Le varietà di cavoli tardivamente maturi sono apprezzate per la loro buona qualità di conservazione e la sicurezza del loro gusto. Inoltre il loro vantaggio è la resistenza a improvvisi cambiamenti di umidità dell'aria e malattie. Tra gli ibridi popolari di questa varietà di cavolo bianco, i giardinieri sono richiesti da Valentine F1, le cui teste pesano più di 4 kg e non si spezzano quando sono mature. Ulteriori informazioni sulle caratteristiche delle varietà in crescita dall'articolo.
Descrizione e caratteristiche
Valentina è stata allevata da allevatori della stazione di allevamento di Mosca intitolata a Nikolai Timofeev, leader di mercato nella produzione di colture orticole nei paesi della CSI. Nel 2004, l'ibrido è stato incluso nel registro di stato della Federazione Russa.
La varietà è resistente al fusarium e alle infezioni putrefattive, è caratterizzata da un'elevata sicurezza dei frutti e delle colture. È stato suddiviso in zone per la coltivazione nelle regioni centrali della Russia, nelle regioni occidentali e orientali della Siberia, nonché nel Caucaso.
La coltura ibrida matura 180 giorni dopo la semina. In condizioni di crescita favorevoli, per ogni ettaro possono essere raccolte circa 100 tonnellate di cavolo. Il peso medio delle teste varia da 4 kg. Sono caratterizzati da una maggiore elasticità e densità del fogliame grigio-verde. Nonostante il rivestimento opaco della cera sulla superficie, la testa è leggera all'interno. Si trova su un moncone corto. La varietà può essere conservata per più di sei mesi, per cui, nella stragrande maggioranza dei casi, viene utilizzata per il consumo fresco. Il prodotto ha un sapore dolce e succoso.Lo sai Gli antichi romani associavano l'aspetto del cavolo al dio Giove. Secondo la leggenda, i frutti erano formati da gocce di sudore che cadevano dalla fronte divina sul terreno.
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Vantaggi e svantaggi della varietà
- Tra i vantaggi del cavolo di San Valentino, i giardinieri esperti notano:
- alta produttività;
- resistenza alle malattie comuni (fusarium, necrosi, marciume grigio);
- densità ed elasticità della testa, che ne consente la conservazione fino a giugno del prossimo anno;
- alto gusto e commerciabilità del frutto;
- facilità di trasporto grazie al peso ridotto delle teste;
- resistenza dei frutti alle screpolature.
- Gli svantaggi della varietà possono essere considerati:
- una gamba corta, a causa della quale è necessario spud piantare le piantine;
- scarsa germinazione dei cereali.
Lo sai Nell'antica Roma, il cavolo veniva venerato come piatto festivo e servito esclusivamente in forma bollita. E in Cina, questi frutti erano considerati cibo economico. Era intrisa di vino e donata agli schiavi che costruirono la Grande Muraglia cinese.
Le regole per le varietà in crescita
L'ibrido matura non prima di sei mesi dal momento della semina, quindi seminarlo in piena terra è inutile. San Valentino è coltivato in modo piantina.Le date di semina dipendono dalle caratteristiche climatiche di una particolare regione. Ad esempio, alle latitudini temperate, questo lavoro è meglio pianificato per la seconda decade di aprile. La cosa principale è che al momento del trapianto le piantine hanno 30–33 giorni.
Preparazione del seme
Date le lamentele dei giardinieri per la scarsa germinazione dei semi di cavolo di questa varietà, si consiglia di pre-trattare il materiale di piantagione con qualsiasi stimolante della crescita (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). Per questo, i grani vengono inizialmente disinfettati con una soluzione debole di permanganato di potassio, e successivamente vengono immersi per diverse ore nella soluzione preparata. Si consiglia di utilizzare acqua di fusione o pioggia riscaldata a temperatura ambiente.
Piantine in crescita
Per il cavolo, è preferito il terreno fertile chernozem con acidità neutra o acquistato per colture orticole. Prima della semina, è importante disinfettare il substrato, scottandolo con acqua bollente o tenendolo per circa mezz'ora in un forno preriscaldato. Quest'ultimo metodo è più rischioso, perché temperature eccessivamente elevate nel tempo possono distruggere tutti i nutrienti nel terreno. I contenitori ideali per la coltivazione di piantine sono vasi di torba o compresse, nonché cassette. I loro vantaggi sono una migliore aerazione delle radici, rispetto dell'ambiente e valore nutrizionale del materiale, nonché un'alta percentuale di sopravvivenza delle piantine durante il trapianto. Lo svantaggio è l'eccessiva sensibilità del prodotto di torba all'umidità: se si riempiono eccessivamente le colture, le pareti del serbatoio saranno coperte di muffa e infettano il terreno. Anche l'inaridimento di un coma di terra è inaccettabile, altrimenti sarà pietrificato. In assenza di un tale contenitore, puoi fare con normali casse di legno o vasi improvvisati. Ogni germoglio ha bisogno di uno spazio entro 5 cm.
Valentina non è esigente, la sua coltivazione non è molto diversa dal modo tradizionale. Le condizioni principali per la piena crescita delle piantine di cavolo sono:! importante Il cavolo contiene più volte più nitrati dell'anguria. La parte più dannosa della testa è la testa di cavolo.
- luce;
- umidità moderata;
- fresco (entro + 12 ... + 18 ° C).
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Preparazione del terreno in loco
Per trapiantare il cavolo in un posto permanente, avrai bisogno di un'area ben illuminata con acidità del suolo neutra. Se si radicano piantine di cavolo su terreni acidi, le piante non moriranno, ma non daranno un buon raccolto. Un tale ambiente è favorevole allo sviluppo di malattie fungine e batteriche, nonché della chiglia, che neutralizzano i fertilizzanti.
L'acidità aumentata della terra è indicata da:
- un rivestimento biancastro sulla superficie dello strato seminativo, simile alla cenere;
- accumulo di acqua marrone nei fori con una pellicola arcobaleno;
- equiseto, menta, piantaggine che cresce nel giardino.
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Quando si pianifica un letto di cavolo, è necessario prestare attenzione ai predecessori. I migliori sono: patate, cipolle, aglio, carote, legumi, cetrioli, barbabietole, zucchine. Non è consigliabile trapiantare piantine nel luogo in cui crescevano le piante crocifere (ravanello, ravanello, rutabaga).! importante All'ombra di cespugli, alberi e recinti, i cavoli non saranno legati.
Valentine non esaurisce notevolmente il terreno, quindi può essere coltivato nello stesso sito per 2 anni consecutivi. Ma dopo ciò, è necessaria una pausa di 3 anni.
In autunno, nel sito selezionato, i resti delle piante coltivate devono essere rimossi e i fertilizzanti minerali devono essere applicati prima dell'aratura. La miscela di nutrienti (per metro quadrato) è preparata da:
- doppio superfosfato (30–35 g);
- solfato di potassio (40-50 g).
In alternativa, puoi usare humus, compost o vermicompost (un secchio per metro quadrato). Ma in questo caso, la quantità di concimazione minerale dovrebbe essere ridotta di 2 volte.
Piantare piantine nel terreno
Intorno alla seconda metà di maggio, puoi pianificare un trapianto di cavolo in un posto permanente. Per fare ciò, non è necessario attendere un calore stabile all'esterno, poiché le giovani piante possono adattarsi a condizioni di temperatura fino a -3 ° C.
Il processo di trapianto viene preferibilmente eseguito di sera o con tempo nuvoloso. Per questo, vengono selezionati i germogli più forti e più sani. Vengono preliminarmente annaffiati abbondantemente con acqua a temperatura ambiente e 3-4 ore dopo, vengono accuratamente trapiantati insieme a un grumo di terra in pozzetti pre-preparati e inumiditi.Se il raccolto è stato seminato in vasi di torba, vengono semplicemente collocati in buchi ben irrigati, la cui profondità dovrebbe corrispondere alle dimensioni del contenitore di semenzali.
Gli steli di cavolo non dovrebbero interferire l'uno con l'altro, quindi sono posizionati a 30-40 cm di distanza con corridoi di 60-70 cm. I giardinieri esperti consigliano di lasciare diversi germogli di alta qualità nel caso in cui debbano sostituire esemplari non piantati.
Lo sai Gli antichi greci credevano nelle proprietà miracolose delle teste di cavolo, usandole per alleviare l'intossicazione. Questa pianta è stata a lungo considerata un simbolo di sobrietà.
Cura delle piante
Variety Valentine si adatta rapidamente alle nuove condizioni e nella cura non è molto diverso dagli altri ibridi. Per una vegetazione a tutti gli effetti, la pianta ha bisogno di umidità, sostanze nutritive, terreno sciolto, abbastanza luce e calore moderato.
Caratteristiche di irrigazione
Tutto il cavolo ama l'acqua. Pertanto, il letto su cui viene coltivata la coltura deve essere sempre bagnato. In questo caso, una misura è importante, perché la palude è irta dello sviluppo di un ambiente patogeno e il coma secco della terra può portare alla morte del sistema radicale.
Per fornire alle piantine condizioni confortevoli per la crescita, si consiglia di annaffiare la piantagione dopo 2-3 giorni. Le piante adulte inumidiscono una volta con un intervallo dopo 7 giorni.È importante considerare le condizioni meteorologiche. Quando fa caldo, si consiglia di aumentare l'irrigazione e 2-3 settimane prima della raccolta, fermarli completamente. Queste misure aiuteranno a proteggere le teste di cavolo dalle crepe. Se sei stato assente dal giardino per molto tempo e non hai effettuato umidificazioni regolari, porta gradualmente la quantità di acqua versata sotto la radice dell'acqua alla norma raccomandata.
I giardinieri moderni ricorrono all'irrigazione meccanica nel solco, sotto la radice, così come alla spruzzatura. Tuttavia, quest'ultima opzione contribuisce allo sviluppo di muffa e rizoctoniosi in polvere, poiché l'acqua entra nei seni nasali ed evapora male a causa della densità del fogliame.
Norme e frequenza dell'irrigazione del cavolo | |
Il tempismo | Porzioni consigliate di acqua |
Dopo il trapianto di piantine | 8 litri per 1 m² o 1–1,5 litri per ogni cespuglio con una frequenza di 2-3 giorni |
Dopo adattamento degli steli e nella fase di crescita attiva | 13 L su 1 m² |
Periodo di formazione della testa | 20-30 litri per 1 m² |
2-3 settimane prima del raccolto | — |
! importante Il cavolo Valentine F1 non può essere fermentato immediatamente dopo la raccolta. Per il decapaggio deve essere tenuto in cantina per almeno 3 mesi per la scomparsa dell'amarezza.
Applicazione fertilizzante
Data la maturazione tardiva delle teste di San Valentino, questo cavolo dovrebbe essere fertilizzato con sostanze fosforo-potassio. Sono responsabili della formazione di teste di qualità adatte allo stoccaggio a lungo termine. Anche i fertilizzanti contenenti azoto non ostacolano, ma in eccesso possono provocare screpolature e infezione del raccolto con marciume e funghi.Le proporzioni della concimazione necessaria sono calcolate in base alla fase di sviluppo della cultura. La tabella seguente ti aiuterà in questo.
Tassi di fertilizzanti per ibridi di cavolo tardivamente maturi | ||
Quando depositare | Top spogliatoio | Tariffa consigliata per un singolo impianto |
7 giorni dopo il trapianto di piantine | Una miscela di:
| 300-500 ml |
30 giorni dopo il trapianto | Una miscela di: • urea (10 g); • monofosfato di potassio (10 g); • superfosfato (20 g); • acqua (10 l). | 1 litro |
A metà luglio, quando inizia la rotta | Miscela di: solfato di potassio (40-50 g); superfosfato (20 g); acqua (10 l). | 2-3 l |
Se la pianta si sta sviluppando bene, puoi saltare le prime due procedure nutritive. Sono obbligatori nei casi in cui la presa è scarsamente frondosa e le lastre di lamiera sono piccole e sottosviluppate. Ma nel periodo di legatura delle teste di vestizione, saltare è indesiderabile. È meglio pianificare questo lavoro subito dopo la pioggia o dopo l'irrigazione. Nella fase finale, i pozzi sono cosparsi di substrato fresco secco o torba di cavallo.
! importante Affinché il superfosfato si dissolva completamente in acqua, è necessario preparare il suo estratto. Per fare questo, 20 cucchiai di farmaco vengono versati 3 litri di acqua bollente e insistono per un giorno, mescolando di tanto in tanto. In futuro, utilizzare la giusta quantità di fertilizzante liquido.
Allentamento e diserbo
I letti di cavolo puri con terreno morbido e umido garantiscono un'alta resa. Dopotutto, le erbacce non solo esauriscono il terreno, privando il vegetale di sostanze nutritive, ma contribuiscono anche allo sviluppo di colonie di parassiti e varie malattie. Inoltre, quando l'umidità evapora, la terra si indurisce, compromettendo l'apporto di ossigeno alle radici, quindi i coltivatori di ortaggi esperti consigliano di allentare il terreno dopo ogni irrigazione con una zappa. Nella misura della crescita del moncone, è necessario terra la cultura al fogliame inferiore. Valentine non è pacciamato per evitare le lumache in giardino.
Parassiti e malattie
L'ibrido è caratterizzato da una maggiore resistenza a una serie di malattie del cavolo, ma con gravi violazioni delle regole agrotecniche per la coltivazione di un ortaggio, i rischi della sua infezione aumentano:
- Kila. Questa è un'infezione fungina i cui agenti patogeni sono vitali nell'umidità. Nelle prime fasi dello sviluppo, penetrano nelle fessure del tronco e nei processi radicali. Con il passare del tempo, compaiono degli errori, le cui dimensioni aumentano con la crescita della cultura. A causa dell'infezione, viene interrotta la fornitura di cellule vegetali con sostanze nutritive e acqua, a causa della quale il gambo svanisce, la formazione della testa cessa. Il trattamento della pianta consiste nell'aggiunta di sabbia fluviale al terreno (un ambiente asciutto e sfuso influisce negativamente sui funghi), nonché di calce (necessaria per l'alcalinizzazione). È efficace anche l'irrigazione con la partecipazione di "Fundazole" (soluzione allo 0,1%), zolfo colloidale (40 g per 10 l di acqua), "Cumulus" (40 g per 10 l di acqua).
- Muffa della polvere Il pedigree dell'infezione fungina può essere cetrioli vicini o colture di bacche. La malattia si manifesta con l'ingiallimento delle foglie all'interno e l'aspetto di un rivestimento grigio talcato. L'umidità contribuisce allo sviluppo delle spore. Il trattamento prevede la disinfezione con una soluzione all'1% di liquido bordolese. In alternativa, sono adatti Ridomil Gold (25 g per 5 l di acqua fredda) e Fitoftorin (7 g per 5 l di acqua).
- Rhizoctonia. L'infezione da funghi si verifica durante il trapianto di piantine a causa dell'aumento dell'umidità del suolo e delle goccioline d'acqua cadute nello sbocco. I giovani germogli muoiono a causa dell'essiccazione del collo della radice e nelle piante adulte si osserva la decomposizione interna. Per risolvere il problema, dovrai spruzzare la cultura Fitolavin (20 ml per 10 litri di acqua). Inoltre, il trattamento profilattico delle piantine nella fase di 2-3 volantini non sarà superfluo.
- Alternaria (macchia nera). La cultura è vulnerabile ai patogeni in tutte le fasi della crescita. Negli esemplari adulti, il fogliame è coperto da punti scuri vellutati di dimensioni fino a 1 cm. Se non vengono prese misure, le foglie moriranno, a causa delle quali la testa di cavolo si allenterà. Umidità e temperatura superiori a + 22 ° C contribuiscono allo sviluppo dell'infezione fungina. Le misure terapeutiche comprendono la spruzzatura con una soluzione all'1% di liquido bordolese o cloruro di rame (45 g per secchio d'acqua).
- Marciume grigio. La sintomatologia di questa malattia fungina si manifesta più spesso al momento del raccolto.L'irrigazione abbondante o i fattori meteorologici avversi contribuiscono al suo verificarsi. Le spore fungine penetrano nelle teste di cavolo danneggiate o gelide, mantengono la loro vitalità in cantina e possono rovinare tutti i prodotti. Per risolvere il problema, è necessaria una completa disinfezione dello stoccaggio, nonché il controllo della fertilizzazione contenente azoto della coltura.
In un ambiente sfavorevole, Valentine può soffrire di un'invasione di parassiti:! importante Prima del consumo, si consiglia di sciacquare a fondo le teste di cavolo, quindi immergerle in acqua fredda salata per mezz'ora. Queste manipolazioni puliranno la verdura da sporco e residui di insetticidi.
- pulci crocifere;
- lumache;
- bianchi di cavolo.
- calendule che respingono gli insetti nocivi;
- irrigazione periodica dei letti con una soluzione di valeriana (1 bottiglia viene sciolta in 3 l di acqua fredda);
- Un fossato scavato attorno al perimetro del letto con cenere di legno, sale, polvere di senape;
- scavo autunnale profondo del sito;
- spolverare una cultura umida con shag o tabacco.
Raccolta e conservazione
La particolarità della varietà Valentine è che le teste di cavolo olistiche e non glassate possono essere conservate per un massimo di 7-10 mesi. L'ibrido è perfetto per il consumo fresco, poiché conserva il suo sapore per lungo tempo ed è anche usato per cucinare vari piatti che richiedono un trattamento termico. Valentina può essere fermentata, ma senza pre-elaborazione, il pezzo sarà amaro. La fermentazione viene preparata al meglio in autunno, tagliando i campioni scadenti che non sono adatti per la conservazione a lungo termine.Per l'inverno, solo le teste elastiche integrate di cavolo vengono deposte in cantina. La raccolta prevede di scavare punti insieme alle radici. Successivamente, il terreno rimanente dovrebbe essere scrollato di dosso, tagliare il fogliame inferiore, asciugare la testa per 2-3 giorni e legato a una traversa orizzontale. In questo modulo, il cavolo sarà conservato molto più a lungo.
Alcune casalinghe consigliano di avvolgere ogni testa di cavolo in una pellicola e metterla separatamente sugli scaffali. Condizioni ideali per lo stoccaggio invernale: freddo -1 ... + 2 ° C e alta umidità - 90–98%.
Il cavolo Valentina merita attenzione per il suo gusto e la sua commerciabilità, nonché per la qualità del raccolto e la scarsa esigenza della sua coltivazione.