La fine del 2018 sarà contrassegnata per gli amanti delle patate ucraine con un forte aumento dei prezzi per questo raccolto. Nel frattempo, questo ortaggio è il più economico sugli scaffali ucraini.
Oleksiy Doroshenko, che dirige l'Associazione dei fornitori della rete di distribuzione in Ucraina, è sicuro che già alla fine di novembre, le materie prime per frittelle di patate e purè di patate inizieranno a crescere attivamente nel prezzo.
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La maggior parte della frutta e verdura nei piani commerciali ucraini è già aumentata di prezzo. Ciò è particolarmente vero per il cosiddetto "set di borsch": barbabietole, cipolle, cavoli e carote. Ad oggi, queste colture hanno già raggiunto il loro prezzo massimo, che è limitato nel paese solo dal livello dei prezzi degli ortaggi in Europa.
"Il cosiddetto pane sociale e cereali stanno diventando sempre più costosi ogni giorno", affermano gli analisti. "Quindi ha senso fare scorta di generi alimentari in anticipo, che, tra l'altro, costituisce la base del menu giornaliero della maggior parte dei residenti in Ucraina."