Quasi tutti i residenti estivi domestici coltivano carote nella loro zona. Ma non tutti crescono grandi, belli e dolci. Nonostante il fatto che questa cultura ci sia venuta dai paesi del sud, è anche ben coltivata in regioni con un clima fresco. Cosa deve fare un residente estivo per ottenere un buon raccolto, e anche quali varietà dovrebbero essere scelte, più avanti nel nostro materiale.
Fattori che influenzano la qualità del raccolto
Per ottenere un buon raccolto di carote, ha bisogno delle cure giuste. Ad esempio, diversi fattori influenzano la produttività delle colture e la qualità dei suoi frutti.
I predecessori nel giardino
Di notevole importanza è l'ordine di coltivazione di ortaggi in un'area. Quindi, le colture ideali che crescono prima delle carote sono:
- pomodori;
- cipolle e aglio;
- patate;
- cetrioli;
- cavolo.
È vietato piantare un raccolto dopo:
- prezzemolo;
- pastinaca da semina;
- aneto;
- sedano.
Non è consigliabile coltivare carote nello stesso posto, resistere per almeno 5 anni
Selezione del posto
Per far crescere una carota dolce e gustosa, viene piantata in un luogo ben illuminato e piano. Le aree ombreggiate causano un deterioramento del gusto e comportano una perdita di resa.
! importante Il territorio per posizionare i letti di carote dovrebbe essere illuminato tutto il giorno dal sole.
Preparazione del terreno
Un fattore importante per una buona produttività è la composizione del suolo. Suoli leggeri, sabbiosi o argillosi con acidità bassa o neutra sono raccomandati per la coltivazione di carote. Non è possibile coltivare il raccolto desiderato su argilla, terreno pesante - i raccolti di radice cresceranno piccoli e deformati.
Il raccolto cresciuto su terreni impropri non sarà zuccherato e con radici ricoperte di radici. Prima della semina primaverile (in autunno), il potassio e il fosforo vengono aggiunti al terreno - la loro mancanza influenza la forma dei frutti, rendendoli brutti e piccoli.
Tempo di atterraggio ottimale
In primavera, la semina delle varietà di carote con maturazione precoce viene effettuata quando il terreno si riscalda a + 3 ... + 5 ° C. I primi scatti compaiono dopo 20-30 giorni. Ma i giardinieri esperti sostengono che la verdura dovrebbe essere piantata alla temperatura del terreno + 8 ... + 10 ° C. Quindi le piantine si schiuderanno il 12-15 ° giorno.
La semina delle carote invernali viene effettuata tra ottobre e novembre. Tali operazioni sono accettabili per la zona centrale della Federazione Russa.
! importante Prima della fine di ottobre, la semina delle carote non è raccomandata: germoglierà e morirà durante le prime gelate.
Alimentazione e irrigazione
In modo che il raccolto futuro non abbia un aspetto pallido, la pianta viene regolarmente annaffiata e concimata. L'irrigazione di piante giovani con tempo sereno viene eseguita 1-2 volte a settimana al ritmo di 3-4 litri per 1 m². Successivamente, quando la carota cresce, la frequenza e l'intensità dell'umidità del suolo si riducono (una volta alla settimana al ritmo di 10-20 l per 1 m²).
Nutrono la cultura di rado, solo 2-3 volte a stagione. È particolarmente importante concimare i terreni poveri. La prima introduzione di fertilizzanti viene effettuata 13-15 giorni dopo la comparsa delle piantine. Usa questa miscela:
- nitrato di potassio - 20 g;
- urea - 15 g;
- concime concentrato al fosforo - 15 g;
- acqua - 10 l.
La seconda volta il terreno viene concimato dopo altri 13-15 giorni. Prepara la seguente composizione:
- cloruro di potassio - 20 g;
- fertilizzante minerale completo - 20 g;
- acqua - 10 l.
Se l'azoto nel terreno non è sufficiente (e questo è determinato dal cattivo sviluppo della cultura e del fogliame pallido), viene fertilizzato con verbasco o escrementi di uccelli (1 litro per secchio d'acqua). Puoi aggiungere un po 'di urea alla soluzione.
! importante Si sconsiglia di concimare le carote con letame fresco. Tale condimento superiore attira i parassiti e i frutti si ottengono in wormhole.
La medicazione extra-radice (cloruro di potassio 30 giorni prima della raccolta) aiuterà a ottenere un raccolto di grandi dimensioni e ad aumentare la durata della frutta.
Inoltre, si assicurano che la parte superiore del frutto non sia esposta. Altrimenti, si verifica l'accumulo di solanina e i frutti iniziano a diventare amari.
Per rendere dolce il raccolto, puoi nutrire il terreno con cenere di legno (100 g per 1 m²)
Diserbo e controllo dei parassiti
Per non chiederti perché il raccolto non fosse zuccherato, dovresti prestare sistematicamente attenzione al terreno. La vicinanza delle erbe infestanti influisce negativamente sui raccolti delle radici, quindi vengono raccolti immediatamente dopo la germinazione.
Inoltre, è necessario controllare le condizioni delle piante: i parassiti possono non solo dare alla coltura un aspetto non rappresentabile, ma anche danneggiare i frutti.
Lo sai L'uso eccessivo e costante delle carote può cambiare il colore della pelle - diventerà arancione. Questa proprietà viene utilizzata dai dipendenti di alcuni zoo per preservare il colore del piumaggio dei fenicotteri. In condizioni naturali, questi uccelli mangiano crostacei e in cattività - carote.
Il principale nemico della cultura è una mosca di carota. La sua presenza può essere rilevata da foglie contorte. La migliore protezione contro un tale parassita è la cura adeguata. L'insetto appare su piantagioni troppo dense ricoperte di erbacce o con eccessiva umidità del suolo.
Puoi sbarazzarti di un insetto con droghe:
- "Inta-sup";
- "Aktellik".
Le colture di carote sono immuni alle malattie, ma l'alterariosi o la fomosi possono influenzarle. Per prevenire tali malattie, le piantagioni vengono trattate con una soluzione debole di liquido bordolese.
Selezione di varietà ottimali
Le dimensioni e la dolcezza delle radici possono dipendere non solo dalla cura delle piantagioni, ma anche dalla varietà selezionata. Dopotutto, non tutti i frutti hanno la stessa composizione di pigmento giallo-arancio e zucchero.
Il più grande
Tutte le varietà di carote accumulano carboidrati, carotene e altri elementi benefici. Ma solo con un approccio competente, puoi ottenere un raccolto davvero gigantesco. Si ritiene che i frutti più grandi superino i 200 g di massa, indipendentemente dalle dimensioni delle carote.
I migliori includono:
- Canada F1. Produce frutti lisci, oblunghi, a forma di cono con una massa standard di 200–250 ge una lunghezza di 15–17 cm Il nucleo è arancione brillante. I principali vantaggi: alta produttività e buona qualità di conservazione - in condizioni ottimali viene conservato fino alla stagione successiva, senza perdita di merce e indicatori di gusto. La stagione di crescita è di 130-135 giorni. La varietà tollera il raffreddamento del suolo e dell'aria, è immune al marciume radicale e ad alcune malattie batteriche.
- Nandrin F1. Allevato da scienziati olandesi appositamente per conservare le verdure. È considerato il miglior ibrido olandese. Durante la semina in estate, il raccolto può essere raccolto a settembre. I frutti crescono fino a 20-23 cm e pesano circa 200 grammi Le caratteristiche distintive sono un nucleo poco appariscente e la capacità di produrre colture su vari terreni. La varietà tollera l'aumento dell'umidità e dell'ombreggiatura del sito.
- Nantes-4. Varietà ibride Nantes, adattate per la coltivazione in quasi tutte le zone climatiche della Federazione Russa. Carote ad alto rendimento (8-10 kg per 1 m²). Il peso medio del raccolto di radice è di 200 g con una lunghezza di 17-19 cm, una caratteristica è l'aumento della concentrazione di vitamine e componenti benefici. Il periodo di maturazione non supera i 100-112 giorni.
- Shantanu. Una cura adeguata ti consente di raccogliere frutti di proporzioni gigantesche. Le carote crescono in una forma conica regolare, con una punta leggermente arrotondata. Lo svantaggio della varietà è la sua bassa resistenza ai parassiti, quindi, quando si prende cura di Shantan, è necessario prestare particolare attenzione alla prevenzione e al fertilizzante regolare. Durata di maturazione - 130–140 giorni, produttività - 15 kg da 1 m².
- Carote gialle. La stagione di crescita non supera i 90–100 giorni. Frutti della forma corretta, a forma di cono, peso medio - 400-450 g. Non adatto per l'uso in forma grezza, progettato per la lavorazione (conserve, succhi di frutta, ecc.).
- Carote bianche. È caratterizzato da un aroma gradevole e un gusto unico. Le colture di radici crescono fino a 350-400 grammi Svantaggi: elevate esigenze di condizioni di crescita, irrigazione e ricarica. In periodi di siccità, i frutti si riducono di volume.
Il più dolce
Per coloro che sono alla ricerca della varietà più succosa e dolce, vengono offerte le seguenti opzioni:
- Maestro F1. Un ibrido maturo precoce progettato per la coltivazione in qualsiasi zona climatica. La condizione principale è l'irrigazione frequente. Il colore del frutto è arancione saturo, la forma è conica. La varietà si distingue per la sua resistenza alle malattie caratteristiche.
- Amsterdam. I tuberi sono lunghi, il nucleo è sottile. Si differenzia per l'eccellente qualità di conservazione, durante la conservazione i frutti non si spezzano. Lo svantaggio è la bassa produttività.
- Dolcezza dei bambini. Carote succose a frutto grosso con un cuore dolce e morbido. Il colore della verdura è rosso, adatto a dieta e alimenti per bambini.
- Bianco belga. I suoi frutti hanno un aroma gradevole.
- Bolero F1. Resiste alla siccità e ai giorni caldi. La parte esterna e il nucleo hanno la stessa tinta arancione. La pianta è immune all'alterariosi, al marciume radicale, alla cercosporosi.
- Mirtilli Polari. Dopo che i semi sono stati piantati, il raccolto viene rimosso dopo 2 mesi. Questo rende la varietà conveniente per la coltivazione in condizioni climatiche difficili.
- Gigante rosso. Piccole colture di radici non si trovano quando si coltiva questa varietà. Il vantaggio principale è che la dolcezza persiste fino a marzo.
- Sansone. I frutti possono essere ben conservati fino alla primavera.
- Vichinga. A causa della maggiore concentrazione di carotene e del gusto eccellente, è raccomandato per le pappe.
A seconda del grado di maturazione
Tutte le varietà di carote sono divise per il tempo di maturazione. Sono determinati dalle piantine alla maturità.
Lo sai Le carote più lunghe sono state coltivate in Gran Bretagna. La lunghezza del frutto era di 5,84 m. Vale la pena ricordare che la maggior parte delle carote era la sua lunga coda.
Le migliori varietà di maturazione precoce sono:
- Alenka. Una varietà di aumento della produttività, prima che la maturazione richieda solo 50 giorni. I frutti non sono troppo grandi, solo fino a 12 cm. In media, il peso del tubero è di 100 g. Il sapore non è abbastanza dolce, ma succoso.
- Saltati Savoia. Il peso medio del frutto è di 150 g e la lunghezza è di 20 cm.
- Carotel Paris. Un ibrido in grado di produrre colture su terreno argilloso pesante. I tuberi sono piccoli, con un volume fino a 5 cm e un peso fino a 60 grammi, accumulano molti zuccheri e carotene. A causa del fatto che sono sensibili alle crepe, non sono adatti per la conservazione a lungo termine.
Le carote con un periodo di maturazione medio sono rappresentate da un'ampia varietà di varietà. Ma i migliori tra questi sono:
- Losinoostrovskaya 13. Zonata in tutta la Federazione Russa, può essere coltivata in regioni con una breve estate. Il periodo medio di maturazione è di 110 giorni. Resiste alle gelate a -13 ° C. La lunghezza dei tuberi è di 15 cm e la massa è di 115 g. I tuberi sono di colore arancione saturo, il che indica un grande accumulo di carotene. La produttività raggiunge 7–7,5 kg per 1 m².
- Nantes. La piena maturazione avviene 85-90 giorni dopo la semina. Il peso medio è di 160-170 g, lunghezza - 16 cm.
- Mosca inverno A515. Una varietà che è stata trascurata fino a poco tempo fa oggi sta recuperando la sua posizione di leader. Puoi piantare come varietà invernale. I frutti raggiungono i 16 cm di lunghezza, peso standard - 170 g Produttività - 7 kg per 1 m². Buona conservazione.
- La vitamina. I frutti vengono scavati dopo 110–120 giorni dopo che le piantine sono state colpite. Lunghezza della carota - 15 cm, peso - fino a 150 g.
Le varietà a maturazione tardiva sono molto ben conservate, ma praticamente non adatte alla coltivazione in condizioni climatiche difficili.
Lo sai Le carote più pesanti sono state coltivate in Alaska. Il suo peso era di 8,61 kg.
I migliori sono:
- Regina dell'autunno Una giovane varietà è entrata nel registro di Stato nel 2005. Zonata per la corsia centrale e l'Estremo Oriente. Ci vogliono 125 giorni per maturare il frutto. Le colture di radici sono enormi, ma variano notevolmente nei parametri (20-30 cm). In media, il peso è di 80–230 g, la polpa è arancione saturata, quasi rossa. La produttività raggiunge i 9 kg con 1 m². Frutti non zuccherati.
- Gigante rosso. Un ibrido con radici lisce fino a 25 cm di lunghezza. Per l'invecchiamento ci vorranno 150 giorni. I frutti sono di colore arancione scuro.
- Flacco. I frutti vengono raccolti 100-122 giorni dopo la semina. La dimensione standard del frutto è di 30 cm e il peso è di 150-170 g.
Pulizia e conservazione
Le colture coltivate dovrebbero essere raccolte correttamente e in tempo - la cultura non tollera una lunga permanenza in giardino e i frutti perdono la loro succosità e il loro gusto.
Il tempo di raccolta dipende dal tempo di semina e dalla varietà. Le varietà a grappolo vengono raccolte a luglio e quelle verdure che dovrebbero essere conservate in inverno vengono raccolte alla fine di settembre, quando le cime diventano gialle.
Durante la raccolta, non vengono utilizzate pale, ma forche da giardino - quindi è possibile evitare danni alle colture di radici. La verdura minata viene tirata dalle cime, che vengono immediatamente tagliate con un coltello affilato. La parte verde è tagliata completamente, senza lasciare gambi.
Per l'archiviazione a lungo termine, è necessario selezionare tali istanze:
- maturare;
- senza danni, putrefazione, segni di malattia;
- solido (si deteriorano meno).
Tutte le colture di radici selezionate vengono essiccate per diverse ore all'ombra, impilate in contenitori ventilati e raffreddate a 0 ° C. Conservare le verdure in una stanza asciutta e fresca, senza sbalzi di temperatura (cantina, cantina).
! importante Dopo la raccolta, le carote non devono essere riscaldate. Da ciò, la sua durata è ridotta.
La coltivazione delle carote è un'attività eccitante e utile. Nella maggior parte dei casi, i giardinieri esperti non coltivano solo una varietà, alternando con successo specie dolci, grandi, precoci mature e varietà di maturazione tardiva. E la conoscenza delle caratteristiche principali delle colture di radici vitaminiche ti consentirà di ottenere un raccolto generoso, succoso e gustoso.