Lo zenzero è una pianta perenne, così come i rappresentanti della famiglia Ginger. È noto per le sue sostanze benefiche che rafforzano il sistema immunitario. Questa pianta erbacea è ampiamente utilizzata nel mondo moderno in vari campi. Quindi, le radici della pianta sono più spesso utilizzate in cucina o in medicina. Ma spesso sorge la domanda: com'è: un frutto o un ortaggio, una bacca, un raccolto o un'erba?
Lo zenzero in cucina è una verdura o una frutta
Poiché in botanica invece dei concetti di "frutta" e "verdura" viene utilizzato il termine "frutta", non è stato necessario definire questa pianta in uno o in un altro gruppo. Tuttavia, lo zenzero viene utilizzato nella fattoria per cucinare. Per questo motivo, si dovrebbe comunque considerare questo problema da un punto di vista familiare.
Lo sai In India, i locali hanno usato lo zenzero come valuta. Solo con il tempo è nata l'idea di assaggiarlo.
Tutti sanno che mele, banane, pesche sono frutti. Cetrioli, pomodori - verdure. E le fragole sono bacche. Nella vita di tutti i giorni, raramente dobbiamo analizzare i frutti per capire a quale gruppo appartengono. Molto spesso questo accade a livello subconscio. Tuttavia, ci sono un certo numero di caratteristiche che possono riguardare solo uno dei gruppi.
Come distinguere un ortaggio da un frutto:
- La frutta ha semi, a differenza delle verdure.
- La frutta della frutta proviene da un colore polveroso, le verdure sono una parte commestibile della pianta.
- Nella sfera culinaria, è consuetudine distinguere frutta e verdura in base al loro gusto. I primi hanno un sapore dolce, i secondi no.
Sulla base della classificazione di cui sopra, lo zenzero sicuramente non può essere considerato un frutto. Gli steli commestibili e le radici delle piante in botanica sono considerati verdure. Pertanto, da questo punto di vista, lo zenzero, come carote, barbabietole, ravanelli, si riferisce a questo.
Lo sai L'alcool è anche prodotto dallo zenzero, compresa la birra allo zenzero e anche la birra allo zenzero.
Le piante della fattoria sono divise in verdure e frutta, bacche, erbe e anche in un gruppo separato determinano le spezie. Secondo questo principio, sarebbe più accurato attribuire il prodotto alle spezie, poiché è spesso usato come spezia.
In cucina, molto spesso la radice viene utilizzata in forma macinata. Quindi, viene utilizzato come condimento, aggiungendo a bevande, salse e dolci. Puoi anche trovare spesso sushi come spuntino. Nonostante non sia un frutto, ne derivano marmellate e canditi.
Lo zenzero in botanica è un raccolto di radice, erba o bacche.
In apparenza, il prodotto ricorda un raccolto di radice marrone, simile alla radice di un albero normale. Ha un sapore pungente, un odore pungente. Basta guardarlo, e subito diventa chiaro che questo è il rizoma di una pianta erbacea.
Il rizoma in botanica è chiamato un tiro sotterraneo modificato. Molti considerano l'erba allo zenzero, prestando attenzione alle sue foglie affilate e allungate. Esternamente, può assomigliare a canne, tuttavia, se guardi la foto della radice, puoi notare i rami palmati che si trovano lungo l'intero piano della base della radice.
Poiché la radice viene utilizzata nella vita di tutti i giorni e non è un frutto normale, può essere considerata una radice. Lo zenzero farmaceutico è anche ampiamente usato in medicina. La pianta è piena di vitamine dei gruppi A, B1, B2, C, E. Contiene anche una quantità significativa di calcio e potassio, zinco e magnesio, ferro e sodio.
- Ha un numero di proprietà utili:
- rinforza il sistema immunitario;
- normalizza il tratto intestinale;
- migliora il metabolismo;
- aiuta a tossire;
- elimina virus e infezioni;
- elimina un mal di testa;
- ha un effetto antinfiammatorio;
- Ha proprietà battericide e antibatteriche.
! importante Più massiccio è il raccolto di radici, più oli essenziali ed elementi utili contiene.
Il prodotto viene utilizzato sotto forma di tintura o decotto. Viene anche spesso usato sotto forma di tè, che aiuterà a far fronte a raffreddori o malattie virali.
Lo zenzero migliora anche l'appetito, la memoria, aiuta con radicolite, contusioni, purifica il corpo da sostanze tossiche. È considerata una "spezia che brucia" che migliora la digestione degli alimenti e il flusso sanguigno.
Inoltre, viene efficacemente utilizzato per la perdita di peso. La radice può aiutare con infertilità, ridurre il dolore durante le mestruazioni e aiuta anche a normalizzare gli ormoni. La pianta è anche usata in cosmetologia.
Basato su tutto Lo zenzero stesso è una pianta erbacea, la cui radice è ciò che viene mangiato come spezia. Puoi considerare lo zenzero come un raccolto di radice, un vegetale o un germoglio modificato, basandosi su caratteristiche generali.
! importante L'uso di zenzero è controindicato nelle persone che soffrono di diabete, gastrite o ulcera allo stomaco, nonché problemi cardiaci.
Tuttavia, tali definizioni non sono del tutto corrette, poiché si tratta di una pianta, non di un vegetale, di un frutto o di un'erba, sebbene basandosi sul fatto che le radici della pianta vengono consumate sia nelle spezie che nella sua forma originale, può essere tranquillamente attribuita alle verdure. E le radici utilizzate in campo medico sono le radici.