Come riportato martedì 4 giugno, nell'agenzia per i prodotti biologici della Francia, un numero record di aziende agricole francesi è passato alla produzione biologica.
In Francia, il più grande produttore di prodotti agricoli nell'Unione europea, 5.000 aziende agricole biologiche hanno aggiunto, superando il precedente massimo di 4.200, osservate sia nel 2016 che nel 2017, secondo una revisione annuale del mercato di Agence Bio.
Ciò ha aumentato il numero di aziende agricole biologiche del 13% a 41.600, che è il 9,5% di tutte le aziende agricole francesi. L'area dei terreni agricoli biologici è aumentata del 17%, fino a 2 milioni di ettari, pari al 7,5% di tutti i terreni agricoli.
Nel settore delle colture, l'area delle colture biologiche è balzata del 31% a 514.000 ettari, pari al 4,3% dell'area delle colture.
“Abbiamo fatto un passo avanti nella produzione agricola. In precedenza, non eravamo pronti a passare ai prodotti organici, ora è diventato qualcosa di normale ", ha detto ai giornalisti Philippe Henry, un agricoltore e presidente di Agence Bio.
Tuttavia, la quota di terreni agricoli biologici in Francia è ancora solo la metà dell'obiettivo del 15% fissato dal governo per il 2022. Un forte aumento della produzione biologica aiuta a tenere il passo con l'elevata domanda dei consumatori e le restrizioni all'importazione, afferma Agence Bio.