Esistono molte varietà di pomodori che hanno non solo gusti diversi, ma anche colore e forma. Una delle varietà più insolite con un'abbondanza di colori è considerata il pomodoro al tartufo giapponese.
Descrizione del grado
Questa varietà è apparsa abbastanza recentemente e non ha ancora guadagnato popolarità tra gli agricoltori e gli amanti del pomodoro. È stato portato fuori da allevatori dalla Russia nel 2001.
Lo sai Questo pomodoro ha preso il nome dalla somiglianza della forma con un fungo d'élite.
Il "tartufo giapponese" è famoso per la sua forma oblunga e per l'abbondanza di varietà. Considera le descrizioni e i tipi di questa varietà di seguito.
Caratteristiche dei pomodori al tartufo giapponese:
- Pomodoro medio a maturazione precoce. I frutti compaiono nel 110-120esimo giorno dopo la germinazione dei semi.
- La varietà è di tipo indeterminato. Ciò significa che il gambo principale può crescere continuamente.
- L'altezza della boscaglia raggiunge 1,5–2 m, a seconda del terreno in cui è piantata la pianta.
- A causa dell'elevata crescita del pomodoro, deve essere legato e spesso figliastro.
- Lo stelo di un pomodoro è potente.
- Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde.
- Pomodoro a forma di pera, a costine.
- La buccia del frutto è densa, non si spezza, rendendo le verdure comode da trasportare.
- La produttività è bassa, dalla boscaglia è possibile raccogliere 3-4 kg di pomodori.
- 5-6 frutti maturano su 1 pennello.
- Il peso di 1 verdura è di circa 200 g.
- Il pomodoro forma 1 gambo, sul quale sono posizionate da 4 a 6 spazzole. Si consiglia di tagliare i pennelli rimanenti, perché sono vuoti e non danno frutti.
- La varietà è adatta a vari tipi di conservazione, tuttavia il succo di pomodoro non viene prodotto da esso.
- La tecnologia agricola per coltivare questi pomodori può essere effettuata sia in terreni aperti che chiusi.
Esistono diverse varietà di pomodori al tartufo giapponese. Secondo le loro caratteristiche, non differiscono, le loro uniche differenze sono il colore dei frutti e il sapore della carne.
Varietà di pomodori al tartufo giapponese:
- "Tartufo rosso" - colore rosso, in cui vi sono inclusioni di una tinta brunastra. Al gusto, i frutti di questa varietà sono dolci, con una leggera acidità. Questa è una sottospecie di pomodori in scatola.
- "Tartufo all'arancia" - una chiara differenza rispetto al "rosso" non è solo il colore, ma anche il periodo di maturazione precoce. Il colore dei pomodori è brillante e saturo. Il gusto del frutto sentiva note fruttate.
- Tartufo Nero - ha un colore marrone scuro con un tocco di nero. Il frutto ha molte vitamine, è l'ortaggio più adatto per il consumo durante la riabilitazione dopo malattie complesse.
- Tartufo Giallo - È dipinto in un succoso colore giallo, è un esempio di pomodoro ipoallergenico, quindi viene utilizzato nella produzione di alimenti per bambini.
- "Tartufo rosa" - in tutti i gusti simili al "tartufo rosso". L'unica differenza tra le due specie è il colore del frutto.
I componenti principali e importanti di questo pomodoro sono le fibre, le vitamine dei gruppi A e C, nonché il licopene pigmentato, che combatte le malattie del sistema cardiovascolare.
Lo sai pomodoro - prodotto ipocalorico, un frutto contiene circa 22 chilocalorie.
Vantaggi e svantaggi
Prima di scegliere questa varietà di pomodori per la coltivazione, è necessario familiarizzare con i suoi vantaggi e svantaggi.
- pro:
- resistenza alle malattie;
- gusto elevato;
- un'abbondanza di vitamine sane;
- Alcune varietà sono adatte agli alimenti per bambini.
- contro:
- la termofilicità del cespuglio, la necessità del suo isolamento;
- devi spesso pizzicare e legare la pianta;
- dovrebbe essere concimato con una medicazione di alta qualità per una buona crescita.
Caratteristiche delle varietà in crescita
Per ottenere un prodotto buono e di alta qualità, è necessario osservare le condizioni di coltivazione di questa varietà.
È importante considerare le seguenti raccomandazioni per il contenuto di pomodori:
- scegli il momento giusto per seminare i semi;
- osservare la tecnologia del processo di semina dei semi;
- annaffiare le piantine;
- fertilizzare il terreno per piantare un cespuglio;
- trapiantare le piantine in tempo.
Condizioni ottimali
I pomodori amano molto la luce e il calore. I semi possono germogliare ad una temperatura di 14 ° C, ma per il successivo sviluppo della pianta è necessario aumentare gradualmente la temperatura. A una temperatura di 20 ° C, i pomodori iniziano a svilupparsi rapidamente.
Se la pianta è nella serra, è necessario controllare la crescita della piantina e prevenire la crescita eccessiva. Per fare ciò, al contrario, è necessario abbassare la temperatura a 14 ° C. Usando questo metodo, puoi formare un buon sistema di root.
! importante A una temperatura di 10 ° C, la crescita delle piante si interrompe.
Non è possibile superare o abbassare la temperatura: la temperatura ottimale per la coltivazione di pomodori è di 20 ° C durante il giorno e almeno 16 ° C di notte.
L'umidità nella stanza in cui crescono i pomodori non deve superare il 60%.
I pomodori non richiedono condizioni di illuminazione speciali per lo sviluppo del sistema radicale e la fruttificazione. Tuttavia, crescono significativamente meglio se si aumenta la durata delle ore di luce. Questo può essere fatto usando l'illuminazione artificiale (lampade) o sistemare la pianta nella parte meridionale del cottage estivo.
Semi di semina
Prima di seminare, devono essere selezionati ed elaborati. I semi già lavorati vengono venduti in negozi specializzati di giardinaggio, ma se li raccogli da te stesso, devi seguire le raccomandazioni per la preparazione per la semina. Il trattamento avviene in più fasi:
- Selezione del seme. I semi devono essere privi di difetti, asciutti, di colore e struttura uniformi. Se vengono usati semi di bassa qualità per la semina, le piantine potrebbero non germogliare.
- Trattamento stimolante la crescita. Questo processo aumenta la crescita del cespuglio di pomodoro e migliora la qualità del prodotto risultante. Puoi usare sostanze chimiche - "Kornevin", "Epin", "Zircon" o alternativa - tintura di aloe, decotto di miele.
- Disinfezione dei semi. Per proteggere i semi da malattie e parassiti, è necessario eseguire in anticipo il processo di disinfezione. Per questo, i semi vengono conservati in una soluzione di permanganato di potassio per 20 minuti, dopo di che rimangono per 1 giorno in acqua calda.
Per la semina di pomodori "Tartufo giapponese" è possibile utilizzare sia terreni acquistati, sia preparati autonomamente.
In un ambiente domestico, il terreno si mescola in questo modo:
- scavano la terra dal giardino e la seccano;
- si mescolano i seguenti componenti: terra turchese, sabbia setacciata e humus;
- aggiungere fosfati come fertilizzante.
- la terra mista viene cotta a vapore a bagnomaria per circa 2 ore.
Per le varietà indeterminate di pomodori includono anche come:
Quando la miscela di terreno è pronta, puoi piantare semi in essa.
Tecnologia di semina:
- preparare un contenitore per piantine: vaso, contenitore, scatola;
- posizionare il drenaggio sotto forma di ciottoli o ciottoli nel serbatoio;
- quindi versare il terreno su 2/3, premere saldamente;
- innaffiare il terreno;
- fare rientranze di 2 cm;
- adagiare i semi nei recessi e cospargerli con uno strato di terra sciolto;
- irrigare di nuovo il terreno;
- chiudi i raccolti con un film
- Spostare il contenitore in una stanza calda.
Cura delle piantine
Dopo aver seminato i semi e la formazione delle piantine, vengono fatte immersioni dei germogli. Questa procedura è necessaria per separare le piante formate l'una dall'altra. Il processo di immersione si svolge in questo modo:
- è necessario iniziare la procedura quando compaiono le prime 2 foglie sul germoglio, circa il 10-14 ° giorno dopo la semina dei semi;
- un paio di giorni prima di un'immersione, il cespuglio viene fermato innaffiato;
- vicino alla base del gambo mettere con cura un cucchiaino nel terreno;
- Usando un cucchiaio, rimuovi delicatamente la piantina insieme alla radice e al terreno;
- in un contenitore separato, viene ricavato un incavo in cui viene quindi inserito un germoglio;
- Quindi compattano il terreno vicino alla piantina e lo innaffiano con una piccola quantità di acqua.
Piantare piantine in piena terra
Il periodo migliore per il trapianto di pomodori in giardino è considerato primavera ed estate. La semina deve essere effettuata prima della prima fioritura, cioè prima dell'inizio di giugno. 7 giorni prima del giorno stabilito del trapianto di piantine, il terreno è abbondantemente fertilizzato con sostanze minerali.
! importante L'età della piantina per la semina dovrebbe essere di almeno 2,5 mesi.
Tecnologia di trapianto di pomodoro "Tartufo giapponese" nel terreno aperto:
- un paio di giorni prima del trapianto, è necessario scavare il terreno, rimuovere le radici e le erbacce in eccesso;
- prima di trapiantare, versare uno strato di humus nel terreno;
- innaffia la terra con abbondante acqua;
- scavare letti a distanza di 20-25 cm;
- scavare buche nei letti profondi 15 cm;
- innaffia le piantine prima che vengano estratte dal serbatoio;
- estrarre il pomodoro dal contenitore senza danneggiare l'apparato radicale;
- piantare un cespuglio in un buco, posizionandolo al centro;
- versare il terreno sulla piantina, applicandolo leggermente;
- versare acqua calda sul germoglio.
Caratteristiche di cura
Affinché il cespuglio di pomodoro dia un raccolto abbondante e soddisfi un lungo periodo di crescita, è importante prendersi cura della pianta in base alle esigenze di questa varietà.
I criteri per partire includono:
- annaffiare;
- fertilizzante;
- allentando il terreno;
- formazione di cespugli.
Irrigazione e alimentazione
"Tartufo giapponese" innaffiato una volta ogni pochi giorni. La boscaglia non necessita di abbondante idratazione, ma è necessario annaffiare regolarmente. L'acqua per l'irrigazione viene utilizzata a temperatura ambiente. Il momento migliore della giornata per inumidire il terreno è l'ora dopo il tramonto.
Come fertilizzanti, vengono utilizzate medicazioni combinate, che devono necessariamente includere potassio e fosfati. Le sostanze sotto forma di soluzione vengono applicate alle foglie e allo stelo di una pianta con una pistola a spruzzo. Puoi anche usare la medicazione naturale superiore - frassino di legno.
Coltivazione del suolo e diserbo
Allentare il terreno è un elemento importante della cura delle piante. Previene la comparsa di una crosta sul terreno. È necessario allentare accuratamente il terreno con una zappa vicino al cespuglio, senza toccare le radici del pomodoro.
! importante A volte la procedura di allentamento è chiamata "irrigazione a secco", poiché se eseguita correttamente, il pomodoro non ha bisogno di acqua per un massimo di 10 giorni.
È altrettanto importante diserbare il terreno vicino al pomodoro. Rimuovi le erbacce e i germogli in eccesso vicino al cespuglio, oltre a tagliare foglie e steli secchi come appaiono. Ciò consentirà al pomodoro di ottenere più oligoelementi dal terreno.
Formazione di arbusti e pizzicamento
Pasynkovka - una procedura necessaria e obbligatoria per il "Tartufo giapponese". Poiché i rami del cespuglio di pomodoro crescono a un ritmo accelerato, i giardinieri li tagliano con un coltello da giardino affilato, lasciando non più di 2-3 steli. Il tronco è formato da 5-6 spazzole.
Rimuovi i figliastri e i rami laterali subito dopo la loro comparsa. Pertanto, consentirai alla pianta di ricevere più nutrienti che verranno spesi per la crescita del frutto e non per la crescita dei rami.
I frutti di questa varietà di pomodori sono piuttosto pesanti, quindi è necessario fare una giarrettiera del cespuglio in modo che lo stelo non si pieghi dalla gravità. Per fare ciò, utilizzare un supporto rigido, a cui è legato lo stelo. Inoltre, anche i pennelli con la frutta dovrebbero essere legati.
Malattie e parassiti
Nonostante la resistenza alle più famose malattie dei pomodori, il "Tartufo giapponese" è incline a determinate malattie con una cura impropria della boscaglia.
La malattia è una gamba nera - il disturbo più comune nelle solanacee di questa varietà. Si esprime nell'oscuramento dello stelo alla base. Come lotta contro la gamba nera, l'irrigazione viene effettuata con una soluzione di permanganato di potassio in una proporzione di 1 g / 10 l di acqua.
Aiuta anche il farmaco specializzato "Bison", che distrugge efficacemente l'oscuramento del tronco. Durante il periodo di fasciatura superiore con preparati disinfettanti, è necessario ridurre il numero di irrigazioni e migliorare la ventilazione, in particolare per i cespugli di serra.
È possibile un danno al pomodoro con fomosi. Appare sotto forma di macchie marroni sulle foglie, in cui sono chiaramente visibili piccole particelle di funghi neri. Per distruggere l'infezione, vengono utilizzati i fungicidi e rimuovono anche la placca sulle foglie. Come nel caso precedente, è necessario ridurre l'umidità del suolo ed escludere la concimazione con fertilizzanti azotati.A volte compaiono macchie secche sulle foglie di pomodoro. Questo è anche un segno di malattia delle piante. Macchie di forma rotonda crescono da 2 mm a un paio di centimetri di diametro. Le foglie colpite da tali punti si seccano e cadono. Per eliminare questo problema, è necessario utilizzare medicine orticole "Concento" e "Antracol".
Oltre a malattie, secchezza e decadimento, gli insetti parassiti possono attaccare la pianta.
I pomodori sono sensibili agli attacchi dei seguenti parassiti:
- acaro ragno;
- afidi;
- tripidi;
- mosche bianche.
Puoi liberare il cespuglio dai parassiti usando insetticidi. Un successivo trattamento con fungicidi consoliderà il risultato.
! importante La varietà di tartufo giapponese è generalmente resistente ai microrganismi dannosi e alle malattie fungine.
Raccolta e conservazione
Trascorrono circa 115–120 giorni dalla semina alla raccolta. I pomodori vengono strappati dal cespuglio mentre i frutti maturano.Lo stoccaggio dopo il raccolto è lungo, poiché i pomodori hanno una buccia abbastanza forte. Inoltre, dopo uno stallo di un cespuglio, un pomodoro può maturare un po 'di più, acquisendo gradualmente una succosità e un sapore dolce.
Quindi, il tartufo giapponese è una varietà di pomodoro unica nel suo genere. La sua resistenza a molte malattie, l'aspetto spettacolare e il gusto piccante e pronunciato piaceranno a qualsiasi giardiniere. Coltivando questi pomodori in un giardino o in una serra, otterrai verdure uniche nel gusto per vari scopi culinari.