Rimuovere da coni e sbucciare i pinoli a casa è abbastanza difficile. Il problema principale è che per questi scopi non esiste alcuna attrezzatura speciale e il processo stesso viene eseguito rimuovendo la resina sui coni. Come farlo bene, leggi sotto.
Come sbarazzarsi delle pigne
Per ottenere noci dai coni, devono essere elaborati correttamente. Il primo passo è sbarazzarsi del catrame. L'obiettivo può essere raggiunto solo attraverso il trattamento termico, o meglio la cottura. Non ci sono altri modi per rimuovere la resina.
! importante Il processo cucinare meglio all'aperto e usare un contenitore "non un peccato". Il fatto è che i vapori di conifere provenienti da uno spazio chiuso sono molto difficili da resistere, a meno che tu non abbia una cappa di qualità in cucina.
Istruzioni passo passo:
- Metti i coni in una padella adatta.
- Versare in acqua Immergere uno strato di fieno o erba appena tagliata in un liquido: questa tecnica aiuterà a salvare i coni dalla resina in eccesso.
- Dopo aver fatto bollire il liquido, ridurre il fuoco e cuocere per 30-40 minuti, ma non di più.
- Rimuovere il contenitore con i coni dal fuoco. Rimuoverli dall'acqua bollente e posizionarli su salviette di carta per il raffreddamento. Dopo questa manipolazione, sarà possibile rilasciare facilmente i dadi.
Rimozione del catrame dalle mani dopo aver spazzolato i coni
Al termine del trattamento, le noci vengono sbucciate, rimane un altro problema: la resina sulla pelle delle mani. Puoi rimuoverlo in diversi modi. Il primo prevede l'uso di olio vegetale. Questa opzione è adatta sia per adulti che per bambini, poiché la probabilità di varie lesioni durante la procedura è praticamente esclusa.
Istruzioni dettagliate per rimuovere il catrame dalla pelle con olio (puoi prendere qualsiasi verdura a portata di mano):
- Immergi un batuffolo di cotone con olio.
- Massaggia delicatamente l'olio sulla pelle, dove ci sono impurità, per 15-30 minuti. Tutto dipende dalle dimensioni della superficie da trattare.
- Lavare le mani con sapone sotto acqua calda (circa + 40 ° C).
Allo stesso modo, la procedura con etanolo. Invece, puoi prendere la vodka. Solo il tempo di sfregamento sarà inferiore, da 5 a 15 minuti. Per la pelle delicata dei bambini, è improbabile che questo approccio sia adatto, poiché la macinazione meccanica in combinazione con l'alcol può causare gravi irritazioni e persino ustioni.
! importante Dopo aver rimosso la resina dalla pelle delle mani attraverso l'uso di composti contenenti alcol, dopo la procedura, assicurarsi di lubrificare le mani con una crema nutriente o olio essenziale di mandorle.
Il catrame di catrame può essere rimosso con acido citrico. Per fare questo, un batuffolo di cotone viene inumidito in acqua, quindi abbassato in un "limone" e pulire delicatamente la superficie della pelle. I movimenti devono essere fatti dai bordi esterni del punto al suo centro. Immediatamente dopo l'eliminazione della contaminazione, le mani vengono lavate con acqua calda e sapone. Per i bambini, questo metodo non è adatto, perché può causare gravi irritazioni alla pelle. Inoltre, non ricorrere ad esso se ci sono lesioni o microcricche sulla superficie del derma.
Come ottenere i pinoli dai coni
Il cedro è una pianta piuttosto rara, quindi gli acquirenti di solito vedono noci costose quando sono già sbucciate. Tuttavia, se riesci a ottenere un cono, non ostacola la conoscenza delle informazioni su come rimuovere correttamente i semi da esso. In questa fase, è meglio usare i guanti per non cercare un modo per lavare la resina dalla pelle delle mani. Se i coni sono maturi, non dovrai fare molti sforzi. Basta buttarlo sul muro della padella e parte del frutto si riverserà da solo.
Ma l'opzione preferita sopra descritta, che prevede il trattamento termico dei coni. In primo luogo, tutta la resina verrà rimossa immediatamente e, in seguito, i dadi stessi non dovranno essere ulteriormente elaborati per ammorbidire il guscio. Dopo la cottura, diventerà sottile e facile da rimuovere.
Lo sai Il cedro più alto è l'Himalaya. In altezza, raggiunge i 50 m.
Quando il cono viene pelato e le noci vengono raccolte, è necessario rimuovere il guscio per raggiungere il gustoso kernel. Questo può essere fatto usando strumenti domestici improvvisati. Per facilitare il tuo lavoro, ti sarà utile un'ulteriore elaborazione per ammorbidire il guscio.
Video: estrazione dei pinoli
Opzioni di pretrattamento delle noci prima della pulizia:
- Immergi le noci per 20 minuti in acqua bollente, quindi indossa un asciugamano, lascia scolare l'acqua e procedi alla sbucciatura.
- Piegare il prodotto in un sacchetto di plastica, liberare aria da esso, legare. Metti in freezer per 2-3 ore. Dopo il tempo specificato, rimuovere i dadi, sbucciare. Quando si utilizza questo metodo, la durata di conservazione della frutta trasformata non sarà più di 1 settimana.
- Preriscalda il forno a + 150 ° C. Posare le noci su una teglia da forno, resistere alla temperatura indicata per circa 15 minuti, monitorando periodicamente il processo. Se le noci assumono un colore dorato prima, dovrebbero essere immediatamente rimosse dal forno, altrimenti il nocciolo sarà insipido.
- Metti le noci in una padella calda e friggi per 3 minuti, mescolando continuamente. Quindi trasferire immediatamente il prodotto su una nave con acqua ghiacciata per 1 minuto. Piegare in uno scolapasta, scolarlo, stenderlo su un tovagliolo di carta.
Scegliendo uno dei metodi di cui sopra, sbucciare le noci è molto semplice. Il modo più semplice di metterli in una borsa, quindi rimuovere l'aria dalla confezione e legare. Quindi dovresti percorrere la superficie della borsa con un mattarello, come se stendessi la pasta. Dopodiché, puoi sciogliere la borsa, estrarre il contenuto, setacciarlo dal guscio e goderti i deliziosi chicchi di cedro.
Lo sai Nei piatti in legno di cedro, il latte non diventa acido per lungo tempo.
Pulire le pigne per ottenere noci è un compito piuttosto difficile. Ma il risultato ne vale la pena. L'aroma e il gusto delicati e ricchi di noci lasceranno un'impressione indimenticabile.