Il successo dell'intera industria orticola dipende spesso dalla giusta scelta della varietà di colture da frutto. Ecco perché la maggior parte degli agricoltori ricorre alla crescita solo degli ibridi di maggior successo e professionali. Una di queste piante è la carota di Amsterdam, caratterizzata da eccellenti caratteristiche produttive. Successivamente, prendiamo in considerazione la descrizione di questa varietà, nonché tutti i suoi requisiti per una crescita e una fruttificazione di successo.
Descrizione e caratteristiche della varietà
Le carote di Amsterdam sono un ibrido ad alto rendimento di carote da tavola, progettato per la coltivazione privata e industriale. Questa pianta è una delle più diffuse nella zona temperata, dove porta frutto e offre prodotti a fascio di alta qualità. La varietà è considerata piuttosto giovane: questa carota è stata suddivisa in zone solo nel 1998 per le regioni climatiche centrali.
Descrizione della frutta
Le carote mature sono cilindriche con un bordo affilato. La lunghezza media dei frutti è compresa tra 15 e 20 cm La buccia di una carota ha una ricca tonalità arancione, il taglio ha una polpa di consistenza densa, piuttosto succosa. Le caratteristiche gustative del raccolto sono elevate, i frutti hanno un sapore dolce e hanno anche un delicato sapore di carota.
Tempo di maturazione
Amsterdam è una cultura precoce matura. Fatte salve le date di semina, la varietà consente di raccogliere le prime colture entro e non oltre 90 giorni dalla semina.
Lo sai Il più grande frutto di carote è stato coltivato dall'americano Christopher Qually nel 2017. Il giovane agricoltore è riuscito a ottenere un frutto del peso di circa 10 kg, utilizzando la tecnologia esclusivamente tradizionale per la coltivazione di ortaggi.
Produttività
La resa media della varietà è compresa tra 5 e 7 kg / m². Nel caso di creare le condizioni ideali per crescere, gli indicatori di rendimento possono aumentare. Allo stesso tempo, la massa di una carota media è compresa tra 150 e 170 g.
Pro e contro della varietà
- I principali vantaggi della varietà Amsterdam:
- eccellente qualità commerciale dei frutti;
- buone caratteristiche gustative della coltura;
- con l'umidità in eccesso, le colture di radici non si rompono;
- maggiore resistenza al bagliore;
- può essere usato per la semina invernale.
- Gli impianti in esame presentano anche degli svantaggi, i principali sono i seguenti:
- mancanza di resistenza a malattie caratteristiche e parassiti della cultura;
- la pianta necessita di annaffiature regolari, altrimenti la qualità del raccolto diminuisce in modo significativo;
- insufficiente produttività delle colture;
- bassa resa delle colture.
Caratteristiche della coltivazione di carote Amsterdam
Al fine di ottenere una buona produttività in termini di varietà, le carote da piantare dovrebbero essere affrontate non solo con la massima cura, ma anche nel rispetto rigoroso delle principali sottigliezze della tecnologia agricola delle colture a radice. Prevede sia la selezione delle date di semina ottimali, sia il rispetto delle misure per la preparazione del terreno, nonché il materiale delle sementi.
Condizioni ottimali per la semina
Le carote non sono considerate colture resistenti al freddo, quindi la loro coltivazione richiede una temperatura di almeno + 5 ° C. Tuttavia, per ottenere la germinazione delle piantine, i semi vengono seminati solo quando la temperatura del terreno si riscalda ad almeno + 8 ° С.
La cultura è piuttosto impegnativa per la composizione del suolo. Le colture di altissima qualità si osservano su terreni argillosi e sabbiosi, con un contenuto moderato di azoto e una maggiore concentrazione di fosforo, calcio e composti di potassio. Inoltre, la semina dovrebbe essere effettuata solo dopo che il terreno ha ripristinato il suo indice di umidità naturale dopo lo scioglimento della neve: alti livelli di umidità possono causare la decomposizione dei semi.
Date di semina
Molto spesso, le carote vengono seminate all'inizio della primavera, immediatamente dopo l'inizio di un disgelo completo. A seconda delle caratteristiche climatiche della regione, i semi vengono seminati da fine marzo alla prima metà di aprile. Se si prevede di coltivare un raccolto in un sistema di orticoltura intensiva, che prevede i primi raccolti (2-4 settimane prima delle varietà medie), le carote vengono seminate prima dell'inverno. Il momento migliore per questo può essere chiamato la seconda metà di novembre.
! importante Con la semina invernale, il tasso di semina dei semi aumenta del 30–40%. Ciò contribuirà ad evitare una bassa germinazione del raccolto e con questa ridotta produttività dei letti.
Selezione del sito e preparazione del suolo
Le carote hanno bisogno di un'abbondanza di luce e spazio, quindi sono piantate solo in aree aperte e ben illuminate: questo è il lato sud o sud-ovest del sito. Un posto per la semina dovrebbe essere situato ad una distanza di almeno 3-5 m da vegetazione alta o edifici da giardino. Altrimenti, le piante ombreggiate formeranno un raccolto insufficientemente di alta qualità.
Quando si sceglie il luogo ottimale per la semina, è indispensabile considerare le basi della rotazione delle colture:
- le carote non dovrebbero essere coltivate nello stesso posto più spesso di 1 volta in 3-4 anni;
- prezzemolo, aneto, sedano e pastinaca sono considerati i peggiori predecessori di verdure;
- le rese della carota più alta qualità si osservano dopo aver piantato cetrioli, pomodori, patate, cipolle, aglio e cavolo sul posto.
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La semina inizia con la preparazione del sito - eseguire la procedura circa 2 settimane prima della data prevista per la semina, pulendo il terreno dai resti di vegetazione e altri detriti. Successivamente, il substrato viene allentato ad una profondità di almeno 20-30 cm, spesso questo viene fatto due volte, il che aiuta a dare al terreno una particolare ariosità. Se nel giardino prevalgono chernozem o terreni argillosi pesanti, devono essere alleggeriti. Per questo, vengono applicati circa 1-3 secchi di sabbia per 1 m². Al contrario, il terreno sabbioso viene aggravato aggiungendo 1-3 secchi di argilla per 1 m².Inoltre, se possibile, il terreno dovrebbe essere fertilizzato: ciò consente di aumentare non solo la produttività delle piante, ma anche la commerciabilità delle colture a radice. Per fertilizzare correttamente il terreno, circa 5 kg di torba o humus, 300 g di segatura tritata e 2 cucchiai. l. superfosfato, 1 cucchiaio. solfato di potassio e 1 parte di nitrato di sodio.
Lo sai Il colore originale del frutto della carota era una varietà di sfumature di viola, giallo, scarlatto e nero. Le varietà di arance a polpa dolce furono isolate artificialmente nel 17 ° secolo a seguito di vari esperimenti di allevatori olandesi.
Preparazione del seme e schema di semina
La preparazione del seme è una misura obbligatoria che viene eseguita prima della semina. Aiuta a migliorare la germinazione dei semi, oltre a eliminare i semi di scarsa qualità.
Preparali in questo modo:
- I semi vengono versati con acqua calda e quindi tenuti a temperatura ambiente per 10 ore. Il seme pop-up viene rimosso.
- Per proteggere le colture da funghi, i semi devono essere sterilizzati. Eseguire la procedura immergendo i semi in alcool al 70% (per 10 minuti) o al permanganato di potassio al 2% (circa 25-30 minuti). Successivamente, vengono accuratamente lavati sotto l'acqua corrente.
- Per accelerare la crescita dei semi, è necessario attivarli. Per questo, i semi vengono disposti su un panno umido o un batuffolo di cotone, dopo di che vengono posizionati in un luogo ben illuminato con una temperatura di circa +20 ... + 25 ° С per 2-3 giorni. Dopo che il seme ha dato una piccola radice e germoglio, può essere posizionato nel terreno.
La semina viene eseguita in modo ordinario: sul terreno creano solchi paralleli al lato più grande del posto proposto sotto i letti. In questo caso, le distanze tra le file dovrebbero essere di almeno 15 cm e la distanza tra i semi adiacenti in una fila dovrebbe essere di 2 cm o più. I semi di carota non sono in grado di germinare attraverso una crosta densa del terreno, quindi vengono seminati a una profondità di 2-3 cm.
Tecnologia agricola
La semina qualificata non è sufficiente per garantire che le carote di Amsterdam crescano attivamente e inizino a dare frutti. Sempre sul sito, è necessario creare un sistema di cura specifico che fornisca alle piante un microclima speciale. Per fare questo, è necessario ricorrere all'irrigazione regolare, alla medicazione superiore e alla lotta contro possibili problemi.
! importante Durante la semina invernale, i letti dovrebbero essere pacciamati con segatura, aghi di pino, legno, semi di buccia, ecc. Ciò proteggerà le colture dal congelamento durante le gelate.
Frequenza di irrigazione
L'abbondanza di umidità è la cosa principale che fornisce alle carote frutti ricchi e aromatici, quindi questa procedura è considerata la misura di cura più importante. Una mancanza di umidità può provocare amarezza e letargia delle radici, quindi i letti vengono annaffiati il più spesso possibile. Fai in modo che l'acqua saturi completamente il terriccio (circa 30 cm). Di conseguenza, durante il periodo di siccità, si consiglia di annaffiare i letti ogni 1-2 giorni, in altri periodi - almeno 2 volte a settimana, con un calcolo di 10-20 L di acqua / m² di impianto.
Fertilizzanti
La cultura ha bisogno solo di 2 migliori medicazioni per stagione. La prima volta che i letti vengono concimati circa 3 settimane dopo l'emergere di piantine piene, la seconda volta - dopo circa 7-8 settimane. I fertilizzanti vengono applicati in forma liquida: per questo, 2 tazze di cenere di legno tritata vengono sciolte in 10 litri di acqua, 1 cucchiaio. nitrofosfati, 20 g di nitrato di potassio e 15 g di superfosfato e urea ciascuno. La miscela risultante viene utilizzata al ritmo di 5-10 l / m² di stand.
Controllo dell'assottigliamento e delle infestanti
La corretta cura del suolo è parte integrante della coltivazione di carote qualificate. Tra una varietà di misure di cura delle colture, il diserbo è considerato il più importante., quindi, trascorrilo settimanalmente, circa 3-4 ore dopo l'irrigazione. Durante la procedura, il terreno viene allentato ad una profondità di circa 7 cm, mentre non solo le parti fuori terra e sotterranee delle erbacce vengono rimosse e smaltite.
Anche il diradamento delle colture è una procedura indispensabile.. Protegge i letti dalla concorrenza delle piante vicine per il suolo e le sostanze nutritive, che influisce solo positivamente sulla qualità e sulla quantità dei frutti. La prima volta che la procedura viene eseguita quando le piante entrano nella fase di 2-3 foglie: sono fatte in modo che tra i germogli adiacenti si formi uno spazio libero di circa 1,5–3 cm. Il secondo assottigliamento viene eseguito circa 3-4 settimane dopo la prima, quando la parte aerea delle piante allunga fino a 10 cm In questo momento, viene creata una distanza di almeno 6-8 cm tra le piante vicine.
Il momento migliore per diserbo e diradamento è considerato la mattina presto. Quando si prendono cura delle colture durante questo periodo, si può quasi completamente evitare l'infezione delle piantagioni con una mosca di carota, che è spesso attratta dall'odore delle cime delle carote danneggiate. Inoltre, al fine di evitare la comparsa di un insetto, è indispensabile che tutti i residui di piante vengano rimossi e smaltiti dai letti.
Controllo dei parassiti e delle malattie
I parassiti e le malattie tra le colture di carote di Amsterdam non sono rari, quindi ogni coltivatore di ortaggi dovrebbe ricorrere alla prevenzione del loro aspetto. Il pericolo maggiore è la mosca della carota e altri parassiti che succhiano. Conducono non solo all'appassimento delle cime, ma anche alla sconfitta delle piantagioni da parte delle larve.
Per superare gli insetti, viene utilizzata la spruzzatura con Actellik e Intavir: vengono realizzati due volte, con un intervallo di 14 giorni. Per la profilassi, la procedura viene eseguita una volta al mese, a partire da 3 settimane dopo l'emergere delle piante. Anche un pericoloso parassita della cultura è considerato una lumaca che si nutre di cime. Può essere superato elaborando i letti con una soluzione salina al 10%.
Con la comparsa di focolai putrefattivi e vari punti sulla massa verde e sulla cima delle colture radicali, possiamo parlare di danni fungini ai letti. Per combatterlo, la spruzzatura viene effettuata con una soluzione all'1% della miscela bordolese o con la preparazione di Fitosporin. Questa procedura viene eseguita almeno due volte, con un intervallo di 14 giorni. Come misura preventiva, viene eseguita una volta ogni 30 giorni - solo dopo 3 settimane dal momento dell'emergenza delle piantine sui letti.! importante Per ridurre il numero di trattamenti alle carote da parassiti, anice o menta dovrebbero essere piantati intorno ai letti: l'odore acuto e saturo di queste erbe creerà una barriera naturale per loro.
Caratteristiche della raccolta e preparazione del raccolto per la conservazione
Le carote vengono raccolte dall'inizio a metà luglio. In questo momento, il raccolto acquisisce un colore, una dimensione e un gusto caratteristici. I raccolti di radice sono raccolti in tempo asciutto e soleggiato.. Vengono rimossi manualmente dal sito, ma con un substrato eccessivamente denso, puoi scavare delicatamente i letti. Le carote raccolte sono disposte in un luogo ombreggiato e asciutto su una lettiera di tela o altro materiale traspirante. In tali condizioni, il raccolto viene essiccato per diverse ore, dopo di che viene selezionato e pulito dalle cime.
I frutti preparati vengono conservati a temperature da 0 a + 10 ° C - in cantina o nel negozio di verdure. È conveniente usare scatole di legno o plastica. Nel tempo, le carote vengono smistate, ma ciò non consente di conservare i frutti fino alla stagione successiva. A causa della loro scarsa durata di conservazione, si deteriorano entro la fine della primavera, quindi prima di questo periodo devono essere utilizzati o sottoposti a conservazione.
Le carote di Amsterdam sono un moderno ibrido di una pianta da frutto, che si distingue per una buona produttività. La cultura specificata è senza pretese, quindi è in grado di svilupparsi e dare frutti in quasi tutte le condizioni del suolo.