Piccoli rigonfiamenti o erosione sulla superficie dei tuberi di patata: questo è il primo segno di danni al raccolto da parte della crosta. Questa pericolosa malattia infettiva nella cultura è piuttosto diffusa e se eliminata in modo prematuro può diventare la causa principale della perdita di presentazione e delle caratteristiche gustative delle patate. In questo articolo imparerai in dettaglio i motivi principali dello sviluppo della crosta su cime e tuberi di patata e imparerai anche a sbarazzarti di questa infezione.

Descrizione della malattia

La scabbia è una pericolosa malattia fungina che provoca danni infettivi allo stelo dell'apparato radicale e ai tuberi di patata. Un disturbo sorge a causa dello sviluppo di microrganismi specifici sulla pianta appartenente al gruppo di actinomiceti e deuteromiceti. Nonostante il fatto che questi microrganismi siano considerati condizionatamente sicuri, quindi non in grado di causare gravi conseguenze per l'organismo vegetale e l'uomo, questa infezione nel giardinaggio è considerata una delle più pericolose.

Lo sai La patata più costosa al mondo è La Bonnotte (circa 500 euro al chilogrammo). È cresciuto solo in un posto, sulla piccola isola di Nurmatier, vicino alla costa atlantica della Francia.

Con la sconfitta della parte aerea e dell'apparato radicale, i funghi inibiscono la crescita e lo sviluppo delle patate e, in caso di diffusione diffusa, possono causare la morte di entrambe le singole piante e di tutte le piantagioni. Tuttavia, molto spesso la malattia è quasi asintomatica, interessando solo il sistema radicale e i tuberi. Ciò porta a conseguenze terribili, il raccolto perde drammaticamente la sua durata e presentazione, la quantità di amidi e altri nutrienti nella patata diminuisce. Inoltre, i tuberi acquisiscono un retrogusto insolito, spesso sgradevole, che può portare al rifiuto dell'intero raccolto.Esistono diversi motivi per l'infezione di massa delle patate, il processo si sviluppa a seguito di:

• materiale vegetale di bassa qualità (precedentemente infetto);
• inosservanza delle regole e dei principi di base della rotazione delle colture;
• uso incontrollato di fertilizzanti organici (letame, humus, ecc.);
• eccessiva umidità del suolo;
• bassa immunità delle patate (incapacità naturale);
• lisciviazione del suolo naturale o artificiale.

Tipi di crosta

Oggi, i coltivatori di piante distinguono diverse varietà di crosta contemporaneamente. Differiscono, prima di tutto, dal tipo di organismo infetto, che porta alla comparsa di caratteristici cambiamenti morfologici nei tuberi. Sono causati da un gruppo simile di funghi, ma la natura del decorso della malattia è sempre diversa.

Ordinario

Scabbia comune in terreni calcarei o alcalini a una temperatura stabile di circa + 25 ° C, durante i periodi di siccità. Durante condizioni favorevoli allo sviluppo, le spore o le cellule fungine infettano le piante attraverso le aree danneggiate dei tuberi e la radice annessiale. Durante lo stoccaggio del raccolto, la patata non viene infettata da tuberi malati; al di fuori del terreno, il fungo cade in una fase dormiente, che può durare diversi anni fino a quando si verificano condizioni favorevoli.La malattia si manifesta con erosioni marroni ulcerative solide abbondanti o singole di un colore marrone. Non sono caratterizzati da un abbondante scarico di masse purulente, quindi i giardinieri spesso li prendono come formazioni naturali. I più sensibili alla malattia sono considerati varietà a buccia rossa o sottile. In tali piante non esiste una resistenza naturale del tegumento esterno al patogeno.

Lo sai Le patate sono considerate una delle piante più tossiche al mondo. Per ottenere un avvelenamento grave, una persona sana deve usare solo 1-2 frutti (bacche aeree).

Polveroso

Questa infezione è più diffusa, sia nei climi temperati che caldi, nonché nei climi settentrionali. È causato da un microscopico fungo di muco, capace di crescita e movimento indipendenti. L'ambiente più favorevole per lo sviluppo di funghi è considerato suoli pesanti con elevata capacità di umidità. Focolai di massa della malattia si osservano a una temperatura di +12 ... + 18 ° C, durante le piogge o in caso di bagnatura eccessiva del sito. La crosta polverosa appare con crescite marroni sui tuberi, che nel tempo sono in grado di condensare e coprire l'intera superficie.Possono anche avere la forma di verruche di forma irregolare, grandi e piccole dimensioni. Nel tempo, le formazioni si seccano e poi esplodono, il che porta al marciume della patata e ad una forte riduzione della resa del raccolto. Con un eccesso di umidità nel negozio di ortaggi, si sviluppano bruciore tardivo e marciume secco oltre all'infezione sui tuberi.

Argenteo

La crosta d'argento si osserva più spesso quando c'è un eccesso di umidità nelle aree con terreni ad alta umidità. La malattia si sviluppa ad una temperatura da +6 ° C a + 30 ° C, quindi può manifestarsi per tutta la stagione. Una caratteristica distinta di questa patologia può essere chiamata un lieve grado di manifestazione. Se la malattia non è accompagnata da una sconfitta crociata da bruciore o marciume tardivo, il fungo sul raccolto si sviluppa a lungo, causando un lento appassimento della patata.

! importante Le patate colpite dalla crosta d'argento richiedono il rifiuto obbligatorio. I tuberi infetti diventano una fonte per le successive infezioni e le piante coltivate da tale materiale vegetale sono caratterizzate da indolenzimento e bassa immunità.

Non è difficile identificare la crosta d'argento; durante il suo sviluppo, i tuberi di patata perdono la loro elasticità, la loro pelle diventa morbida, spesso rugosa. Nei siti di lesione ci sono una varietà di inclusioni chiazzate di una tonalità argento. Con una conservazione prolungata, tali inclusioni possono aumentare di dimensioni, formando piccole rientranze. Allo stesso tempo, la buccia diventa piuttosto densa, è difficile da tagliare e separare dalla polpa.

Crosta nera (rizoctonia)

La crosta nera è una delle malattie più pericolose delle patate, questa patologia si manifesta in tutte le fasi della crescita delle colture e in condizioni favorevoli può portare alla morte di tutte le piantagioni. Molto spesso, si manifesta durante un'esposizione prolungata a patate ad alta umidità in combinazione con una temperatura di +15 ... + 17 ° C. I sintomi della manifestazione della patologia sono caratteristici, i tuberi sono coperti da numerosi punti, che a occhio nudo ricordano i resti del suolo.

I depositi di patate non vengono lavati via e spesso possono influenzare l'intero tubero nel tempo. Spesso questo porta a un rallentamento della crescita del cespuglio e della sua estensione. Tali piante producono patate di piccole dimensioni inadatte per un ulteriore uso o impianto.

Perché la patata si ammala di crosta?

Gli agenti causali della crosta (funghi microscopici) sono una microflora tradizionale che abita il territorio di qualsiasi zona climatica. Crescono, si sviluppano abbastanza ampiamente e sono satelliti di orticoltura in quasi tutte le fasi. È impossibile sbarazzarsi di queste creature, sono abbastanza resistenti agli sbalzi di temperatura e umidità, nonché a tutti i tipi di mezzi chimici.

Inoltre, le loro spore possono essere conservate a lungo fuori dal suolo, quindi la crosta può apparire anche in un ambiente condizionatamente sterile. Nella maggior parte dei casi, le piante riescono a resistere alle infezioni e la crosta, mantenendo la sua popolazione, porta solo a individuare lesioni dei cespugli. Questo corso d'azione si adatta alla maggior parte degli agricoltori, ma spesso la crosta si sviluppa in modo incontrollato nelle piantagioni, portando le patate a non essere idonee.

! importante Se i tuberi di patata sono parzialmente infetti, possono essere mangiati. Tuttavia, per questo, la parte interessata e i fuochi putridi devono essere accuratamente tagliati.

I principali fattori che influenzano notevolmente l'attività dell'infezione sono considerati la temperatura e l'umidità dell'ambiente. Creano un microclima del terreno speciale, grazie al quale il fungo può crescere e svilupparsi senza ostacoli. Come sapete, si osservano massicci focolai di malattia nelle regioni con un clima mite, caldo, moderatamente umido, con una temperatura estiva giornaliera media di +20 ... + 30 ° С.Inoltre, vale la pena notare che le spore del fungo si riproducono con successo solo in terreni leggeri e sciolti, quindi, gli stand nella zona con terreni sabbiosi e sabbiosi sono più inclini alla comparsa del fungo. Vale anche la pena notare che il fungo può raggiungere il sito a causa del letame. Molti agricoltori usano spesso colture di bassa qualità per nutrire il bestiame, mentre la maggior parte ignora che il letame ottenuto durante questo processo è pericoloso per le patate. Contiene un numero enorme di spore del fungo che, quando rilasciato in un ambiente favorevole, porterà necessariamente a danneggiare le tribune.

Misure di scabbia

Le patate si ammalano di crosta abbastanza spesso, quindi oggi nella moderna orticoltura ci sono molti modi per combattere sia le manifestazioni di questa malattia che la fonte principale: un fungo pericoloso. Utilizzato per questa cosiddetta irrorazione con preparazioni specifiche di natura fungicida. La lavorazione di piante con tali agenti sopprime la comparsa di spore fungine e complica anche la sua riproduzione, che nel tempo porta a una degenerazione quasi completa della popolazione patogena.

Chimico

Per la protezione chimica attiva delle piantagioni di patate dalla crosta, viene utilizzato un intero complesso di varie preparazioni. Con il loro aiuto, viene eseguito il trattamento profilattico (1-2 volte al mese o almeno 3 volte a stagione) e preimpianto di materiale di semi.I più efficaci a questo proposito sono i seguenti farmaci:

• "Fitoplyus";
• "Fitosporin";
• "Maxim";
• "Fungazil";
• "Akvaflo";
• "Rovral".

Inoltre, la concimazione del sito con composti di manganese e boro aiuterà a proteggere il terreno dalle infezioni. Un tale complesso aiuta a causare barriere naturali nel terreno per la diffusione e la vita attiva non solo della crosta, ma anche di altri funghi.

! importante Per fornire alle piante un'immunità naturale contro i funghi, si raccomanda di trattare il materiale vegetale con stimolanti della crescita. Le soluzioni più adatte per questo sono lo zircone o altri analoghi intercambiabili.

Per fare questo, su una superficie di 10 m² prima di piantare, dovresti fare:

• Kalimagnesia - 300 g;
• superfosfato - 200 g;
• solfato di ammonio - 150 g;
• solfato di cuprum - 4 g;
• Mangan - 2 g;
• acido borico - 2 g.

Dopo la semina, si raccomanda anche di trattare le piantagioni con una soluzione all'1% di acido borico con un calcolo di 4 l / m². Ciò creerà un'ulteriore barriera alla penetrazione di fonti della malattia dall'esterno.

Rimedi popolari

L'uso di rimedi popolari contro la crosta si riduce all'aumentare dell'immunità, e con ciò la resistenza naturale delle piantagioni contro le infezioni. Per fare questo, utilizzare un sistema di protezione completo che prevede la lavorazione di piantagioni con una varietà di miscele nutrienti e soluzioni vitaminiche durante la stagione di crescita.

Lo basano sul seguente schema:

Prevenzione

La misura generale della profilassi della crosta è il rispetto di tutti i principi della tecnologia agricola per la coltivazione di patate, comprese le regole di base della rotazione delle colture. Per fare questo, piantare patate viene alimentato solo con fertilizzanti minerali di alta qualità e la materia organica viene applicata con parsimonia, solo come fonte aggiuntiva di nutrienti. Questa misura esclude anche la coltivazione di ortaggi in monocoltura, quindi le patate vengono coltivate nello stesso posto non prima di 1 volta in 3-5 anni.

Per fare ciò, sul sito viene creato un sistema di rotazione delle colture, incluso l'uso di colture radicalmente diverse, inclusi tutti i tipi di foraggio e letame verde. Questo aiuta ad eliminare vari residui di patate dal suolo, che sono il principale serbatoio di infezione.

Lo sai La patata era una pianta decorativa preferita di Maria Antonietta. La regina amava così tanto i suoi fiori che li ha persino intrecciati in acconciature quotidiane e festive.

Inoltre, proteggersi dalla crosta aiuterà anche:

• rispetto dell'umidità moderata sul sito, in particolare durante la stagione calda e durante il periodo di abbassamento delle temperature;
• attenta selezione dei semi;
• rifiuto meticoloso delle patate colpite con successivo smaltimento;
• acidificazione del terreno a pH 5,5–6,5;
• accurata selezione di fertilizzanti organici;
• lavorazione preventiva con fungicidi complessi;
• coltivazione di varietà con maggiore immunità agli agenti patogeni della crosta.

Varietà di patate resistenti alla crosta

La coltivazione di varietà resistenti è una delle misure principali che aiuta gli agricoltori a proteggersi in modo completo dall'apparizione di croste e altre infezioni. Tali piante possiedono adattamenti morfologici e metabolici, che migliorano la produttività dell'orticoltura e la qualità finale dei suoi prodotti.

Le varietà più resistenti alla crosta e le loro brevi caratteristiche:

La crosta di patate è una delle infezioni più comuni e pericolose, che spesso porta a gravi danni al raccolto e una diminuzione della sua qualità e valore commerciale. Questa malattia si trova ovunque, indipendentemente dalla regione di coltivazione e dalle sue condizioni climatiche. Pertanto, ogni giardiniere è obbligato a eseguire annualmente un complesso di varie misure preventive, per questo è necessario rispettare le regole generali per le colture in crescita, compreso il trattamento delle piantagioni con fungicidi.