Il cavolo precoce diversifica perfettamente il tavolo quando altre verdure non sono mature. Pertanto, le varietà che maturano prima di altre sono sempre richieste. Il cavolo di giugno ha una maturazione precoce e può essere mangiato da giugno, per il quale ha preso il nome.

Descrizione e caratteristiche

La varietà di cavolo di giugno è stata ottenuta dagli allevatori dell'Istituto di ricerca russo per la selezione e la semina delle colture vegetali nel 1967. Poco dopo, è stato aggiunto al registro statale e raccomandato per tutte le regioni.

Lo sai Il sulforafano contenuto nel cavolo riduce l'infiammazione. Pertanto, il consumo di questo prodotto è utile per infiammazioni ed eruzioni cutanee, dolori articolari e condizioni febbrili.

Gusto e aspetto

Questo cavolo forma una rosetta compatta che misura 40-50 cm di diametro. È leggermente elevato dal suolo. Le foglie verde chiaro bolle leggermente e sono leggermente ondulate ai bordi. Possono considerare un rivestimento di cera debole. La testa di cavolo molto rotonda o piatta ha una struttura omogenea, di media densità (4 punti), succosa e tenera. Raggiungono un peso medio di 1,2–2,5 kg. Le singole istanze possono guadagnare una massa di 5 kg. Nel contesto, le teste di cavolo hanno un colore giallo chiaro e poker interno di medie dimensioni.

A giugno si formano piccole teste elastiche che pesano da un chilogrammo a due

Il cavolo di giugno viene coltivato per il consumo fresco e ha un sapore eccezionale. Contiene 8,1% di solidi, 3,8% di zuccheri e 45 mg / 100 g di vitamina C.

Questa varietà di cavolo si è dimostrata in insalate di verdure fresche, che amano mangiare in estate. In loro, le sue delicate foglie fresche mostrano il loro meglio.

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Date di maturazione e raccolti

Dall'apparizione dei germogli di cavolo della varietà di giugno alla raccolta delle teste di cavolo, passano 90-110 giorni. Se la cultura è stata coltivata in piantine ed è stata piantata sui letti nei primi giorni di maggio, allora viene raccolta alla fine di giugno. Il cavolo è caratterizzato dalla maturazione simultanea del raccolto e può essere coltivato per la vendita.

Il raccolto è di 3-7 kg per m². La commerciabilità dei capi di questa varietà è alta - 97%.

Cavolo di giugno - una varietà di selezione domestica che si è dimostrata valida tra gli agricoltori

Resistenza al gelo e alle malattie

Il cavolo di giugno può resistere a temperature fino a -2 ... -5 ° C. Non è danneggiato dalla mosca del cavolo ed è mediamente resistente alle crepe. È sensibile alla chiglia.

! importante Kila si diffonde attraverso il terreno e può lasciare il giardiniere senza un raccolto di cavoli. È molto comune su terreni acidi. Piantare solanacei e lillà per diversi anni uccide l'agente patogeno della chiglia.

Pro e contro

• La varietà di cavoli di giugno presenta i seguenti vantaggi, interessanti per i giardinieri:
• produzione precoce;
• gusto elevato;
• amichevole maturazione delle teste di cavolo;
• tollera bene il gelo;
• resistenza al crack;
• la capacità di ottenere i tuoi semi;
• buona qualità commerciale.

• La maggior parte degli svantaggi varietali sono inerenti a tutte le varietà precoci:
• scarsa qualità di conservazione;
• inadeguatezza per decapaggio e billette;
• scarsa resistenza della chiglia.

Coltivare varietà

Per la produzione precoce, il cavolo di giugno viene piantato nelle piantine. Nella zona centrale della Federazione Russa e della regione di Mosca, le varietà precoci vengono seminate da fine febbraio a fine marzo. Negli Urali e in Siberia, vengono seminati per piantine non prima di metà aprile. I residenti delle regioni meridionali possono seminarli da metà febbraio.

Video: crescente cavolo precoce

Preparazione del materiale di semina

I semi propri o acquistati in base al peso devono essere calibrati in una soluzione salina al 3%. I semi vuoti appariranno, mentre i semi normali scenderanno. Quindi devono essere conservati per la disinfezione per 30 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio. Successivamente, i semi vengono lavati bene e asciugati su un tovagliolo.

Il cavolo di giugno può essere coltivato in tutte le regioni del paese a causa della sua resistenza al freddo

Puoi stratificare i semi per migliorare la loro germinazione e resistenza al freddo. Per questo, il materiale di semina, avvolto in un panno umido, viene conservato per un giorno in frigorifero.

Se hai acquistato semi in un sacchetto, dovresti familiarizzare con le informazioni sulla loro elaborazione o sulla sua assenza.

Lo sai L'umanità coltiva cavoli dall'età della pietra. Questa cultura è stata coltivata nell'antico Egitto. Gli antichi Greci e Romani ammontavano a 10 delle sue varietà.

Prima del trattamento dei semi dovrebbe essere fornito con contenitori per piantine. Può essere scatole, compresse di torba, singoli vasi (torba o plastica), cassette. Il terreno per le piantine può essere acquistato in un negozio o realizzato da solo. Ad esempio, mescola 3 parti di torba, 1 parte di terra di zolle e aggiungi un po 'di sabbia. Una miscela fatta in casa deve essere decontaminata (calcina in forno o versare permanganato di potassio). In ogni caso, dovrebbe essere un terreno nutriente sciolto con acidità neutra.

Disinfezione del forno in forno

Piantine in crescita

Innanzitutto, il terreno viene annaffiato prima di seminare i semi. In contenitori separati piantare 2 semi di cavolo. Se è previsto un plettro e viene utilizzata una scatola di piantine, vengono ricavate scanalature di 1 cm di profondità ad una distanza di 3 cm l'una dall'altra. Quindi i semi vengono distribuiti su di essi, lasciando uno spazio di 1-2 cm tra di loro.

Video: Piantare i semi di cavolo di giugno sulle piantine

Le capacità sono coperte dall'alto e poste in un luogo caldo (+ 18 ... + 20 ° С). I germogli di cavolo a questa temperatura appariranno dopo circa 5 giorni. Quando appaiono le piantine vengono trasferite nel luogo più illuminato con una temperatura di + 10 ... + 12 ° C. Dopo una settimana, il regime di temperatura viene aumentato a + 15 ... + 17 ° C. Le ore di luce del giorno dovrebbero essere tra 12-15 ore. Le piantine vengono regolarmente annaffiate, ma senza ristagno d'acqua. Una scelta viene effettuata 2 settimane dopo l'emergenza, se prevista.

Esegui tre medicazioni principali:

• pochi giorni dopo l'immersione;
• 2 settimane dopo la prima poppata;
• un paio di giorni prima di atterrare sui letti.

Lo sai Il cavolo contiene solo 24 kcal per 100 g ed è raccomandato nelle diete per la perdita di peso e il succo di cavolo, inoltre, riduce la glicemia.

Per la medicazione superiore, viene generato un fertilizzante complesso già pronto o la miscela viene prodotta da soli. Per la prima alimentazione, 4 g di superfosfato, 2 g di nitrato di ammonio e 1 g di sale di potassio vengono sciolti in 1 litro di acqua. Per l'alimentazione successiva, la concentrazione di questi fertilizzanti è raddoppiata. Durante la terza alimentazione, la dose di fertilizzante di potassio viene regolata a 7-8 g, poiché questo elemento contribuisce alla sopravvivenza delle piantine.

2 settimane prima della semina, le piantine di cavolo iniziano a essere posizionate sul balcone per indurirsi. In primo luogo, la tengono lì per un paio d'ore nel pomeriggio, quindi gradualmente portano il tempo trascorso a cavolo all'aria aperta per costante.

Quando la pianta è in vasi o cassette, ha bisogno di un'alimentazione regolare ed equilibrata

Tecnologia per piantare piantine in piena terra

Prima di tutto, dovresti prenderti cura del luogo di atterraggio in anticipo. Dovrebbe essere liscio e ben illuminato dal sole.

Il cavolo ama i terreni fertili e argillosi con una reazione neutra o leggermente acida. Non dovresti piantare questa cultura vegetale, dove crescono i raccolti di cavoli e radici. Buoni predecessori sono cereali, cipolle, legumi, cetrioli, zucchine.

! importante L'acidità accettabile per il cavolo bianco è un intervallo di 6,3–7,8 pH. Suoli troppo acidi calce.

Scavare l'area selezionata in autunno e fare fertilizzanti da humus e cenere di legno. Il terreno è anche alimentato con fertilizzanti minerali - superfosfato e cloruro di potassio. In primavera, la trama viene allentata e nuovamente fertilizzata.

Le piantine al momento della semina dovrebbero avere 30–45 giorni dall'emergenza delle piantine e 3-5 foglie vere. L'aria dovrebbe riscaldarsi fino a + 15 ° C. Di solito l'atterraggio avviene a fine aprile o inizio maggio. Nei pozzi preparati, la pianta non è posizionata in profondità, fino al punto di crescita.

Schema di piantagione consigliato 40 × 60 cm

Cura delle piante

Dopo aver trapiantato le piantine di cavolo di giugno, è necessario stabilire un'adeguata cura per esso.

Intensità di irrigazione

Il cavolo non tollera la siccità. Per ottenere un buon raccolto, devi annaffiarlo regolarmente. Il terreno deve essere inumidito 0,3-0,4 m di profondità nel terreno. Le piantine piantate vengono prima annaffiate 3 volte in 7 giorni, osservando un rapporto di 8 litri per 1 m². Quindi, l'intensità dell'irrigazione viene ridotta a 1 volta a settimana in base alla proporzione di 12 litri per 1 m².

L'irrigazione è più adatta per l'irrigazione. Pertanto, viene utilizzato un ugello per il tubo. Anche un sistema di irrigazione a goccia è eccezionale.

L'irrigazione dipende in gran parte dalle condizioni meteorologiche. Durante forti piogge, viene fermato. Ma durante una grave siccità, puoi idratare a giorni alterni. 14 giorni prima della raccolta, l'idratazione viene interrotta. Non dimenticare di annaffiare durante la posa delle forche. In questo momento, al fine di non provocare incrinature delle teste, l'irrigazione non viene eseguita mediante aspersione.

La prima irrigazione dovrebbe essere effettuata almeno 1 volta a settimana

Allentamento, diserbo

Dopo aver inumidito il terreno, l'area piantata deve essere allentata a una profondità di circa 7 cm. Nel processo di allentamento, l'erba deve essere rimossa, che attira umidità e sostanze nutritive dal terreno.

! importante Piantare con cavolo dovrebbe essere spud. Ciò contribuirà a formare un forte sistema di root. Il primo hilling viene eseguito 3 settimane dopo la semina. Quindi questo processo viene ripetuto dopo 10 giorni.

Prevenzione delle malattie e dei parassiti

Sfortunatamente, il cavolo di questa varietà può essere influenzato da alcune malattie e parassiti. Pertanto, al fine di ottenere un raccolto di qualità, è necessario attuare misure preventive per il loro aspetto. Ma se l'infezione si è verificata, al primo segno è necessario prendere rapidamente trattamenti adeguati per salvare il raccolto.

Considera le principali malattie del cavolo:

1. Gamba nera. La trama nel seminterrato diventa nera. Le colture vegetali rallentano la crescita e lo sviluppo, quindi muoiono. La malattia può provocare ispessimento delle piantine e inumidimento con acqua fredda. Le piante troppo colpite vengono rimosse e smaltite. Devono essere effettuati trattamenti con Fitosporina o liquido all'1% di Bordeaux.
2. ernia. I segni sono escrescenze che impediscono lo sviluppo delle radici. La crescita delle piante rallenta, le foglie inferiori iniziano ad asciugarsi. I campioni interessati devono essere strappati e la semina insieme al terreno deve essere trattata con una miscela bordolese all'1% o preparazioni Hom, Tiovit Jeta. Dopo 7-10 giorni, il trattamento viene ripetuto.Spesso, la chiglia può essere influenzata dalle piantine. La malattia si diffonde rapidamente in tutto il giardino
3. Peronospora. L'eccessiva umidità provoca la malattia. Macchie gialle appaiono sulle foglie e sul fondo si trova un rivestimento grigio. I volantini subiscono deformazione e muoiono. Aiuta a spolverare con atterraggi di cenere. Dovrebbe anche essere spruzzato con il farmaco Fitosporin.

Il cavolo può essere attaccato dai seguenti parassiti:

1. afide. Questo piccolo insetto beve il succo della pianta, causando perdita di colore e arricciamento delle foglie. Inoltre, questo parassita porta attivamente varie infezioni e virus. I trattamenti chimici "Komandor", "Intavir", "Actellik" aiuteranno. Anche la spruzzatura con infuso di ortica, assenzio o una soluzione di sapone di cenere (per 10 l di 300 g di cenere, 400 g di sapone) aiuta bene.
2. Pulce Crocifera. Si nutre di foglie di cavolo, rosicchiandoci piccoli buchi. Questo fa asciugare la pianta. Spruzzo con prodotti chimici "Karate", "Actellik". Il trattamento con aglio e soluzione di sapone aiuta bene.
3. Belyanka. Gli insetti, e in particolare le loro larve, mangiano rapidamente le foglie di cavolo e possono raggiungere la testa del cavolo. Di conseguenza, i piatti fogliari diventano gialli e asciutti. È necessario raccogliere le tracce, rimuovere le uova. Per la lotta, vengono trattati con Fitoverm, Intavir con un intervallo di 7-10 giorni.

Per prevenire l'insorgenza di parassiti e malattie, è necessario seguire le seguenti misure:

• in autunno sgombrano il sito dai resti di vegetazione;
• scavare il terreno prima di un periodo freddo;
• l'umidificazione viene effettuata mediante aspersione;
• l'area di atterraggio è cosparsa di cenere;
• Non costa addensare l'atterraggio;
• rispettare le regole di rotazione delle colture;
• effettuare la disinfezione dei semi. A tal fine, una soluzione di "immunocitofite" è adatta;
• disinfettare il terreno prima della semina;
• strappare e smaltire esemplari malati;
• assicurarsi che non vi sia ristagno di acqua nel terreno.

Lo sai Il sulforaphane ha un effetto anticancro e i glucosinolati, che si trovano anche nelle foglie di cavolo, hanno proprietà anti-cancerogene e combattono i radicali liberi. Ciò rende il consumo di cavolo un'ottima prevenzione contro il cancro.

Raccolta e conservazione

Puoi iniziare la raccolta negli ultimi giorni di giugno, cioè dopo 56-60 giorni dalla semina delle piantine sui letti. Quando la testa di cavolo cresce abbastanza e da sotto le foglie iniziano a ingiallire, possono essere rimosse dal giardino. La raccolta dovrebbe essere effettuata in modo tempestivo, poiché se il processo viene ritardato, le teste di cavolo possono deteriorarsi. Si consiglia di iniziare a raccogliere la mattina con tempo asciutto. Questa verdura viene tagliata con un coltello ben affilato in modo che la taglierina sia di 2 cm, lasciando 3 foglie.

Il cavolo di giugno è destinato al consumo in estate e non è adatto per la conservazione a lungo termine. Non deve essere conservato per più di 14 giorni.

Il cavolo di giugno è una vecchia cultivar comprovata di produzione precoce e buona resa. Dovrebbe essere coltivato in piantine. La cura delle piante non è diversa dalle tecniche agricole di altre varietà di questa coltura.

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