Oggi ci sono circa 1.5 mila varietà di uva spina, che possono essere molto difficili da scegliere. L'articolo descrive e presenta la piantagione, la coltivazione e la cura della varietà di miele in cottage estivi e terreni domestici.

Cronologia delle selezioni

La varietà Honey è stata prodotta da allevatori russi dell'Istituto di ricerca all-russo di giardinaggio intitolato a I. Michurina. I suoi frutti maturano a metà inizio - da fine luglio a inizio agosto.

Lo sai Nel ventesimo secolo. molte nazioni non sono state in grado di consumare uva spina, poiché tutte le piantagioni sono state distrutte da una pericolosa malattia — muffa in polvere. Gli allevatori hanno dovuto rielaborare la coltivazione delle varietà, ma molti di loro sono scomparsi per sempre.

Caratteristiche, descrizione

I cespugli vicino all'uva spina Il miele cresce non troppo in alto - fino a 1,5 m, e non molto esteso - il diametro della corona è poco più di un metro. Una caratteristica distintiva e il principale svantaggio dei cespugli è la presenza di punte appuntite lungo l'intera lunghezza dei rami.

Le bacche sono apprezzate per le loro grandi dimensioni, l'aspetto appetitoso e il gusto eccellente. Raggiungono una massa di 4,6–6 g, a forma di pera. Hanno una pelle sottile e trasparente attraverso la quale si possono vedere chiaramente i semi. È dipinto in un bellissimo colore giallo dorato. La polpa è morbida, delicata, con un sapore dolce con un pizzico di miele floreale. Il contenuto di zucchero in esso raggiunge il 15-17%. Gli assaggiatori valutano le caratteristiche gustative dei frutti a 4,9-5 punti.

Pro e contro

• I giardinieri che hanno già coltivato la varietà Miele nei loro appezzamenti notano in esso le seguenti caratteristiche positive:
• frutti gustosi e di bell'aspetto;
• buona resistenza invernale;
• alto livello di produttività.

• Sfortunatamente, la varietà non è priva di difetti significativi, tra cui:
• forte sibilo;
• immunità debole;
• la necessità di tagliare obbligatoriamente;
• cura esigente.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

La varietà Honey sopporta bene le gelate fino a –25 ... –30 ° С. Anche le sue qualità resistenti alla siccità sono buone.

Produttività e fruttificazione

Dopo la semina, l'uva spina inizia a dare frutti dal terzo al quinto anno. I frutti possono essere rimossi per 25-30 anni. Da un cespuglio rimuovere ogni anno fino a 4 kg di bacche.

Atterraggio

Il successo della coltivazione di una coltura di bacche dipende dalla scelta del luogo per la semina e dalla cura di qualità.

Il tempismo

Le uva spina possono essere piantate in primavera e in autunno. In primavera, devi atterrare non appena il terreno si scioglie, ma i germogli non si sono ancora svegliati. Se il processo di vegetazione è iniziato, è meglio rimandare la piantagione fino alla caduta, poiché una pianta piantata in questo modo si adatterà e farà male a lungo.

In autunno, pianta una coltura di bacche 1–1,5 mesi prima dell'inizio del primo gelo. Quindi la pianta sarà in grado di adattarsi alle condizioni di crescita prima dell'inverno e tollerare bene le gelate.

Scegliere il posto giusto

Quando si sceglie un posto per piantare cespugli di uva spina, è necessario prestare attenzione a tali fattori:

• illuminazione;
• idratata;
• composizione del suolo e acidità.

Un aumento del contenuto di zucchero nei frutti è possibile solo se i cespugli sono illuminati dal sole durante la maggior parte della giornata. L'uva spina non crescerà in una zona umida, in un sito in cui l'acqua ristagna spesso. La posizione delle acque sotterranee non dovrebbe raggiungere la superficie del suolo più vicina di 1,5 m.

Il raccolto di bacche dovrebbe crescere in una zona soleggiata, che non cade all'ombra da piante ed edifici alti.

La varietà di miele è impegnativa per la composizione e l'acidità del terreno. Cresce bene e porta frutto solo in terriccio sabbioso fertilizzato leggero e terreni sabbiosi con una reazione del pH neutro o leggermente acido. Nei terreni argillosi e argillosi, può crescere solo con frequenti allentamenti.

Selezione e preparazione del materiale vegetale

Quando acquisti piantine, dovresti scegliere quelle che hanno:

• radici della verga lunghe 25-30 cm per una quantità di 3-4 pezzi;
• apparato radicale sano e ben sviluppato;
• spara in quantità di 2-3 pezzi, lunghi 20-25 cm;
• corteccia liscia, non screpolata.

Affinché la pianta attecchisca e cresca più velocemente, deve essere immersa in "Epin" o humate di potassio.

Il taglio sotto la corteccia dovrebbe essere di colore verde chiaro. 2 giorni prima della semina, è necessario ispezionare il sistema radicale, rimuovere le radici danneggiate. Se è asciutto, deve essere immerso in un secchio d'acqua per 2-3 ore. Per la disinfezione, si consiglia di mantenere l'apparato radicale fino a mezz'ora in permanganato di potassio. Il giorno prima della semina, è necessario ricoprire il rizoma con una poltiglia di argilla.

Modello di atterraggio

Durante la semina primaverile, la preparazione del terreno viene eseguita in autunno. Il sito viene pulito da detriti vegetali, scavato una pala su una baionetta, viene aggiunto fertilizzante per scavare: letame marcito (humus, compost) (3-5 kg), cenere di legno (200 g), urea (25-30 g), superfosfato (45-60 g), cloruro di potassio (10-15 g). In alternativa, invece di fertilizzanti minerali fare mescolare "Berry".

La tecnologia di atterraggio è la seguente:

1. Scavare buche di atterraggio con una profondità di 35–40 cm, una larghezza di 50–55 cm ad una distanza di 1,5–2 m l'una dall'altra. La distanza tra le file dovrebbe essere 1–1,5 m.
2. Stendi uno strato drenante di sabbia e ghiaia alto 6–8 cm sul fondo.
3. Cospargilo con uno strato di terreno fertilizzato.
4. Posiziona la piantina al centro della fossa in modo che il collo della radice sia 5-6 cm sotto il bordo.
5. Copri la fossa con la terra verso l'alto.
6. Compattato.
7. Innaffia abbondantemente usando un secchio d'acqua.
8. Pacciamare la terra con uno strato di torba o humus di 5-7 cm.
9. Ritaglio: accorcia ogni tiro, lasciando 3-4 reni su di esso.

Caratteristiche delle cure stagionali

L'abbondanza e la qualità del raccolto, così come il sapore delle bacche, dipendono da quanto bene e regolarmente il giardiniere si prende cura dei cespugli di uva spina. Le misure di cura obbligatorie includono idratazione, medicazione, coltivazione, diserbo, pacciamatura, rifilatura, trattamenti preventivi contro malattie e parassiti.

Cura del suolo

2-3 settimane dopo la semina, è necessario effettuare la messa a terra delle piantine. Vicino allo stelo, devi formare un tumulo di terra alto 10 cm Irrigazione di uva spina Il miele dovrebbe essere poco frequente, ma abbondante. È importante che la pianta non soffra di mancanza di umidità durante la fioritura e l'allegagione. Inoltre, prima dell'inverno è necessaria l'irrigazione a carico d'acqua. In media, vengono spesi 30-50 litri per cespuglio.

! importante Poiché le uva spina hanno un apparato radicale superficiale, dovrebbero essere estremamente attente durante la coltivazione per non danneggiarlo. La profondità della procedura non deve superare 7 cm.

Umidifica i cespugli sotto la radice. Tuttavia, il modo migliore per annaffiare è gocciolare. Dopo ogni irrigazione e pioggia, l'area del tronco dovrebbe essere allentata. Ciò è necessario per prevenire la comparsa di una crosta dura sulla superficie della terra, impedendo il normale flusso di umidità e aria verso le radici.

Non ignorare il diserbo. Le erbe infestanti devono essere rimosse in modo tempestivo per prevenire la riproduzione di insetti e agenti patogeni dannosi. Ridurre la quantità di irrigazione, allentamento e diserbo consente una procedura come la pacciamatura.

Il pacciame da compost, torba, erba falciata mantiene il livello necessario di umidità del suolo e inibisce la crescita delle erbe infestanti.

Trattamento preventivo

Il miele di uva spina è suscettibile alle infezioni da molte malattie e resiste male agli attacchi di insetti dannosi. Pertanto, le misure di cura obbligatorie comprendono la spruzzatura preventiva e il trattamento.

È necessario attenersi alle raccomandazioni per la prevenzione riportate nella tabella:

Top spogliatoio

Le rese elevate possono essere raggiunte solo con una normale applicazione di fertilizzanti. L'uva spina viene nutrita con miscele organiche e minerali in primavera, estate e autunno.

Ogni anno in primavera, prima che i boccioli fioriscano, è necessario aggiungere una miscela di urea (50–70 g) con acido borico (25–30 g) diluita in un secchio d'acqua sotto la radice nel terreno inumidito. Una tale quantità sarà necessaria per concimare un cespuglio. In alternativa, puoi fare diluire il letame con acqua in un rapporto da 1 a 4.

Una volta ogni 2 anni si consiglia di alimentare le piantagioni di uva spina con letame marcito, humus o compost (4-5 l) miscelati con superfosfato (50 g), cloruro di potassio o nitrato di potassio (20 g), cenere di legno (1 cucchiaio). Questa quantità di sostanze è calcolata su 1 m².

D'estate, all'inizio di giugno, le uva spina hanno bisogno di miscele minerali complesse già pronte, ad esempio "Berry", "Stimul-1", "Biohumus". Tra le opzioni per la medicazione estiva vi sono anche i liquami (con acqua da 1 a 5), ​​una miscela di nitrophoska (20–25 g) e humate di potassio (35–40 g) diluiti in un secchio d'acqua.

In autunno per rafforzare i cespugli prima dell'inverno, vengono introdotte nel terreno miscele complesse contenenti fosforo e potassio, ad esempio Autunno, Nitrophos. Puoi anche usare il letame diluito con acqua in un rapporto da 1 a 10 o escrementi di uccelli.

Supporto

Per escludere il contatto dei rami inferiori con il terreno e quindi ridurre il rischio di sviluppare malattie fungine, è consigliabile stabilire supporti di supporto.

Potatura

Il taglio è una procedura molto importante che non dovrebbe mai essere ignorata. Se non poti gli arbusti, presto inizieranno a produrre piccoli frutti con un sapore aspro e il periodo di fruttificazione verrà posticipato a una data successiva. È anche una buona prevenzione contro lo sviluppo di malattie.

Tracce di sezioni sono trattate con solfato di rame (10 g / 1 litro di acqua) e giardino var.

Tagliano 2 volte all'anno - in primavera e in autunno. Durante la procedura, vengono rimossi tutti i rami vecchi (più vecchi di 5-7 anni), danneggiati, malati, secchi e curvi. La potatura viene eseguita con uno strumento da giardino igienizzato.

Raccolta e conservazione

Inizia a raccogliere bacche che dovrebbero essere consumate fresche quando dovrebbero raggiungere la varietà, la dimensione, il colore e il gusto specificati nella descrizione. Se i frutti vengono ulteriormente elaborati, possono essere raccolti in uno stato di maturità tecnica, cioè aspro. Le uva spina possono essere pulite a mano, usando un pettine o un vibratore speciale. I residenti e i proprietari di case estivi ricorrono spesso ai primi due metodi.

L'uva spina non viene conservata a lungo. Finalmente le bacche mature possono giacere in frigorifero per soli 4 giorni. Non maturo - fino a 10 giorni.

Quando si raccolgono manualmente le mani, è indispensabile proteggere con i guanti e il corpo con abiti a maniche lunghe. Per rimuovere le bacche, il ramo dovrebbe essere sollevato con una mano e l'altra per raccoglierle insieme agli steli. Puoi comprare un pettine in un negozio specializzato o farlo da solo. Il dispositivo viene messo sul pollice, lo tiene su un ramo e coglie più bacche contemporaneamente senza un gambo.

Se i frutti completamente asciutti vengono conservati a una temperatura di 0 ° C, il periodo di utilizzo viene prolungato a 1,5 mesi. Per poter mangiare bacche sane durante l'inverno e la primavera, dovrebbero essere congelati. Per trasportare il raccolto, è necessario utilizzare un piccolo contenitore - fino a 2,5 litri. È meglio tollerare il trasporto di frutti immediatamente dopo il raffreddamento della raccolta.

Lo sai I residenti in Russia hanno iniziato a coltivare uva spina prima degli europei. A partire dall'XI secolo lo piantarono nei giardini dei monasteri.

Preparazioni invernali

Affinché la pianta tolleri normalmente le gelate invernali, deve essere adeguatamente preparata. Le misure preparatorie includono:

• potatura;
• condimento superiore;
• trattamento preventivo contro malattie e insetti dannosi;
• pacciamatura del terreno.

In autunno, dopo aver rimosso il frutto, è necessario eseguire la potatura sanitaria. Durante questo, tutti i rami rotti, malati, secchi, vecchi e deformati vengono tagliati. Su ogni cespuglio non devono essere lasciati più di 10-15 tiri. Il prossimo passo è la concimazione con fertilizzanti organici e minerali. Informazioni sulla composizione raccomandata che abbiamo menzionato sopra.

Se c'è un rischio di attacco da parte dei roditori, allora devi ripararti con rami di abete rosso, tela, spanbond.

Poiché insetti e agenti patogeni dannosi svernano nel terreno e nella corteccia, al fine di prevenire il loro svernamento, gli arbusti devono essere spruzzati con fungicidi sistemici e insetticidi. Completa la preparazione pacciamando il terreno. Nelle navate laterali e nella zona vicino al gambo, viene posato uno strato di humus o torba di 10 centimetri. Non è richiesto alcun riparo aggiuntivo per l'uva spina. Devi solo coprirlo di neve. Se il manto nevoso è insufficiente, vale la pena coprire le piantagioni con agrofibre.

Metodi di allevamento

Il miele di uva spina è meglio propagato in due modi:

1. Stratificazione.
2. Talee verdi.

Molto spesso, i giardinieri ricorrono alla riproduzione mediante stratificazione. Questo è il modo più semplice e veloce. Per riprodurre con successo, scegli un tiro forte, che ha compiuto 2 anni. Deve essere scavato nel solco, fissato con una staffa e periodicamente inumidito. Dopo il radicamento, di solito nella primavera del prossimo anno, la stratificazione può essere separata dalla pianta madre.

Le talee verdi lunghe 20 cm vengono tagliate dall'inizio a metà luglio. Devono essere piantati in un substrato di sabbia di torba per il radicamento, approfondendo di 2 cm, dopo aver precedentemente riposato nell'agente che forma le radici. Per mantenere il microclima necessario - temperatura + 27 ° С e umidità 90% - è necessario organizzare una mini serra. Dopo il radicamento, le talee possono essere piantate in un luogo permanente. La propagazione per talea lignificata è indesiderabile, poiché il loro radicamento è difficile.

Malattie e parassiti

Le seguenti malattie possono rappresentare una minaccia per il miele di uva spina:

1. Muffa in polvere . Un segno caratteristico di infezione è un rivestimento bianco, simile alla farina, su foglie e germogli, che successivamente acquisisce una tinta grigiastra. Le foglie si piegano, i cespugli fermano la crescita e muoiono se non curati.
2. Antracnosi. Quando infetti, sulle foglie si formano piccole macchie marroni con tubercoli. Per curare la malattia, ricorrere alla spruzzatura "Nitrophenyl", solfato di rame, liquido bordolese.
3. Septoria Leaf Spot. La malattia si manifesta come macchie marroni sulle foglie che, man mano che si sviluppa, diventano bianche con un bordo scuro. Il trattamento viene effettuato con farmaci "Nitrofen", "Tsineb", "Kaptan", liquido bordolese, solfato di rame.
4. ruggine. I sintomi possono essere rilevati sulla piastra fogliare inferiore: compaiono macchie gialle convesse. La malattia è difficile da trattare, quindi è necessario ricorrere alla spruzzatura preventiva.
5. Mosaico. Il sintomo principale sono le macchie verde chiaro sulle foglie. Il mosaico non è trattato. Può solo essere avvertito. Se si verifica un'infezione, i cespugli malati devono essere sradicati e bruciati.

! importante La nebulizzazione chimica deve essere effettuata in un giorno in cui non fa caldo e non c'è sole, precipitazioni e vento, o la sera con tempo calmo.

Dei parassiti per la coltura di bacche i più pericolosi sono:

1. tentredine. L'insetto mangia fogliame e germogli giovani, che causano gravi danni alla pianta.Contro questo insetto, è indispensabile attuare misure preventive. In caso di infezione, ricorrere alla spruzzatura con farmaci "Bitoxibacillin", "Lepidocide", "Inta-Vir", "Decis".
2. Ognovka. Le larve di una farfalla-lucciola rosicchiano dall'interno dell'ovaio, con conseguente riduzione significativa della produttività. Per non far entrare la farfalla nel giardino, dovresti piantare menta o pomodori nelle vicinanze, il cui odore la spaventa. Con la sconfitta dei cespugli di uva spina, è necessario usare droghe "Bitoxibacillin", "Iskra", "Karate", "Actellik", "Karbofos".
3. falena. Parassita delle foglie. In grado di distruggerli in breve tempo, lasciando solo una vena. Lo spray è usato per combattere gli insetti dannosi. "Actellicus", "Karbofos".
4. moscerino. Segni caratteristici di infezione: macchie scure sulla corteccia, foglie secche e annerite, gemme cadute. Dei rimedi popolari contro il moscerino, vengono utilizzate infusioni di menta e pomodoro. Da sostanze chimiche - Actellik, Karbofos.
5. sesiidae. Danneggia gravemente i tiri. Il trattamento deve essere effettuato "Actellicus" o "Karbofos". Durante la rifilatura, è necessario elaborare i punti di taglio con solfato di rame, varietà da giardino o "RanNet".
6. afide. Un insetto succhiante che si alimenta i succhi di pianta. La presenza di afidi è indicata da foglie secche, arresto e deformazione dei germogli. Con una leggera infezione, ricorrono all'uso di un decotto di cime di pomodoro, infuso di aglio, soluzione di sapone, infuso di senape. Se ci sono troppi insetti, è necessario collegare sostanze chimiche, ad esempio, Fitoverm, Aktaru, Iskra, Inta-Vir.
7. Acaro ragno. Come gli afidi, beve succo di verdura. Un sintomo caratteristico della sua attività dannosa è la presenza di una rete sulla pianta. Gli acaricidi combattono il segno di spunta "Akartan", "Metaphos", "Phosphamide".

Quindi, il miele di uva spina è apprezzato a causa delle bacche gustose e belle, tuttavia è difficile prendersene cura. Inoltre, la pianta è caratterizzata da un forte sibilo, che complica il processo di raccolta. Se non hai il tempo e il desiderio di lavorare molto in giardino, allora è meglio guardare altre varietà, più senza pretese e senza cuscinetto.