Molti giardinieri adorano le melanzane, ma non tutti decidono di coltivare una verdura sul loro sito. Si ritiene che questa pianta sia piuttosto stravagante, quindi la cura per essa richiederà non solo determinate conoscenze, ma anche abilità. Uno di questi requisiti è la formazione tempestiva, senza di essa il cespuglio non sarà in grado di formare grandi frutti, oltre a nutrirli con tutti i tipi di sostanze utili. In questo articolo viene descritta una descrizione dettagliata dei principali metodi di taglio delle colture e delle loro caratteristiche principali.
Cura delle melanzane Generale
La melanzana è una pianta erbacea annuale della famiglia delle solanacee. Questa specie è considerata uno dei rappresentanti più ricercati delle colture da frutto, quindi viene coltivata ovunque. Nella zona meridionale, questa pianta è coltivata in terreno aperto, mentre in un clima temperato viene coltivata in una serra.
Questo è spesso associato ad una maggiore amorosità termica del cespuglio, la temperatura ottimale per la sua crescita è nell'intervallo +25 ... + 30 ° C, che si ottiene in una zona climatica temperata solo in condizioni artificiali. Il cespuglio è anche impegnativo per l'irrigazione, le melanzane si sviluppano meglio con un'irrigazione moderata. In questo caso, l'umidità del suolo dovrebbe essere costante, l'acqua viene aggiunta regolarmente, in piccole porzioni. Allo stesso tempo, i cambiamenti improvvisi di umidità nel terreno per il raccolto sono abbastanza disastrosi.
Per ottenere un alto rendimento di piante, devono prestare molta attenzione, dopo aver piantato le piantine, è necessario, almeno 1 volta alla settimana, erbaccia e allentare il terreno fino a una profondità di 5-7 cm, in modo da proteggere le piante dall'esposizione alle erbe infestanti e dalla carenza di ossigeno. Inoltre, il terreno ha bisogno di fertilizzanti tempestivi. Passalo almeno 3 volte: 2 settimane dopo la germinazione dei semi, 14-20 giorni dopo il trapianto di piantine in terreno aperto e durante la fioritura attiva.
Durante la cura delle colture, è necessario prestare particolare attenzione alla potatura. Nonostante l'abbandono della procedura da parte di molti giardinieri, solo una potatura tempestiva aiuta a massimizzare il potenziale biologico di ogni pianta. Ciò è spiegato dal fatto che la rimozione delle parti in eccesso del cespuglio ottimizza lo sviluppo del resto, nel qual caso la potatura dei rami infertili ha un effetto positivo sullo sviluppo del raccolto. Pertanto, eseguono la formazione poco dopo il trapianto di piantine nel terreno e ulteriormente durante la stagione di crescita.
Lo sai Nonostante il suo valore nutrizionale, la melanzana è considerata una verdura piuttosto pericolosa. Il frutto contiene la tossina solanina nociva, quindi possono essere utilizzati negli alimenti solo nella fase di maturazione tecnica (la polpa e la buccia sono dense, succose ed elastiche).
Preparare una serra di melanzane
Le melanzane richiedono un'attenta preparazione della serra molto prima di piantare. La pianta necessita di un microclima speciale e inoltre non tollera improvvisi cambiamenti di temperatura e umidità, quindi la serra deve soddisfare tutti i requisiti della cultura. Inoltre, la scrupolosa preparazione dei letti può ridurre quasi a zero le possibilità di sviluppare infezioni pericolose tra le piantagioni.
Iniziano i preparativi con un'ispezione dell'intera struttura, durante lo sviluppo degli impianti qualsiasi lavoro di costruzione e manutenzione è estremamente indesiderabile, quindi le riparazioni vengono eseguite diverse settimane prima della semina. Non solo gli elementi portanti sono soggetti a ispezione, ma anche i pannelli delle pareti e del soffitto, devono essere ermetici. Pertanto, tutte le parti difettose vengono sostituite e le crepe vengono riempite con tutti i tipi di sigillanti.
Successivamente, la serra viene eliminata da detriti e detriti vegetali, dopo di che viene eseguita la diserbo per 20-30 cm. Il terreno pulito e arato viene sterilizzato, questa misura è obbligatoria. La rotazione delle colture è spesso impossibile nella serra, quindi, nel tempo, il terreno è saturo di agenti patogeni di varie infezioni, piantare piantine in un tale substrato ne minaccia la morte, quindi il terreno deve essere decontaminato.Sterilizzare il terreno in molti modi, ma il più delle volte questo viene fatto con abbondanti irrigazioni o irrigazione a spruzzo con disinfettanti.
Più spesso usato per questo:
- soluzione di permanganato di potassio (1%);
- Miscela "Fitosporin" (5 g / 10 l);
- acqua bollente.
Successivamente, il terreno viene lasciato solo per 1-2 settimane, durante le quali vengono pulite le pareti interne ed esterne, nonché il tetto. La superficie esterna viene pulita con acqua o una soluzione debole di sapone da bucato (5 g / l). Se sono stati osservati focolai di malattie fungine e batteriche nella serra la scorsa stagione, al liquido vengono aggiunti complessi antimicrobici (Fitosporina, Trichodermin, ecc.). La superficie interna della struttura viene pulita con una soluzione al 3% di solfato di rame, candeggina al 10% o acqua bollente a scelta. Al termine della pulizia, tutte le superfici vengono lavate con acqua pulita e asciugate.
! importante Una volta ogni 2-3 anni nella serra, è necessario sostituire completamente il terriccio (25-30 cm) con uno nuovo, altrimenti la resa della pianta sarà bassa.
Metodi per formare un cespuglio di melanzane
Sono noti diversi metodi per la formazione di corone di melanzane, queste sono le cosiddette tecniche di taglio in uno, due, tre steli o più. Questo approccio consente di formare una corona elegante, a seconda delle caratteristiche fisiologiche di ogni singola varietà, nonché di ottenere una rapida maturazione del raccolto. In questo caso, la procedura deve essere affrontata con cautela, è necessario valutare lo stato delle piantagioni, poiché la potatura radicale per le piante deboli porta sempre alla morte.
In un gambo
Potare un cespuglio su un singolo gambo è considerato il modo più radicale di formazione di melanzane, ma spesso questa è una misura necessaria.
Nella maggior parte dei casi, le seguenti cause portano a questo:
- piante indebolite a causa del cattivo radicamento o condizioni avverse di detenzione. In questo caso, è possibile dirigere tutte le forze alla formazione di frutti, che spesso non si verificano senza potatura;
- ispessimento degli sbarchi - uno stelo aiuta a prevenire la carenza di spazio libero sul sito, che è particolarmente importante per le varietà alte;
- mancanza di illuminazione - in questo caso, la potatura aiuta i frutti a maturare qualitativamente durante la vegetazione attiva, oltre a evitare l'ombreggiamento delle piante vicine, che è sempre irto di inibizione della crescita di entrambi.
La formazione di un singolo stelo sul cespuglio inizia due settimane dopo il trapianto di piantine di melanzane in un luogo permanente. Se la pianta è indebolita, è consentito effettuare la prima potatura con un ritardo fino a 1 settimana. Indipendentemente dal momento della prima formazione, la procedura viene successivamente ripetuta con un intervallo di 2-3 settimane, fino alla maturità tecnica del frutto.
La formazione di un cespuglio di melanzane su uno stelo prevede le seguenti misure:
- Nella zona della radice del gambo, fino a 5 foglie rimuovono tutti i germogli e le ovaie laterali.
- Nella zona di 6-8 foglie, la metà delle ovaie viene tagliata e pizzica tutti i figliastri.
- Su circa 10 foglie pizzica tutti i germogli dopo la prima foglia con ovaia.
- Dopo 10 foglie sullo stelo lascia i germogli con ovaia su due foglie, mentre nella parte superiore è consentito conservare non più di 3 foglie.
In due steli
La formazione di due steli comporta la creazione di uno stelo allungato, in cima al quale si svilupperà una corona con frutti. Come nella versione precedente, a seconda dello stato delle piante, questa procedura inizia 14-21 giorni dopo che le piantine sono state piantate in terreno aperto.
Tale rifilatura viene eseguita come segue:! importante Durante la potatura del cespuglio, è necessario prestare attenzione alla sua ombra, non dovrebbe ombreggiare foglie, germogli e la futura ovaia, nonché le piante vicine.
- Dopo che la pianta ha raggiunto i 35 cm, pizzica la parte superiore, attiva ulteriori gemme e contribuisce alla crescita dei germogli laterali.
- Dopo 1-2 settimane, tutti i rami laterali vengono tagliati sul cespuglio, lasciando solo i 2 più vitali. Allo stesso tempo, anche eventuali germogli laterali che si sviluppano al di sotto di 2 laterali sono soggetti a rimozione. È consentito lasciare 2-3 foglie inferiori che ombreggiano l'anello del tronco del terreno, questo proteggerà il substrato dall'eccessiva evaporazione dell'umidità.
- In futuro, la potatura viene eseguita ogni 2-3 settimane, eventuali processi laterali aggiuntivi sono soggetti a potatura, nonché foglie extra, germogli che si sviluppano su 2 scalini laterali. Come appare l'ovaio, si assottiglia, mentre il loro numero deve essere gradualmente aumentato dal basso verso l'alto.
Video: melanzane a due gambi
Tre steli (o più)
Il taglio a tre steli è considerato il più popolare. Oltre al fatto che consente di formare una corona densa, solo in questo caso è possibile ottenere un'alta resa di piante. Tuttavia, non è sempre utile, vengono utilizzati solo nel caso di piantagione libera di melanzane, oltre a riempire lo spazio libero della serra, con piantagioni ispessite, porterà all'inibizione della melanzana.
Questa formazione sarà determinata dai seguenti passaggi successivi:- Dopo che le piantine sono state estese a 30–35 cm, pizzica la parte superiore.
- Dopo 1-3 settimane, tutti i germogli laterali vengono rimossi sul cespuglio, lasciando solo i 2 più vitali.
- Dopo altre 2 settimane, iniziano a formare altri germogli. Per fare questo, su ciascuna delle foglie principali 1 figliastro, che pizzica dopo 2 foglie, le ovaie non vengono rimosse. Anche i germogli senza ovaie e il fogliame in eccesso sono soggetti a rimozione.
- Circa 30 giorni prima della data di raccolta prevista sui cespugli, pizzicare tutti i punti di crescita, questo contribuisce a una crescita più attiva e alla maturazione dei frutti.
Cura successiva delle melanzane
La cura delle piante tagliate non è meno importante della procedura di formazione stessa. La durata della fase di stress dopo la procedura dipende solo da questo. Inoltre, un'attenta e scrupolosa cura aiuterà a preparare le melanzane per la fioritura futura e un'efficace formazione dei frutti.
Irrigazione
Fornire melanzane con condizioni del terreno ottimali aiuterà l'irrigazione regolare. Di conseguenza, è possibile migliorare la qualità e la quantità del raccolto. I letti vengono irrigati almeno una volta ogni 2-3 giorni e durante la siccità estiva il tasso di irrigazione viene raddoppiato. Per fare ciò, si consiglia di utilizzare acqua preriscaldata a temperatura ambiente o almeno + 20 ° C.
Utilizzare solo acqua pulita e ben mantenuta per questo; quando si coltiva un ortaggio in condizioni ambientali favorevoli, l'irrigazione può essere effettuata anche con acqua piovana. A seconda delle dimensioni delle piante, vengono applicati da 2 a 5 litri di acqua sotto un cespuglio. Il giorno dopo l'irrigazione, il terreno deve essere allentato ad una profondità di 5-7 cm, il che contribuirà ad evitare la carenza d'aria nel substrato.
Top spogliatoio
La medicazione superiore è una delle condizioni principali per un alto rendimento, pertanto viene eseguita abbastanza spesso. La prima volta che la procedura viene eseguita 14-20 giorni dopo il trapianto di piantine. L'alimentazione precedente non è solo inefficace, ma può anche causare ustioni al sistema radicale. Ulteriore ricarica viene effettuata a discrezione del coltivatore di ortaggi, l'importante è eseguirli con una frequenza di diverse settimane. Allo stesso tempo, le 3-5 alimentazioni del substrato sono considerate il minimo che garantirà alte rese di impianto e qualità dei frutti.
Prima che appaiano le ovaie, i letti sono fertilizzati con qualsiasi fertilizzante minerale complesso per colture di frutta a base di fosforo, potassio e azoto. I fertilizzanti vengono utilizzati in forma liquida, secondo le raccomandazioni del produttore. Durante il periodo di fruttificazione, le soluzioni di azoto-fosfato sono considerate le più adatte. Per prepararli in 10 litri di acqua, sciogliere 1 cucchiaino. salnitro e 1 parte di superfosfato. La miscela risultante viene utilizzata su 1,5–2 m² di piantagioni per l'abbondante irrigazione del terreno.
! importante Le melanzane devono essere nutrite prima della fioritura, questo non solo accelererà il processo, ma stimolerà anche la comparsa delle ovaie.
Condizioni ottimali
Le melanzane non amano l'umidità elevata, quindi, man mano che crescono, è necessario regolare l'indicatore al 60-70%. Per fare ciò, la messa in onda viene effettuata nella serra, mentre le bozze sono vietate alle piante. Provocano bruschi cambiamenti di temperatura, che causano la caduta delle ovaie e l'ipotermia dei cespugli.
Inoltre, la verdura richiede calore. Nonostante sia in grado di resistere a cadute di temperatura fino a + 12 ° С, quando l'indicatore diminuisce a + 20 ° С, il metabolismo è inibito nelle melanzane. Allo stesso tempo, non solo viene inibita la crescita, ma anche la fioritura, così come la formazione dell'ovaio, che porta a una perdita quasi completa della capacità di dare frutti. Pertanto, la temperatura ottimale di coltivazione della coltura è considerata ottimale a +25 ... + 30 ° С.
Errori di formazione comuni
Gli errori più comuni dei coltivatori di ortaggi durante la formazione di arbusti:
- rifiuto della formazione: questo porta allo sviluppo di germogli inefficaci e foglie in eccesso, a seguito della quale il cespuglio spende tutta la sua forza non nel versare frutta, ma nel mantenere la massa verde. Ciò influisce notevolmente sull'attività della fruttificazione delle melanzane e della maturazione dei frutti. Pertanto, la rifilatura delle melanzane deve essere eseguita necessariamente, l'eccezione riguarda solo le varietà a maturazione precoce a bassa crescita;
- rifiuto di pizzicare i figliastri (poiché ciò inibisce la crescita del cespuglio): in effetti, tagliare i figliastri provoca stress nel cespuglio, tuttavia, senza questo, il riempimento dei frutti è difficile o può addirittura arrestarsi del tutto. I figliastri vengono rimossi anche nella prima potatura, mentre è necessario monitorare regolarmente l'aspetto di nuovi rami indesiderati;
- abbandono di foglie di potatura e germogli laterali sulla parte inferiore del cespuglio quando si formano 2 o più steli: di conseguenza, si osserva un'eccessiva ombreggiatura del terreno, che provoca una lenta evaporazione dell'umidità. Spesso questo crea un ambiente favorevole per lo sviluppo di infezioni putrefattive o avvizzimento del sistema radicale. Il parosle sotto i germogli laterali principali viene necessariamente rimosso, ad eccezione di 1-2 foglie basali, che proteggono il terreno dall'essiccamento. Fallo il prima possibile, durante la formazione 1-2;
Lo sai La melanzana è considerata una delle più antiche coltivazioni di frutta. La pianta ha iniziato a crescere un altro 1.5 mila anni fa, nel moderno Medio Oriente, Asia meridionale e India.
- sulla parte superiore ridurre drasticamente il numero di ovaie: Spesso questo è considerato un requisito, poiché i nutrienti difficilmente raggiungono la zona superiore del cespuglio. Tuttavia, questa affermazione è falsa, poiché è nella parte superiore che si sviluppano i frutti più grandi e di alta qualità. Una valutazione tempestiva delle condizioni dei cespugli di formatura e del numero di ovaie su di essi contribuirà a evitarlo;
- pizzicamento prematuro del cespuglio: Questo errore porta ad un eccessivo allungamento della pianta, che minaccia lo stelo con deformazioni e danni. Inoltre, spesso ciò porta a un deterioramento della crescita dei frutti. Per evitare ciò, dopo che il cespuglio ha raggiunto la dimensione media della varietà, pizzica la parte superiore e tutti i punti di crescita.
Consigli di giardinieri esperti
A causa dell'esistenza di molti metodi ausiliari, la coltivazione di melanzane oggi sta diventando un compito semplice per molti, tuttavia, in realtà, non molti riescono a coltivare frutti di qualità.
Per ridurre i possibili rischi di morte delle piantagioni, oltre a ridurne la resa durante la coltivazione, è necessario attenersi sempre alle seguenti raccomandazioni:
- Prima di piantare piantine, dovresti studiare a fondo le basi della coltivazione agronomica delle Solanacee;
- la serra deve essere preparata e il terreno in essa è ben concimato, il raccolto difficilmente cresce su substrati poveri;
- le melanzane non tollerano piantagioni ispessite; sono piantate con una distanza tra le file di almeno 50-60 cm, con cespugli distanziati in una fila di circa 50 cm;
- per 2 settimane dopo la semina, le piante subiscono uno stress grave, al fine di ridurre i letti, devono essere allentate almeno 4 volte e anche ben idratate;
- una giarrettiera è una misura obbligatoria quando si coltiva una coltura; senza di essa, le piante sono gravemente danneggiate e muoiono anche nella fase verde-matura del frutto;
- non più di 15 frutti dovrebbero svilupparsi su una pianta, le restanti ovaie devono essere rimosse;
- se ti prendi cura delle piantagioni non più di 1 volta a settimana, dai la preferenza alle varietà a zone precoci mature, sono meno esigenti per la formazione, l'irrigazione e il condimento superiore.
La melanzana è una coltura piuttosto esigente, per la sua coltivazione di successo non sarà richiesto solo il microclima ottimale nella serra, ma anche la cura. La corretta formazione svolge uno dei ruoli più importanti, la procedura aiuta non solo a diluire le colture, ma anche a ottimizzare tutte le forze del cespuglio sulla formazione e sul riempimento dei frutti. Tagliare le melanzane non è difficile, tuttavia, dovresti tenere conto delle caratteristiche di ciascun cespuglio per non aggravare le condizioni generali delle piante.