Carote - una delle colture di radici locali più comuni, che si trova come ingrediente in molti piatti culinari ed è molto popolare tra i giardinieri. Quando lo si coltiva, si devono affrontare molte domande, inclusa la necessità di scegliere il sito giusto per un raccolto ricco. Quale tipo di terreno è necessario per i letti di carote e come elaborarlo correttamente saranno discussi ulteriormente.
Quale terreno piace alle carote
Le carote non appartengono a piante esigenti e producono frutti anche in condizioni sfavorevoli, tuttavia la quantità e la qualità dei suoi frutti dipendono direttamente dalla composizione meccanica e chimica del terreno.
Composizione chimica
Le carote dovrebbero essere piantate in un ambiente neutro o leggermente acido: il pH ottimale dovrebbe essere 5,6–7. Anche il raccolto di radici sta attivamente crescendo e sviluppandosi in un terreno nutriente ben fertilizzato con un contenuto di humus del 4% e oltre.
Composizione meccanica
Non solo la qualità del raccolto, ma anche la forma del frutto dipende dalla composizione meccanica del terreno. In argilla pesante o su terreni non sufficientemente coltivati, cresceranno colture di radici piccole, ramificate, non commerciabili con bassa appetibilità. Di conseguenza, per piantare la cultura descritta, dovresti scegliere un'area pulita che non contenga grandi pietre o residui di radici di piante.
Il terreno deve essere leggero, sciolto, argilloso o argilloso con buona permeabilità. Una piccola percentuale di sabbia nel terreno fornirà alta qualità e un eccellente sapore dolce del raccolto futuro. La densità ottimale del suolo per i letti di carote è di 0,65 g per 1 metro cubo. vedi, esiste un semplice metodo popolare per determinare il tipo di suolo. Per fare questo, aggiungi acqua a una manciata di terra dal sito selezionato allo stato del test e prova a modellare la palla, la salsiccia e il bagel.
I risultati mostreranno quanto segue:
- il terreno plastico argilloso cambia facilmente e mantiene qualsiasi forma;
- loamy forma le prime due figure e il bagel si incrina;
- il terriccio medio rende cieca la palla e la salsiccia, ma il bagel si spezza;
- solo una palla può essere formata da un terriccio leggero;
- il terreno sabbioso del terriccio consente di accecare solo un filo sottile;
- il terreno sabbioso si sbriciola nelle mani.
! importante Prendi un pezzo di terra dall'area selezionata e strizzalo in un pugno, un'impronta nera "grassa" è un segno sicuro di terra nera.
Come preparare correttamente il terreno per piantare carote
La preparazione del terreno per piantare la coltura in questione include necessariamente la corretta selezione del sito, la determinazione delle caratteristiche del terreno, la disinfezione del terreno e la produzione di tutti gli additivi richiesti. La preparazione del sito inizia in autunno, alla fine della stagione in giardino. Consiste nel pulire l'area da residui organici e scavare fino a una profondità di 20–25 cm.
Buoni predecessori
La raccolta delle carote dipende da quali colture da giardino sono cresciute in questo sito la scorsa stagione.
- I buoni predecessori della cultura sono:
- patate;
- cavolo;
- pomodori;
- cetrioli;
- fagioli;
- cipolle ed erbe.
Scopri di più:
- Non è auspicabile piantare una radice dopo le seguenti colture:
- prezzemolo;
- pastinaca;
- sedano;
- finocchio;
- zucchine.
Un ambiente favorevole per le carote è l'aglio, i pomodori, i legumi e la lattuga, ma è preferibile non coltivare barbabietole, cetrioli e aneto nei letti vicini.
! importante Sullo stesso sito, le carote possono essere piantate con un intervallo di 4 anni.
Determinazione dell'acidità del suolo
Poiché il livello di pH del suolo è cruciale per la quantità e la qualità delle carote, è indispensabile determinarlo nell'area in cui è pianificata la semina.
L'acidità è determinata in molti modi.:
- pHmetro
- cartina di tornasole;
- metodi popolari.
Video: come determinare l'acidità del suolo
Il modo più semplice, ma non sempre conveniente, è utilizzare un pHmetro. Basta posizionare il suo indicatore nel terreno e leggere il risultato.
È facile scoprire l'acidità del terreno con le strisce di tornasole, che puoi acquistare in un negozio specializzato. Di solito sono un set che include cartine di tornasole trattate con reagenti speciali e una scala per determinare il livello di pH.
Come usare le strisce di tornasole:
- Prelevare un campione del terreno del sito e posizionarlo in un contenitore di vetro.
- Aggiungi acqua distillata al serbatoio nel rapporto tra 1 parte di terreno e 4-5 parti di acqua.
- Mescolare accuratamente, riposare per 15 minuti, mescolare di nuovo e attendere 5 minuti.
- Nella soluzione risultante, immergere la cartina di tornasole per 2 secondi e confrontare il suo colore con la scala del pH.
Video: come determinare l'acidità del suolo con cartina di tornasole
L'aspetto del sito può anche dire del livello di pH della terra.
Segni di terreno acido:
- uno strato biancastro in un buco fresco profondo 20–25 cm;
- colore arrugginito e sedimento brunastro in acqua stagnante;
- pellicola arcobaleno sull'acqua.
Se le seguenti piante crescono sulla trama, la terra ha un livello di pH ridotto:
- acetosa da giardino e da cavallo;
- coda di cavallo;
- chickweed;
- muschio;
- piantaggine;
- margherita;
- ranuncolo strisciante;
- ventre bianco sporgente;
- sedge;
- campana profumata.
Lo sai Tra le carote ci sono anche dei campioni: il più lungo (5,84 m) apparve in Gran Bretagna sulla trama del contadino Joe Atherton e il più pesante (8,61 kg) è cresciuto in Alaska.
Il terreno alcalino è preferito da erba di grano, ortica, bardana, trifoglio, convolvolo di campo e erba medica. Ma per sognare, farfara e dente di leone scelgono un terreno fertile acido neutro o leggermente debole. Un altro metodo popolare è coltivare la terra con aceto. Per fare questo, prendi 1 cucchiaio. l. terreno, posizionare sul vetro e versarvi sopra una piccola quantità di aceto da tavola al 9%.
I risultati saranno i seguenti:
- schiumatura attiva - ambiente alcalino;
- piccole bolle - un ambiente neutro;
- senza reazione - ambiente acido.
Video: Determinazione dei rimedi popolari sull'acidità del suolo
Determinazione dell'umidità terrestre
La determinazione dell'umidità del suolo impedirà alle piantagioni di assorbire eccessivamente umidità, decadimento, lisciviazione di preziosi oligoelementi e scarso accesso dell'ossigeno alle colture radicali L'umidità del suolo può essere misurata con un tensiometro, un sensore di resistenza elettrica o un misuratore di umidità per uso domestico.
In assenza di questi dispositivi, è possibile utilizzare metodi popolari. Da una profondità di 10–20 cm, dovresti prelevare un campione di terreno e stringere saldamente un nodulo in mano.
I risultati possono essere i seguenti:
- la terra si è sbriciolata - umidità fino al 60%;
- le impronte digitali sono visibili sul grumo - l'umidità è di circa il 70%;
- grumo disintegrato dalla leggera compressione - umidità 70–75%.
- l'umidità è apparsa su un pezzo di terra - umidità superiore all'80%;
- il grumo è denso e lascia un segno bagnato sulla carta da filtro - l'umidità è di circa l'85%;
- l'umidità fuoriesce dal grumo - umidità del 90% o più.
Disinfezione del suolo
Un altro evento importante è la disinfezione della terra dove cresceranno le carote. Ciò impedirà la diffusione di infezioni, virus e funghi rimasti dalla stagione precedente. Vari metodi sono usati per disinfettare il suolo.
Video: come disinfettare il suolo
agronomica:
- raccolta obbligatoria di residui vegetali alla fine della stagione di semina;
- rispetto delle regole e schemi di impianto, assenza di ispessimento delle piante;
- suddivisione della trama in letti stretti per una buona aerazione e un approccio conveniente per la lavorazione delle piantine;
- medicazione tempestiva ed equilibrata per rafforzare l'immunità delle piante.
biologico:
- usare in piccole aree invece della chimica dei farmaci con microrganismi;
- se necessario, l'introduzione dei fungicidi biologici "Trichodermine", "Bactofita", "Fitosporin", "Bactofita";
- trattamento in doppio sito - in estate e in autunno.
chimico:
- coltivazione autunnale della terra da parte del fluido bordolese (3%);
- trattamento primaverile fino a 10 cm di profondità con cloruro di rame (4%) o Oksikhom (2%);
- l'uso di preparati Bravo e Quadris durante la semina.
! importante I prodotti chimici dovrebbero essere usati solo in assenza dell'efficacia di metodi più delicati.
Fertilizzare il suolo
Il tipo e la quantità di fertilizzante applicati dipendono dal tipo di terreno. Quindi, i terreni argillosi iniziano a fertilizzare in autunno, il sito è scavato da una pala a baionetta (circa 25 cm) con l'aggiunta di torba e segatura (3 kg per 1 sq. M).
Totale per la stagione per 1 quadrato. m trama contribuisce:
- sabbia grossa - 0,5 secchi;
- sostanza organica (humus) - 5 kg;
- frassino di legno - 0,3 kg;
- calce (per terreni acidi) - 0,5 kg;
- complesso minerale (nitrofoska o superfosfato) - 1 cucchiaio. l.
Video: il risultato della fertilizzazione delle carote con segatura
I terreni argillosi vengono concimati allo stesso modo, ma non viene aggiunta sabbia. Nelle aree con terreni sabbiosi, i fertilizzanti vengono applicati in più fasi a diverse profondità.
Velocità di alimentazione stagionale per 1 sq. m trama:
- materia organica (letame marcito) - 4 kg;
- calce (per terreni acidi) - 0,4 kg;
- "Agricola-4" - 1 cucchiaio. l.
La metà di questa quantità viene applicata in autunno a una profondità di 25 cm, il resto - in primavera a una profondità di 15 cm. Inoltre, durante la semina, dovrebbe essere aggiunta una piccola quantità di cenere di legno.
Se le carote devono essere piantate in un terreno acido, dovresti prima trattare la terra con soffice calce (1 tazza per 1 mq) e cenere di legno e solo successivamente nutrirla con fertilizzanti minerali e organici. Per un complotto con chernozem, sono sufficienti 2 cucchiai. superfosfato per 1 kmq. m per stagione.
Video: fertilizzare il terreno in autunno
Cura delle carote
La cura della carota in campo aperto è la seguente:
- Irrigazione. Quando si innaffiano le piantagioni, è importante mantenere l'equilibrio: la pianta dovrebbe ricevere la quantità necessaria di liquido, ma allo stesso tempo evitare l'eccessiva saturazione con acqua. L'irrigazione eccessiva è particolarmente pericolosa durante il periodo in cui le colture a radice hanno già radici lunghe. In questo caso, l'eccesso di acqua può portare a fessure profonde sulla superficie delle carote e persino al suo decadimento. Pertanto, l'irrigazione non dovrebbe essere frequente, ma regolare. Molti giardinieri raccomandano di abbandonare quasi completamente la procedura prima della raccolta.
- Diradamento. Poiché le carote sono piantate con semi, è impossibile prevedere con precisione la distanza tra le piante. Man mano che si sviluppa, diventa chiaro che alcuni cespugli sono posizionati troppo densamente e interferiscono con lo sviluppo dell'altro - quindi le carote diventano piccole, sottili e scarsamente conservate. Di conseguenza, le carote dovrebbero essere assottigliate circa 12 e 22 giorni dopo l'emergenza.
- Allentamento e diserbo. Queste attività sono spesso svolte contemporaneamente al diradamento. Il diserbo è necessario affinché le erbacce non ostruiscano i germogli di carota e le sostanze preziose dal terreno. L'allentamento migliora l'accesso dell'aria alle radici, che influenza in modo proficuo lo sviluppo delle piante.
Lo sai Le carote possono sostituire temporaneamente uno spazzolino da denti. Il raccolto di radici pulisce perfettamente lo smalto dei denti, massaggia le gengive e previene l'insorgenza di carie e malattie parodontali.
Come e quando pulire le carote?
Per maturità, la cultura è divisa in inizio, metà e fine. A seconda del momento della semina e della zona climatica, le prime colture a radice iniziano a scavare verso la metà dell'estate. Va notato che i frutti precoci e maturi sono adatti solo per l'uso corrente.
I semi della cultura vengono selezionati in base allo scopo perseguito dal giardiniere. Se le colture da radice vengono coltivate per la conservazione a lungo termine (per l'inverno), è necessario acquistare varietà a maturazione tardiva. La loro raccolta di solito dura le prime 2-3 settimane di autunno.
Le carote che vengono raccolte troppo presto di solito hanno un sapore inespresso e sono scarsamente conservate. Se è sovraesposto nel terreno, anche questo influirà negativamente sul suo gusto e potrebbe portare a una crescita secondaria o alla comparsa di marciume.
I principali segni di piena maturità delle carote sono foglie inferiori ingiallite e piccole stringhe di radici leggere sui frutti. Se si riscontrano crepe sulle carote, tali casi dovrebbero essere rimossi rapidamente.
Video: come determinare la scadenza per la raccolta di un morkvi
Le piccole carote possono essere rimosse dal giardino a mano, ma fai attenzione a non rompere il raccolto di radice. I campioni più grandi devono essere leggermente raccolti e quindi estratti delicatamente dagli steli. Se il terreno è troppo asciutto, un giorno prima della raccolta dovrebbe essere inumidito un po '.
Dopo aver raccolto l'intero raccolto, le carote vengono pulite dai resti della terra e le cime vengono tagliate. Fatte salve tutte le regole di preparazione del terreno e cura della piantagione di carote, puoi raccogliere un ricco raccolto di forti frutti dolci, che soddisferanno piacevolmente te stesso e la tua famiglia.