Cipolla di Suvorov - la cosiddetta pianta della famiglia del giglio, il cui secondo nome è anzur. È un dato di fatto, questo cespuglio non ha alcuna relazione con un arco classico. Tuttavia, la storia narra che durante il passaggio attraverso le Alpi, il grande comandante russo Alexander Suvorov, usando queste lampadine, guarì i soldati dello scorbuto, aumentando così il morale del suo esercito.
Descrizione e caratteristiche della varietà
La pianta non è molto conosciuta nella parte europea del paese, poiché il suo habitat si trova nelle regioni montuose dell'Asia - nel Tien Shan e in Altai. La pianta è difficile da confrontare con qualsiasi cosa: i germogli di una giovane anziana assomigliano ai tulipani, in seguito, mentre crescono, questi cespugli diventano come aglio molto grande.
Le foglie di questa cipolla raggiungono una lunghezza di 35 cm e le frecce possono allungarsi fino a quasi un metro e mezzo e terminare con infiorescenze viola sferiche con un diametro di circa 10 cm. I bulbi sono grandi - fino a 12-15 cm di diametro, maturano a metà estate, come i frutti nell'infiorescenza. Ogni casella sulla freccia contiene fino a tre semi.
Proprietà delle cipolle Suvorov
Come ogni frutto, il bulbo di questa pianta ha le sue proprietà benefiche e dannose. Dati i dati medicinali, una cipolla del genere può essere utilizzata per molte malattie.
! importante I frutti della pianta sono usati in farmacologia come parte di molti farmaci, in quanto contengono alcaloidi e steroidi.
Vantaggio
La cipolla di Suvorov contiene sostanze nutritive in quantità molto maggiori rispetto alle verdure classiche. La vitamina C è particolarmente ricca e le foglie contengono un alto contenuto di vitamine B, E e sali minerali.
- Le proprietà curative dei bulbi sono le seguenti:
- sollievo dal dolore
- attivazione dell'attività cerebrale e miglioramento della memoria;
- rafforzare l'immunità e il metabolismo;
- aiuto nel trattamento delle malattie dell'apparato respiratorio;
- la lotta contro il diabete.
Danno e controindicazioni
Come nel caso di altri utili abitanti dei letti, questo aglio-cipolla ha alcune controindicazioni per l'uso, che possono danneggiare il corpo umano.
Prima di tutto, devi sapere che nella forma grezza, i bulbi sono velenosi, quindi devono essere sottoposti a trattamento termico. Le prime piantine devono essere utilizzate negli alimenti quando sono in tenera età, poiché le foglie diventano rapidamente rigide, perdono le loro qualità nutritive e diventano sgradevoli nel gusto. Non è auspicabile che chi soffre di allergie prenda frutta e verdura, poiché la reazione del corpo a un prodotto non familiare può risultare imprevedibile.
Metodi di coltivazione
La coltivazione a terra delle cipolle di Suvorov è possibile sia con semi che con metodi vegetativi. Il primo metodo è molto più complicato: ottenere materiale di alta qualità è possibile solo con la cura adeguata della pianta. Questo non sempre funziona: è solo una cipolla, come credono molti giardinieri, quindi non forniscono molta cura alla pianta, lasciandola andare da sola.
! importante Come per le cipolle in crescita, le frecce anzur prima della fioritura possono essere spezzate. Pertanto, tutte le sostanze utili verranno conservate nei bulbi.
Seme
Per ottenere semi di alta qualità, è necessario fornire ai cespugli una cura completa ed essere pazienti: i bulbi saranno in grado di crescere solo dopo quattro anni. La coltivazione da semi comporta la produzione di cespugli resistenti al gelo, i cui semi vengono piantati in autunno.
Vegetativa
Crescere dai bulbi della figlia è molto più semplice e veloce: già nell'anno della semina, puoi ottenere il primo raccolto. Tuttavia, saranno cipolle non della stessa qualità di quelle coltivate con cura dai semi. Il metodo vegetativo è adatto per ottenere rapidamente cipolle in vendita.
Come crescere a casa
La selezione di materiale di piantagione di alta qualità e l'implementazione di raccomandazioni per la semina e la coltivazione offrono elevate possibilità di ottenere un buon raccolto.
Tempo ottimale per l'atterraggio
La resistenza al gelo di questa cipolla le consente di sopravvivere bene al freddo invernale e di dare germogli nei primi giorni di sole marzo, anche prima che la neve si sciolga. Quando si piantano sia semi che bulbi o chiodi di garofano, il giardiniere determina in base alle condizioni meteorologiche. Di solito questo viene fatto nel mezzo dell'autunno, quando la terra ha un po 'di riposo dalle colture precedenti, ma non si è ancora raffreddato molto.
Come parte di una corretta rotazione delle colture, crocifere, cetrioli o patate dovrebbero crescere sul sito prima di coltivare anzur. Le verdure tardive sono indesiderabili, poiché il terreno esaurito da esse potrebbe non avere il tempo di riprendersi anche con l'uso della medicazione superiore.
Selezione e preparazione del materiale vegetale
Dato il lungo periodo di crescita dei frutti dai semi, vale la pena prestare attenzione alla scelta dei cereali per la semina. Il materiale viene selezionato, i semi secchi e malsani vengono scartati. Quindi vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio. I grani pop-up vengono rimossi meglio.
Per una buona germinazione, puoi applicare un metodo così noto come la scarificazione: semi o bulbi vengono deliberatamente danneggiati per accelerare la schiusa e l'aspetto dei germogli. Questo viene fatto con carta vetrata, sabbia grossolana o strumenti affilati. Quando crescono vegetativamente, i bulbi di grandi dimensioni sono divisi in diversi lobuli - in qualche modo questo è anche scarificazione.
Condizioni di crescita
Il regime di temperatura per le cipolle di Suvorov non è molto importante: la resistenza al freddo gli consente di crescere normalmente in condizioni abbastanza gravi. Un breve periodo di vegetazione di germogli commestibili (da due settimane), consente di "avere il tempo" di coltivarli prima dell'inizio della stagione calda.
L'umidità per la pianta è abbastanza naturale, poiché i gambi e le cipolle carnose sono in grado di trattenere l'umidità al grado necessario. Ecco perché non dovresti lasciarti trasportare dall'irrigazione, solo occasionalmente inumidendo il terreno intorno alla pianta in periodi asciutti.
Ad Anzur piacciono molto le giornate di sole primaverile - quando il terreno non si è ancora riscaldato, o anche se ci sono resti di neve su di esso, i cespugli crescono così velocemente che durante il giorno può essere rintracciato ad occhio nudo. Nel caso in cui la cipolla fosse stata piantata in ritardo o fosse in ritardo con lo sviluppo, è meglio ombreggiare le sue frecce con un agri-net per diffondere l'illuminazione.
Terreno e fertilizzanti
Le cipolle di Suvorov adorano terreni leggeri e sciolti con acidità normale. Ci respira perfettamente e risponde con una buona crescita e produttività. Nel terreno argilloso pesante c'è il pericolo di ristagno di umidità e decomposizione dei bulbi. Le piante sono piantate su collinette o formano letti alti artificiali. in modo che l'acqua in eccesso vada nel terreno.
I fertilizzanti vengono introdotti durante la semina: superfosfato tradizionale e un po 'di humus. Puoi anche coccolare i cespugli con fertilizzante per il bulbo.
Tecnica di semina
Durante la semina via dei semi, i grani vengono posati a una profondità di circa 2 cm, dopodiché il letto viene coperto di torba e sopravvive bene all'inverno. Dopo lo scioglimento della neve, compaiono i primi germogli di cipolle stagionate, che appassiranno con l'inizio dell'estate e il bulbo formato non avrà più di 3 cm di diametro.
I bulbi del primo anno vengono scavati, asciugati e a settembre vengono piantati per l'inverno. In primavera, la pianta rilascerà le prime vere foglie e frecce per la fioritura. Il raccolto del secondo anno viene nuovamente essiccato e conservato fino alla primavera. E solo i frutti piantati nel terzo anno sono in grado di acquisire una presentazione completa, dimensioni e peso.
Via vegetativa comporta piantare bulbi maturi o parti di essi.
Come piantare i bulbi della figlia del primo o del secondo anno:
- il materiale viene posato in autunno a una profondità considerevole - fino a 10 cm;
- la cura non è diversa dall'aglio invernale: allentare, riempire;
- al termine della fioritura e dell'essiccazione delle frecce, i bulbi possono essere scavati e utilizzati negli alimenti o per la conservazione.
La semina sia del seme che del materiale bulboso viene eseguita secondo uno schema di 30 per 20 cm: la prima dimensione è tra le piante di fila, la seconda è tra i letti.Lo sai La cipolla di Suvorov è una buona pianta di miele - con la sua crescita naturale, i suoi fiori sono molto più alti delle infiorescenze del resto delle erbe e le api sciamano semplicemente attorno a loro.
Regole di assistenza di base
La cipolla di Suvorov è una pianta poco impegnativa, ma l'implementazione di alcune regole di cura aiuterà a far crescere un raccolto molto più grande.
Tassi di irrigazione
Come accennato in precedenza, il periodo principale della vegetazione vegetale si verifica in primavera, quando il terreno è ancora saturo di umidità dopo la fusione delle nevi. In futuro, è necessario monitorare lo stato dello strato sotto la parte superiore, se necessario, eseguire un'idratazione moderata, evitando il ristagno di liquidi.
Coltivazione del suolo e diserbo
Il terreno leggero e sciolto è perfettamente percepito dalla pianta e si sviluppa bene in essa. Dopo la neve, la pioggia o l'irrigazione, devi allentare la terra, rastrellandola sullo stelo.
Il diserbo è necessario per tutte le erbacce che hanno iniziato a crescere nelle navate o vicino ai cespugli. Pertanto, l'indebolimento del suolo può essere escluso e tutte le forze di cipolla dirette alla crescita piuttosto che riconquistare il loro "posto al sole". Devi anche rimuovere dal terreno tutte le radici delle erbacce, così come i loro resti, che hanno già iniziato a perdere.
Top spogliatoio
Quando compaiono le prime foglie, l'anziano viene nutrito con fertilizzanti di urea, cenere e azoto. Due volte durante la stagione di crescita, puoi aggiungere la medicazione superiore di potassio, da cui la pianta lancia bene le frecce e forma i bulbi.
Malattie e parassiti
I parassiti aggirano qualsiasi tipo di cipolla e Suvorovsky non fa eccezione. Ma la malattia, sotto forma di vari marciume e displasiapuò verificarsi in condizioni di crescita improprie. L'umidità in eccesso porta alla putrefazione del bulbo e dello stelo, una mancanza di leggerezza illumina le frecce, i terreni pesanti riducono la produttività e portano alla distruzione dei germogli.
Il principale metodo di prevenzione è l'elevata posizione dei letti. Con lesioni significative, è possibile utilizzare fungicidi (ad esempio liquido bordolese).
Video: Cipolla di Suvorov (Anzur)
Raccolta e metodi di raccolta
I giovani tiratori vengono tagliati e usati come componenti di insalate o semplicemente versati e usati come cibo. I bulbi maturi vengono accuratamente scavati e ordinati per la futura semina o per il cibo.
I non iniziati sollevano spesso la questione se questo frutto sia commestibile o meno. Non è solo commestibile, ma ha anche molte proprietà utili. Così com'è, puoi considerare l'esempio dell'aglio: ciò che è noto a tutti, devi solo usarlo come condimento per il piatto principale in una piccola quantità.
Lo sai Anzur è meglio utilizzato negli alimenti marinati o al forno. Prima di questo, i frutti devono essere immersi per circa un mese in acqua. Anche dopo tale elaborazione, è necessario mangiarlo in piccole porzioni, come qualsiasi altra prelibatezza.
Consigli utili dai giardinieri
Nonostante la scarsa popolarità della cultura, è stata accumulata sufficiente esperienza nella sua coltivazione.
Ecco alcuni suggerimenti per i principianti:
- è meglio tagliare le foglie all'età più tenera: possono integrare perfettamente l'acetosella nel borsch o aggiungere una varietà di gusti all'insalata di primavera;
- durante la semina dei bulbi, è necessario non danneggiare i tubercoli della radice;
- quando le radici marciscono, è necessario piantare il cespuglio dal giardino comune per diversi giorni, se non si riprende, viene distrutto;
- le frecce con palline viola che sbocciano possono essere tagliate non solo per migliorare la formazione di bulbi: rimarranno in un vaso per diverse settimane, gradendo un aspetto spettacolare.
Le cipolle di Suvorov sono conosciute solo da pochi giardinieri, ma hanno studiato a lungo come le crescono e le mangiano. In condizioni naturali, l'habitat è abbastanza piccolo, ma una coltivazione di successo sta già portando questa pianta nella categoria dei benefici per l'uomo. È solo necessario prestare attenzione che sotto una bella testa viola di infiorescenza, nella terra c'è un bulbo - un intero magazzino di sostanze nutritive.