La raccolta dei funghi è un'esperienza entusiasmante, ma non tutti i raccoglitori di funghi per principianti possono distinguere tra frutti commestibili e tossici. Tra gli esemplari che sollevano domande, c'è il canottaggio della tigre, la sua descrizione dettagliata e le proprietà sono riportate più avanti nel testo.
Descrizione botanica
Il giovane canottaggio della tigre ha un cappello rotondo con i bordi premuti sulla gamba. Man mano che la crescita cresce, i bordi si raddrizzano e si avvolgono parzialmente, la superficie si allunga, crescendo fino a 12 cm di diametro. I cerchi concentrici sono visibili sulla pelle bianco-grigia con squame scure.
Piatti verde pallido o crema larghi, localizzati raramente, cresciuti dal bordo ai piedi. Sulla loro superficie, puoi notare uno scarico acquoso a forma di goccia. La gamba a forma di cilindro cresce fino a 15 cm di altezza e può addensarsi alla base. Il colore è bianco con un tocco di ocra, il fondo delle gambe è più scuro.Lo sai Negli anni '20 del secolo scorso, il batteriologo britannico Sir Alexander Fleming scoprì il lisozima e la penicillina isolando elementi da funghi ammuffiti. Entrambi i farmaci sono ancora utilizzati con successo in medicina per combattere virus, infezioni e batteri.
La polpa non si scurisce al taglio, è dipinta di grigio chiaro, secondo la descrizione odora di farina. Tuttavia, un piacevole aroma e aspetto nascondono un frutto velenoso sotto. Finora i micologi non hanno identificato la tossina che provoca avvelenamento.
Quando e dove cresce
L'erba tigre appare all'inizio di agosto, porta frutti fino alla fine di ottobre. Cresce in boschi di conifere e latifoglie, ai bordi e radure. Ama l'umidità e un clima temperato, è raro al nord. Molto spesso, può essere visto su terreni calcarei singolarmente o crescendo "anelli di streghe".
Viste simili
La famiglia di filari comprende esemplari commestibili che possono essere confusi con il frutto velenoso sopra descritto.
Tra questi ci sono:
- canottaggio terroso - il colore grigio-marrone può essere di una tinta rossastra, il cappuccio è convesso con una coperta che pende fino alla gamba con un diametro fino a 9 cm.Le piastre sono leggere, cresciute, con tacche lungo il bordo. La carne inodore, fragile, non si oscura. Gamba a forma di fuso o cilindro, alta fino a 9 cm, bianca con una sfumatura gialla alla base;
- rossastro - la parte superiore del corpo del frutto è di forma convessa, carnosa e resistente, vellutata al tatto. È dipinto in toni giallo pallido con scaglie marroni o viola, diametro fino a 12 cm. Piatti con punte, ricoperte di vegetazione, gialle. La zampa dei frutti adulti è vuota, alta fino a 10 cm, può piegarsi, bianca con squame rosse. La polpa si divide facilmente in fibre, ha un odore aspro;
- giallo rosso - con la superficie corrispondente al nome del colore, parte superiore arrotondata convessa, parte inferiore del corpo del fungo di forma cilindrica, la polpa è amara, quindi il fungo è assegnato alla 4a categoria;
- grigio - un cappello senza squame, con bordi irregolari e anelli di un colore grigio scuro, i frutti adulti su una superficie aperta hanno un tubercolo. Il colore è verde oliva pallido, viola chiaro o lilla, la pelle è screpolata, il muco secerne in caso di pioggia. La parte inferiore del corpo fruttifero è spessa, fibrosa, di colore bianco-giallo. Polpa dal sapore e dall'aroma farinoso, pallida, fragile;
- riga in scala nera - il cappello a campana, coperto da squame nere su uno sfondo rosso-marrone, si raddrizza man mano che cresce, assumendo una forma piatta. I bordi sono alzati, diametro fino a 10 cm, la gamba si ispessisce alla base, marrone, cava;
- slastushka - al centro del cappello c'è una forma quasi regolare, il cerchio è marrone scuro, il bordo stretto rimanente è più chiaro, i bordi sono rivolti verso l'alto, la forma è piatta con un piccolo tubercolo nel mezzo. La gamba è scura con una curva.
Prima di cucinare, è consigliabile immergere bene il dolcificante, poiché la polpa è molto amara senza un trattamento preliminare.
Azioni di avvelenamento
I sintomi di avvelenamento da riga compaiono entro 1,5–2 ore e se viene consumata una grande porzione, quindi dopo 15 minuti.
- La vittima è osservata:
- la sete;
- brividi;
- nausea;
- vomito;
- diarrea.
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Devi chiamare immediatamente un'ambulanza. Durante l'attesa dei medici, è necessario risciacquare lo stomaco per ridurre la quantità di tossine assorbite nel sangue. Per fare questo, alla vittima deve essere data acqua calda con permanganato di potassio o sale da tavola, che causerà una reazione emetica.
! importante Ripetere la procedura di lavaggio fino a quando le masse scoppiate dallo stomaco diventano trasparenti e senza grumi di cibo.
Il paziente deve avvolgere, assumere carbone attivo o un altro agente adsorbente, preferibilmente mettere un cuscinetto riscaldante nelle gambe.
Ogni famiglia di funghi ha rappresentanti velenosi, quindi è consigliabile per i principianti in una "caccia silenziosa" di vagare nella foresta con un esperto raccoglitore di funghi o di ignorare funghi sconosciuti.