In Ucraina è iniziata la stagione di produzione dello zucchero. Radekhovsky Sugar LLC è stato il primo a lanciare questa stagione, che ha iniziato la lavorazione delle barbabietole da zucchero nella raccolta del 2019 il 1 settembre di quest'anno, riferisce Ukrsakhar.
Secondo l'agronomo agricolo Vasily Kosar, nei campi del "Western Bug", che è la zona delle materie prime della pianta da zucchero Radekhovsky, la raccolta di barbabietole da zucchero è iniziata il 27 agosto. L'area totale di raccolta è di 8190 ettari. E hanno in programma di scavare fino al 5 dicembre, a seconda delle condizioni meteorologiche.
“Quest'anno, la maggior parte degli zuccherifici ha ritardato l'inizio della nuova stagione di trasformazione delle barbabietole a una data successiva. Il motivo, come abbiamo notato in precedenza, erano le condizioni meteorologiche sfavorevoli, poiché nella maggior parte delle regioni dell'Ucraina si formava una crosta del suolo dovuta al clima caldo e secco, che complica il processo tecnologico di raccolta.
In altre parti del paese, a causa delle forti piogge, il contenuto di zucchero delle colture a radice è diminuito, quindi gli agricoltori hanno interrotto il lavoro sul campo, aspettandosi indicatori di qualità più elevata della coltura. Sono questi i fattori che influenzano il rallentamento della raccolta delle barbabietole da zucchero ", ha affermato Ruslan Yanenko, vice presidente del consiglio di amministrazione di Ukrsakhar.
Si prevede che la situazione nei campi migliorerà e la maggior parte degli impianti inizierà a funzionare entro la fine di settembre. In totale, 32 fabbriche di zucchero opereranno nella nuova stagione, ovvero 10 fabbriche in meno rispetto allo scorso anno.