Oggi, l'allevamento di suini in Ucraina rimane l'industria più costosa al costo. Allo stesso tempo, la produzione di carne di pollame ha il costo più basso e ammonta a 0,65 € / kg senza IVA, ha dichiarato il direttore del Centro per il miglioramento dell'efficienza nella produzione zootecnica, Nikolai Babaenko.
Ad oggi, il costo della produzione di carne suina è di 37-41UAH / kg, mentre sotto tutti gli aspetti dovrebbe essere compreso tra 25 UAH / kg.
Il prezzo medio dei maiali di esche vive nel 2018 era di 46 UAH / kg, il che ha salvato i allevatori di suini dai danni. Ma quest'anno, i suini vivi possono già essere acquistati per 40 UAH / kg. Senza fornire un sostegno adeguato agli allevatori di suini, l'Ucraina ha aumentato le importazioni di carne di maiale 5 volte nel corso dell'anno.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12837/image_m2tCh7J83hwOvBq.jpg)
È il consumatore finale a battere l'alto prezzo del maiale in Ucraina.
Nikolai Babaenko vede tre modi per uscire da questa situazione: per rendere redditizia la carne di maiale nel 2019, oggi è necessario condurre un audit e trovare il motivo del suo costo elevato, ritiene Nikolay Babaenko.