Nel periodo dal 1 ° aprile al 15 aprile 2019, nella regione di Omsk, i dipendenti del Rosselkhoznadzor hanno condotto ricerche su campioni prelevati da prodotti a base di carne venduti nei punti vendita al dettaglio regionali.
I campioni prelevati dagli scaffali dei negozi di Omsk sono stati inviati al laboratorio del centro di controllo di riferimento regionale del Rosselkhoznadzor. E i risultati ottenuti dai ricercatori non sono stati confortanti: alcune parti del materiale modello sono state influenzate dalla microflora patogena.
In totale, sono stati prelevati circa 140 campioni e sono state eseguite oltre 470 diverse analisi. Di conseguenza, almeno 4 campioni sono stati infettati da batteri pericolosi come Listeria.
Secondo le informazioni dell'agenzia di stampa Omsk Here, oltre alla listeria, gli scienziati hanno scoperto clostridium, E. coli e salmonella nelle carni dei banchi regionali dall'inizio di quest'anno.
Si noti che il virus della clostridiosi ha colpito più spesso le salsicce sequestrate nelle catene di negozi locali. I campioni prelevati dalla carne suina hanno mostrato la presenza nella carne di E. coli e batteri di gruppi simili. La presenza del virus della listeriosi è stata registrata sulla carne di pollame. E in alcuni campioni di carne di pollame e prodotti derivati, è stato scoperto l'agente patogeno della salmonellosi.
Tutti i prodotti infetti e potenzialmente pericolosi sono stati rimossi dalla vendita e distrutti.
