La stagione delle bacche fresche in Ucraina è quasi finita. Gli specialisti di Info-Shuvar hanno scoperto come i prezzi per i tipi di prodotti più popolari differivano dai precedenti 3 anni nel più grande mercato all'ingrosso di Shuvar ORSPO a Leopoli nella regione occidentale.
Quest'anno, oltre 8 mila sono state vendute attraverso il sito di Shuvara, nonostante un anno piuttosto difficile, le vendite di bacche a Shuvar sono aumentate del 15% nel corso dell'anno e ciò è dovuto esclusivamente all'aumento del volume della coltivazione domestica di bacche.
Il fattore meteorologico ha avuto un grande impatto negativo sulla resa delle bacche della stagione in corso. L'abbondanza di precipitazioni in alcuni e la siccità in altre regioni dell'Ucraina hanno privato la maggior parte degli agricoltori di un buon raccolto di bacche.
Prezzi medi per frutti di bosco presso l'SPSP Shuvar a Leopoli.
| berry: | 2017 | 2018 | 2019 |
| mirtillo | 185 UAH / kg | 150 UAH / kg | 130 UAH / kg |
| mirtillo | 78 UAH / kg | 64 UAH / kg | 75 UAH / kg |
| mora | 62 UAH / kg | 58 UAH / kg | 70 UAH / kg |
| lampone | 31 UAH / kg | 27 UAH / kg | 65 UAH / kg |
| Ciliegia | 29 UAH / kg | 21 UAH / kg | 49 UAH / kg |
| Fragola selvatica | 35 UAH / kg | 32 UAH / kg | 47 UAH / kg |
| ciliegia | 26 UAH / kg | 18 UAH / kg | 35 UAH / kg |
| ribes | 19 UAH / kg | 17 UAH / kg | 25 UAH / kg |
La carenza di bacche è stata avvertita in modo piuttosto netto in tutte le regioni dell'Ucraina e gli stessi ucraini sono stati costretti ad acquistare questi prodotti a un prezzo record. Un'eccezione può essere chiamata mirtilli, è diventata l'unica bacca più economica di un anno fa.
Tutte le altre bacche sono aumentate in media da una a due volte e mezza. I lamponi sono diventati il detentore del record assoluto per l'aumento dei prezzi. Nel 2019, gli agricoltori ucraini l'hanno venduto 2,5 volte più costoso dell'anno scorso.
