Le patate perdono lo status di "secondo pane" sulle tavole degli ucraini. Questi dati sono stati condivisi dal direttore dell'Associazione ucraina dei produttori di patate Oksana Ruzhenkova.

Oksana Ruzhenkova ha commentato la situazione nel mercato delle patate. I prezzi elevati per le patate (17-20 UAH / kg.), I bassi raccolti e la riduzione della patata professionale sono le tendenze principali della stagione 2019.

“I costanti sbalzi di temperatura osservati in tutte le regioni dell'Ucraina hanno contribuito alla diffusione delle malattie delle patate. In combinazione con la siccità in alcune regioni e con inondazioni in altre quest'anno, sono previsti bassi raccolti. Per questo motivo, il prezzo delle patate è due volte superiore rispetto al 2018. Il prezzo all'ingrosso è al livello di 10-12 UAH / kg e il prezzo al dettaglio raggiunge i 20 UAH / kg.

Anche i fallimenti delle colture di patate in Europa incidono sull'aumento dei prezzi. A causa del calore anomalo e della bassa produttività, i vicini occidentali sono costretti a comprare patate in Moldavia e Ucraina ”, commenta l'esperto.

Per quanto riguarda le previsioni, è troppo presto per parlare della carenza di patate nei mercati ucraini. Pertanto, circa il 90% del secondo pane viene coltivato in aree domestiche dalla popolazione. Ma ci sono tendenze negative nella coltivazione industriale di patate.

Quindi, negli ultimi 3 anni, l'area sotto le piantagioni industriali di patate è diminuita da 70-80 a 20-26 mila ha. Oksana Ruzhenkova ha anche osservato che gli agricoltori si rifiutano di coltivare patate da tavola, passando alle varietà in crescita per la trasformazione.