l'attenzione dei raccoglitori di funghi.

I finferli preferiscono crescere in gruppi non molto grandi. Il diametro medio del frutto è di 7 cm, i giovani funghi hanno un cappello, nella cui parte centrale è presente un imbuto concavo. Con l'età, la superficie del fungo diventa più piatta.

Video: funghi gallinacci

Di grandi dimensioni

Il tempo durante il quale i funghi crescono è determinato dalle dimensioni del feto. I finferli appartengono alla categoria dei funghi a maturazione lenta. Il galletto matura completamente entro 3 settimane. Il diametro e l'altezza media della pianta sono di 10 cm, ma ci sono esemplari individuali che possono crescere fino a 12 cm.

Lo sai La famiglia Lisichkov non è mai stata colpita dai vermi a causa della presenza di hinomannosis nella composizione. Questa sostanza distrugge le uova di elminto e altri parassiti, impedendo loro di svilupparsi.

Da 1 a 3 centimetri

Se consideriamo quanti piccoli funghi crescono fino a 3 cm, è molto difficile nominare date specifiche. Tutto dipende dalla quantità di precipitazioni e dalla temperatura ambiente. Nella maggior parte dei casi, i funghi crescono da uno a tre centimetri in pochi giorni. In questa fase, la massa fetale è di 8-9 g.

Dopo il taglio

Raccoglitori di funghi esperti cercano di monitorare da vicino la maturità del corpo di frutta del finferli. Di solito sanno quanto tempo devono aspettare prima di dirigersi nella foresta di conifere. Dopo il taglio, i funghi crescono di nuovo in 10-14 giorni. Il recupero fetale inizia già a 3 giorni. Per accelerare questo processo per diversi giorni, cospargere di terra il punto in cui si taglia il frutto, in modo che il micelio si sviluppi più intensamente.

A quale temperatura crescono

Alcune persone osservano specificamente il comportamento e lo sviluppo dei funghi in una determinata area per capire quanto tempo hanno bisogno per recuperare completamente e a quale temperatura crescono meglio. Studi successivi hanno dimostrato che le condizioni ottimali per la maggior parte dei funghi sono una temperatura compresa tra + 10 ° C e + 24 ° C. Se questi indicatori sono molto più bassi o più alti, la qualità del raccolto diminuirà. Questo spiega la variazione del numero di funghi nelle diverse regioni del paese.

Con che velocità crescono i finferli dopo la pioggia

Affinché le micelle si sviluppino, sono necessarie le seguenti condizioni:

• una grande quantità di umidità (se raccogli funghi nella foresta, allora le precipitazioni la influenzano e se cresciuta in casa, devi innaffiare accuratamente il micelio);
• temperatura dell'aria ottimale;
• buon ricambio d'aria nel terreno.

! importante I corpi fruttiferi compaiono in superficie solo dopo la maturazione del micelio.

Con tempo freddo

Durante la stagione fredda, il normale sviluppo e rigenerazione dei frutti dei funghi viene interrotto. In tali condizioni, il recupero richiede molto tempo. In tempo fresco e umido, i funghi crescono 10-14 giorni. Se gli indicatori di temperatura sono inferiori a + 8 ° C, questi periodi aumenteranno a 20 giorni.

Quando fa caldo

Se sulla strada prevalgono piogge e temperature moderatamente alte, i corpi fruttiferi dei funghi cresceranno molto rapidamente (9-10 giorni). Spesso, il numero di finferli nel gruppo aumenta. A condizione che la temperatura dell'aria superi i + 24 ° C, il numero di finferli ripristinati sarà molto inferiore.

È possibile raccogliere vecchi finferli

Molti sono interessati alla domanda se sia possibile raccogliere vecchi finferli. Le controversie su questo argomento vanno avanti da molti anni. Si ritiene che i finferli siano in grado di accumulare metalli pesanti in se stessi. Più vecchio è il feto, più sostanze nocive sono contenute nella polpa. Se prepari correttamente i frutti per il consumo, puoi renderli sicuri per la salute. Cerca di non raccogliere finferli lungo le strade, vicino a discariche e piante. Quindi ti proteggi dall'intossicazione alimentare.

Prova a tagliare i funghi con un coltello affilato e non strapparli dal terreno. Quindi non danneggierai il micelio, il che salverà gli indicatori di rendimento per il prossimo anno.

Il processo di preparazione dei funghi prevede i seguenti passaggi:

• lavare i frutti sotto l'acqua corrente;
• immergendoli in soluzione salina per 2-3 ore (300 g di sale in 5 l di acqua);
• trattamento termico prolungato (possono essere cotti o fritti).

Il motivo principale per cui i vecchi finferli non vengono raccolti è una violazione della struttura del corpo fruttifero. Con l'età, la polpa diventa troppo dura, si perdono un aroma gradevole e un gusto piccante. Se hai raccolto solo alcuni vecchi frutti in autunno, ciò non influirà sulla qualità del piatto futuro.

Ora sai per quanto tempo crescono i finferli in determinate condizioni. Il periodo principale per la maturazione attiva dura da fine maggio a settembre. Nella siccità, la crescita dei funghi rallenta, ma hai ancora la possibilità di raccogliere diversi frutti per preparare una deliziosa zuppa, salsa o insalata.