Gli imprenditori della regione di Leningrado intendono iniziare nel prossimo futuro la coltivazione e la lavorazione dei gamberetti del Pacifico nella periferia della capitale settentrionale.
Stiamo parlando di Sergey Belkov e del suo partner affabile e d'affari Kirill Kirillov. Entrambi gli imprenditori sono giunti alla conclusione che un investimento di 350 milioni di rubli consentirà loro di stabilire congiuntamente non solo la produzione di gamberi esotici, ma anche di offrire l'opportunità di aprire una rete di mense, il cui menu si concentrerà sui frutti di mare.
Naturalmente, i piatti della rete dei bistrot saranno preparati da quei frutti di mare che saranno forniti dai laboratori di produzione di Belkov e Kirillov. Gli imprenditori intendono anche vendere non solo piatti preparati con gamberi e altri crostacei, ma anche gamberi freschi, aragoste, aragoste, ecc.
Si noti che più di centomila avannotti di gamberetti, che arriveranno nella regione di Leningrado dalla costa del Pacifico thailandese, si stabiliranno nella periferia di San Pietroburgo il 25 aprile 2019. Questo tipo di gambero si chiama Vannamei e si distingue per il suo gusto eccellente, la massa impressionante e l'alto contenuto proteico.
La nuova residenza di gamberi tailandesi sarà ora nel loro villaggio. Telmanova, sulla base della fattoria acquatica "Northern Shrimp". Nel corso del mese, i giovani gamberetti attraverseranno un periodo di acclimatazione, durante il quale saranno nutriti di plancton da laghi salati e acque poco profonde.
In futuro, i gamberetti abituati alle nuove condizioni abitative passeranno a un'alimentazione speciale. È interessante notare che oltre ai gamberi, nella fattoria acquatica cresceranno anche gamberi blu australiani, cetrioli di mare e asparagi unici.
Gli imprenditori intendono ottenere la prima raccolta di gamberetti in vendita molto presto - a metà estate 2019. Kirillov e Belkov stanno sviluppando piani di vasta portata in cui la loro azienda produrrà oltre tre dozzine di tonnellate di gamberi entro la fine di quest'anno. Ogni anno, gli uomini d'affari intendono lanciare sul mercato circa 100 tonnellate di crostacei e raddoppiare la loro produzione in pochi anni.
