Le patate Barin di mezza stagione sono una delle giovani varietà promettenti iscritte nel registro di stato della Federazione Russa nel 2014. Il lavoro di selezione è stato condotto sotto la guida dell'Istituto di ricerca tutto russo della fattoria di patate intitolato a Lorch con la partecipazione di oltre 10 altre società. Maggiori informazioni sulla varietà e le caratteristiche della sua coltivazione - in questa recensione.
Descrizione e caratteristiche
La varietà è stata ottenuta relativamente di recente, quindi non ha avuto il tempo di diventare ampiamente conosciuta. Indicato per la zona di resistenza invernale 4 (USDA) con una temperatura invernale minima di -35 ° C, ma può anche essere coltivato bene in una fattoria personale o su scala industriale e nella zona centrale della Russia.
Possiamo supporre che Barin sia una versione leggermente modificata della varietà Baron da cui proviene. La differenza tra le due varietà è che Barin matura un po 'più tardi e non è destinato alla coltivazione nelle regioni settentrionali. Tra i suoi vantaggi: senza pretese e poco impegnativo per le condizioni di crescita.
Lo sai I popoli indigeni d'America iniziarono a coltivare patate già nell'8000 a.C. e. Ma gli europei lo hanno incontrato solo nell'era delle grandi scoperte geografiche.
I cespugli di Barin sono caratterizzati da una forza media di crescita. L'altezza degli steli è di circa 50 cm Le foglie sono di medie dimensioni, verde smeraldo con ondulazioni lungo il bordo del piatto fogliare. Fioritura di patate con grandi fiori viola-rosa nella parte superiore del cespuglio.
La varietà si distingue per tuberi di medie dimensioni. Il loro peso è di circa 80-120 g. Un tale peso di tuberi è conveniente per le aziende di catering: è porzionato ed è facile da pulire meccanicamente.
Caratteristica tubero:
- colore della buccia: beige;
- consistenza: liscia, sottile;
- polpa: giallo chiaro, denso;
- occhi: piccoli;
- amido: 13-15%.
Qualità del gusto
Barin ha eccellenti caratteristiche gustative e presentazione dei tuberi. Le patate tenere e amidace si accompagnano bene con burro, formaggio, panna acida. È una fonte di vitamine C e B6, fibre, manganese, fosforo e altri nutrienti. Il sapore dolce delle patate fornisce un alto contenuto di carotenoidi.
Periodo di maturazione
I creatori di Barin lo posizionano come varietà da tavola di mezza stagione. Puoi scavare giovani patate già il 50 ° giorno dopo l'emergere di piantine. E per la piena maturazione del raccolto, ci vorranno 70-75 giorni.
Produttività
Un cespuglio, Barina, ti fornirà 8-12 patate di forma ovale. La resa dichiarata della varietà è di 280-300 kg / 100 m². Le rese sono influenzate dalla fertilità del suolo e dalla qualità del materiale di impianto.
Resistenza alle malattie
Il creatore dichiarò la resistenza della varietà al cancro e la presenza di suscettibilità al nematode d'oro. La coltivazione di qualsiasi tipo di patata su terreno paludoso e umido può causare infezioni da putrefazione o malattie batteriche, motivo per cui le condizioni del raccolto sono fortemente influenzate dalle condizioni in cui viene coltivata la patata.
! importante Le varietà di patate con una buccia leggera sono immagazzinate meno che con il rosso, quindi mangia i tuberi Barin in primo luogo.
Vantaggi e svantaggi della varietà
- Vantaggi della varietà Varin:
- semplicità;
- resistenza alle condizioni meteorologiche;
- buona qualità di conservazione;
- rendimento stabile;
- tuberi uniformi e facili da pulire;
- gusto e amido eccellenti;
- resistenza al cancro.
- Svantaggi della patata:
- suddiviso in zone solo per le regioni centrali della Russia, pertanto non vi sono dati sulla resa in altre regioni;
- molto probabilmente, le infezioni virali o batteriche la influenzano allo stesso modo di qualsiasi altra patata, poiché il suo creatore non indica la sua resistenza a queste malattie.
Piantare e coltivare varietà
La coltivazione agricola delle varietà è considerata standard. Non richiede cure speciali o sistemi di fertilizzazione unici per produrre rese elevate. Come altre piante che formano i tuberi, le patate hanno bisogno di un terreno fertile con una struttura libera, sebbene possa crescere sulla maggior parte dei terreni.
Per ottenere una resa più elevata, le patate hanno bisogno di:
- top regolare;
- irrigazione settimanale;
- allentamento;
- rincalzatura;
- rimozione delle infestanti;
- misure di controllo dei parassiti e delle malattie.
Per piantare, scegli una zona soleggiata in cui il sole è di almeno 6 ore al giorno. Deve essere drenato. Se il terreno è povero di nutrienti, è necessario applicare fertilizzanti.
Il tempismo
Varietà Barin tollera il freddo. Può facilmente tollerare gelate a breve termine, quindi può essere piantato all'inizio della primavera a una temperatura dell'aria tra +7 ... + 13 ° C. La temperatura del suolo non deve essere inferiore a 0 ° С.
! importante Si ritiene che il tempo di atterraggio ottimale, che dia il miglior risultato, — per 2–3 settimane prima dell'ultimo congelamento del terreno.
A temperature inferiori allo zero, le patate non si svilupperanno. Inoltre, i tuberi possono essere colpiti dai microrganismi del suolo mentre si trovano in terreni umidi e freddi. Puoi continuare a piantare tuberi fino a metà aprile.
Regole di rotazione delle colture
La rotazione delle colture è necessaria a causa del fatto che la stessa coltura o una dieta simile esaurisce le riserve di nutrienti e promuove la propagazione dei parassiti. Per comodità, le piante sono divise in 4 gruppi in base a un tipo simile di assunzione di nutrienti e agli stessi parassiti.
Questo è:
- fagioli;
- radici, tuberi e bulbi;
- verdure a foglia verde (spinaci, lattuga, cavoli);
- fruttiferi (pomodori, cetrioli, peperoni, melanzane, zucca, melone, mais dolce).
Questo è il motivo per cui la maggior parte degli schemi suggerisce che il sito sia necessariamente diviso in 4 settori, in ognuno dei quali vengono piantate colture di un gruppo. L'anno successivo vengono cambiati, muovendosi in un cerchio. In questo caso, i precursori di patate possono essere raccolti di foglie o legumi.
È vietato piantare patate dopo patate o raccolti di radici. È indesiderabile piantare dopo pomodori, melanzane o peperoni, ma accettabile dopo i cetrioli. I proprietari di terreni domestici potrebbero non essere adatti a tale sistema di divisione in settori. Quindi raccomandano di alternare le patate con le piante di siderat: legumi, erba medica e cereali.
Atterrano in estate dopo che il raccolto principale è stato raccolto dal sito. Le loro radici allentano il terreno e accumulano sostanze nutritive. Durante lo scavo autunnale del sito, saranno immersi nel terreno e diventeranno fertilizzanti per le colture primaverili.
Requisiti del suolo
I terreni argillosi devono essere arati prima di piantare patate per fornire loro terreno sciolto. Durante lo scavo, vengono rimossi anche pietre, rami e altri oggetti solidi che possono deformare le patate in crescita.
Requisiti di base del suolo:
- buon drenaggio;
- media densità (il terreno argilloso è diluito con sabbia, mentre il terreno sabbioso, al contrario, è ponderato con argilla);
- buona traspirabilità;
- il livello di acidità è di 5,5–7 pH.
Lo sai Il più grande raccolto da un singolo cespuglio di patate è stato ottenuto dal contadino inglese Eric Jenkinson nel 1974. Era pari a 167 kg.
Preparazione dei tuberi per la semina
Piantare patate di solito inizia con la preparazione del materiale di semina. Per questo, vengono selezionati piccoli tuberi. Ognuno di loro dovrebbe avere almeno 4 occhi. Ogni spioncino darà 1 gambo. Più sono, più potente è il cespuglio e migliore è il raccolto.
Le patate di grandi dimensioni possono essere tagliate, asciugate sul davanzale della finestra per 2-3 giorni e trattate con cenere pulita per tagliare le sezioni per prevenire l'infezione da spore o batteri fungini. Preparare il materiale di piantagione a febbraio.
In inverno, le patate sono a riposo. Prima di piantare, devono essere germinati. Ciò consente di accelerare la stagione di crescita e ridurre i tempi di maturazione del raccolto. Il periodo di germinazione è di 2-3 settimane.
La temperatura nella stanza di germinazione dovrebbe aggirarsi intorno a + 14 ° C. Se è più basso, basta posizionare le patate in un sacchetto di plastica. Se sopra - trova un'altra stanza, altrimenti i germogli si allungheranno e risulteranno steli indeboliti.
Tecnologia di atterraggio
Esistono molti metodi per piantare patate.
Considera il più popolare di loro:
- Più comuni metodo - "sulla pala". I pozzetti vengono fatti sulla trama con una distanza di 30–40 cm tra loro, la profondità è di 10 cm, il letame marcio o il compost vengono depositati sul fondo del foro, quindi un piccolo strato di terreno. Le patate vengono deposte su di esso e ricoperte di terra. Man mano che gli steli aumentano, il cespuglio cresce - vi gettano del terreno. Ciò contribuisce a una migliore formazione dei tuberi.
- In grandi campi utilizzare metodo di atterraggio della trincea. La profondità delle trincee è di 30 cm, la distanza tra loro è di 50-70 cm All'interno della trincea, si ottiene una sorta di "strato di torta": prima viene posato uno strato di paglia, quindi uno strato di fertilizzanti organici, quindi cenere e uno strato di terreno. Le patate vengono posate su questa costruzione ad una distanza di 30 cm l'una dall'altra e coperte da una trincea con terra.
- Il metodo della paglia prevede di stendere tuberi su paglia. Quindi sono coperti con uno strato della cannuccia successiva alto 7-10 cm. Quando i germogli si alzano sopra la cannuccia, sono coperti con lo strato successivo. L'altezza finale della struttura è di 30–40 cm Il vantaggio di questo metodo è che la cannuccia trattiene l'umidità, impedisce ai tuberi di entrare in contatto con i parassiti e la crescita delle infestanti. Anche la raccolta è molto semplice. Ci sono anche degli svantaggi: potresti non avere troppa paglia; inoltre, ai topi piace anche sistemarsi in paglia.
- Le patate da semina vengono coltivate in cassette speciali, pneumatici per auto e persino in sacchi della spazzatura. Ma, naturalmente, tali metodi non possono essere considerati i principali per piantare grandi quantità di patate.
Caratteristiche di cura
Non appena compaiono i germogli, è necessario mantenere un'umidità del suolo costante. In modo che l'umidità non scompaia troppo rapidamente, la superficie delle colture è coperta di materiale pacciamante. Può essere segatura, paglia, rami di abete rosso, altri materiali. Lo spessore dello strato è di almeno 5 cm, viene anche effettuata un'irrigazione regolare, i fertilizzanti vengono periodicamente applicati e vengono prese altre misure.
Fertilizzante
Idealmente, prima di applicare il fertilizzante, è necessario controllare il terreno per sapere esattamente quanti e quali elementi contiene. Un buon kit di prova ti permetterà di misurare il livello di acidità, nonché i principali nutrienti: azoto, fosforo e potassio.
Senza analisi, dovresti guardare le piante intorno. L'abbondanza di erbe infestanti indica l'acidificazione del terreno. Le piante povere sono la prova di una mancanza di nutrienti.
Molti agricoltori applicano letame in autunno prima della semina primaverile di tuberi. Questo va bene, ma la neve che si scioglie laverà via l'azoto dal letame introdotto in questo modo, quindi sarebbe meglio se in autunno mettessi calce per disossidare il terreno e fertilizzante - quando pianta le patate. Avrai bisogno di 20 kg di letame marcito e 250 g di cenere di legno per 1 m² di terreno.
La cenere di legno è anche in grado di disossidare il terreno, quindi se non hai applicato calce in autunno, in parte il livello di acidità può cambiare la cenere. Quando si utilizzano fertilizzanti inorganici, utilizzare formulazioni bilanciate come 2: 2: 3 (azoto, fosforo e potassio). Leggi il tasso di applicazione sulla confezione. Sarà di circa 200 g / 1 m². Durante la stagione di crescita, l'applicazione di fertilizzanti viene ripetuta ogni 3 settimane.
Lo sai Le foglie di patate contengono molti carotenoidi. È grazie a loro che lo scarabeo della patata del Colorado acquisisce il suo colore arancione brillante.
Irrigazione
Le patate vengono annaffiate 2-3 volte a settimana. Fai l'irrigazione non per il numero di volte, ma per quanto sia asciutto il terreno: se è 5-7 cm, allora è tempo di annaffiare. Se incontri tuberi non sviluppati in modo irregolare, questo è il risultato di un'irrigazione irregolare. Se le patate subiscono periodi di siccità e forti annaffiature, si svilupperanno in modo non uniforme.
Regole di irrigazione:
- non versare acqua sul cespuglio, cercare di irrigare la zona della radice;
- acqua al mattino per limitare il contatto delle patate con molta umidità.
Diserbo e hilling
L'hilling è l'aumento della quantità di terreno attorno agli steli a forma di collina. I tuberi sono ispessimenti sulle radici. Per averne di più, è necessario aumentare l'area su cui sono formati, cioè il sistema radicale. Per questo, svolgono l'hilling.
Quando i germogli raggiungono un'altezza di 10-15 cm, eseguire il primo riempimento. Il secondo viene eseguito durante la fioritura. A questo punto, i tuberi si stanno sviluppando rapidamente, e questo deve essere fatto. Per la varietà Barin, sono sufficienti 2 colline e per le varietà successive vengono eseguite 2-3 colline.
Il processo deve essere combinato con l'allentamento e la rimozione delle erbe infestanti. La profondità della lavorazione è di 4–5 cm ed è conveniente allentare il terreno dopo l'umidificazione: irrigazione o pioggia.
Attività di scioglimento:
- aerazione dell'apparato radicale;
- indebolimento del suolo al fine di fornire ai tuberi condizioni migliori per la crescita;
- controllo delle infestanti.
! importante La messa a terra serale delle patate è conveniente perché le foglie sugli steli saranno dirette verso l'alto e non saranno accidentalmente coperte di terra.
Prevenzione di malattie e parassiti della varietà
Le malattie delle patate possono essere di natura fungina, batterica o virale. Appaiono macchie, marciume e neoplasie sui tessuti delle piante. E i cespugli vengono infettati da danni a foglie o radici da parassiti.
Tra le principali malattie fungine ci sono la peronospora, la scabbia nera, l'alterariosi, l'oidio, l'appassimento del fusarium. Natura batterica - in putrefazione ad anello, blackleg, avvizzimento batterico. Virale: mosaico, necrosi tuberosa, ecc.
Le principali malattie fungine e il loro trattamento:
- Peronospora - Una malattia che si verifica all'inizio dell'estate. Si manifesta come macchie marrone scuro sulle foglie. Più tardi si asciugano completamente. Poiché questo è un fungo, è pericoloso a causa della possibilità di infezione dei tuberi. Versare i letti a molle con la soluzione Ridomil. Questo è un fungicida altamente attivo che distrugge completamente i funghi patogeni sia nel suolo che sulle piante. È importante ricordare che i farmaci di questa classe vengono utilizzati solo per il trattamento e non come profilassi. Sarà meglio se si elabora il materiale di semina con Zircon prima di piantare. Questo farmaco protegge i tuberi dai funghi e stimola anche la loro crescita e sviluppo. Per le patate, sono necessarie 20 gocce per 1 litro di acqua. Contro le malattie di natura fungina, le colture vengono spruzzate con una soluzione di liquido bordolese (1%). Si consiglia di farlo anche prima di rilevare i segni della malattia, prima di scaldarsi.
! importante Quando si spruzza patate, prestare attenzione a quanti giorni può essere mangiato. Questa informazione è necessariamente disponibile sulla confezione con il farmaco.
- Crosta nera - appare come punti neri sui tuberi. Ciò può essere rivelato anche nella fase di preparazione del materiale di semina. I cespugli interessati sono caratterizzati da bassa crescita, rivestimento bianco sugli steli e presenza di marciume secco su di essi. Contro l'agente causale della malattia, il trattamento del suolo Quadrice è obbligatorio.
- Alternaria - manifestato da macchie secche sulle foglie che sembrano anelli concentrici annuali sugli alberi. Se vengono rilevati sintomi della malattia, utilizzare "Poliram", "Profitto".
- Fusarium appassito - si manifesta sotto forma di ingiallimento della foglia lungo la vena centrale. Il foglio si arriccia e svanisce. Le colture preventive vengono trattate con fungicidi a base di rame.
- Muffa in polvere - simile a macchie di farina sulle foglie. Quando compaiono i primi segni, vengono trattati con Bayleton o Tiovit.
Le malattie di natura batterica non sono curabili. Le piante malate vengono scavate e bruciate dal sito. Delle malattie batteriche, la varietà Barin è resistente solo al cancro batterico.
Malattie batteriche della patata:
- Ring rot - Visibile solo se il tubero è tagliato. Questo è un cerchio di piccoli punti neri che attraversano la patata a una distanza di circa 1 cm dalla superficie. Viene rilevato nella fase di preparazione del materiale di semina. Dopo 20 giorni, su tali tuberi compaiono delle fosse nere.
- Gamba nera - attivato dopo le piogge. Colpisce gli steli che si anneriscono dal basso. Il principale mezzo di prevenzione è l'introduzione della farina di dolomite nel terreno o il suo trattamento con Bactofit.
- Appassimento batterico - inizia con l'ingiallimento delle foglie e dei vasi marroni interessati negli steli. Tali piante diventano marroni, iniziano a marcire e muoiono. Come profilassi, i tuberi vengono trattati con soluzione di Ditan prima di piantare.
Le malattie virali si sviluppano al contatto di piante malate e sane. I virus sono trasportati da afidi e altri parassiti, quindi la principale prevenzione dei virus è la lotta contro i parassiti degli insetti. E le piante infette devono essere distrutte.
I principali parassiti delle patate:
- Scarabeo di patata del Colorado - Questo è un grande insetto arrotondato con una copertura chitinosa a strisce arancione-nera. Lo scarabeo stesso e le sue larve si nutrono di foglie. La raccolta manuale del parassita è considerata efficace, poiché non è troppo sensibile agli insetticidi.
- wireworms - sono le larve dello scarabeo schiaccianoci, che infettano i tuberi di patata. Per proteggersi, la senape viene seminata nelle navate laterali. I suoi oli essenziali proteggono efficacemente l'insetto dalle colture.
- nematodi - microscopici vermi biancastri. Inoltre danneggiano i tuberi. Per combatterli, usano il trattamento del suolo con acqua bollente a una profondità non inferiore a 20 cm, mentre i tuberi e il suolo sono trattati con Karbofos.
- Medvedkov - grandi insetti predatori che raggiungono una lunghezza di 8 cm, danneggiando non solo i tuberi, ma anche gli steli, a seguito dei quali la pianta si asciuga. Prestige, Corado, Biotlin e altri sono usati contro l'orso.
- bruchi - queste sono le larve di varie farfalle, comprese le palline di patate. Infettano foglie e tuberi. La preparazione di Zolon aiuterà a combattere i bruchi.
Per controllare gli insetti, vengono utilizzati sia metodi chimici di controllo che ecologici. Tra questi c'è l'attrazione di insetti predatori e uccelli sul sito. Quindi, 1 coccinella nella sua vita può distruggere fino a 5000 afidi. E puoi attirarlo con piante odorose piantate accanto alle patate, ad esempio la senape. La scelta dei metodi di controllo dipende spesso dalle preferenze dell'agricoltore.
Raccolta e conservazione
Le giovani patate di Barin vengono raccolte il 50 ° giorno dopo la semina: a questo punto è abbastanza pronta per il consumo. Ma affinché maturi completamente, devi aspettare altri 20 giorni. Il principale segno di prontezza con le patate è l'appassimento delle cime. Da questo momento, conta 2 settimane. Durante questo periodo, la buccia dei tuberi si rafforzerà, il che aumenta la durata di conservazione.
Lo sai Patate e pomodoro — rappresentanti della stessa famiglia. E questo rende possibile creare i loro ibridi. Quindi, l'allevatore americano L. Burbank ha creato un ibrido con patate sul fondo e pomodori nella parte superiore della pianta. È vero, non è stato possibile propagare una tale pianta.
Se piove e le cime non si seccano, è lecito alzare i cespugli con una pala per interrompere il contatto delle radici con il terreno. Le cime inizieranno a sbiadire tra un paio di giorni. Il tempo del giorno di scavo dovrebbe essere secco e soleggiato. Scavando dal bordo del cespuglio al centro, in modo da non danneggiare i tuberi.
Dopo che la patata è stata scavata, viene lasciata asciugare in una stanza con una temperatura di +7 ... + 16 ° C per 2 settimane e quindi posta in scatole. I tuberi devono essere conservati in una stanza asciutta a una temperatura non superiore a + 10 ° С.
La varietà di patate Barin ha buone caratteristiche ed è perfetta per crescere su terreni personali. Inoltre, è senza pretese e se si applicano regole semplici per prendersi cura di esso, può mostrare un alto rendimento.