Impegnarsi nel giardinaggio in Siberia non è affatto facile. A causa delle condizioni climatiche (l'estate non dura a lungo, ci sono spesso gelate in primavera e in autunno), non tutti i tipi di patate hanno il tempo di maturare. Di seguito sono elencate le varietà coltivate con successo in questa zona.

! importante Le patate siberiane sono spesso attaccate da wireworm e scarabeo di patata del Colorado. Nella lotta contro di loro, strumenti speciali aiuteranno: Prestige, Aktara, Force, Bankol.

Le migliori varietà di patate per la Siberia

La coltura di patate porterà un raccolto degno nell'area dell'agricoltura rischiosa, se soddisfa i seguenti requisiti:

• varietà precoce, medio precoce o media maturazione (le varietà tardive non hanno il tempo di produrre colture);
• alta produttività;
• formazione e maturazione amichevoli dei tuberi;
• resistenza al freddo;
• resistenza alle cadute di temperatura, mancanza ed eccesso di umidità;
• resistenza a malattie e parassiti;
• Allevato appositamente per la Siberia o una varietà straniera, ma regionalizzata.

Presto

Le patate precoci mature sono molto popolari tra gli agricoltori siberiani. È adatto anche per il clima inospitale della Siberia orientale. In circa 2 mesi (55–65 giorni), i tuberi sono pronti per scavare. Il loro vantaggio è anche che le radici vengono scavate prima che gli insetti e le infezioni abbiano il tempo di danneggiarle.

Lo sai La patata non è solo una pianta commestibile, ma anche velenosa. Per avvelenare, basta mangiare 1–2 bacche, o circa 1 kg di patate, verdi alla luce del sole.

Alena:

• Istituto di ricerca siberiano;
• matura completamente in 60–70 giorni;
• produttività - 200-400 kg / ha;
• le radici sono ovali, rosse, bianche all'interno, peso - 90-160 g;
• gusto eccellente, nella composizione del 15-17% di amido;
• l'applicazione culinaria è varia;
• non ha paura del freddo e della mancanza di pioggia;
• eccellente resistenza ai virus, ma soggetta a peronospora e nematodi;
• mantiene la qualità commerciale del 95%.

Antonina:

• Istituto di ricerca siberiano;
• maturazione precoce;
• produttività - 300 c / ha;
• le patate sono gialle, ruvide, ovali, peso - 155 g;
• gusto eccellente, molto amido (19,5%);
• applicazione universale in cucina, in particolare deliziose purè di patate;
• resistenza al cancro e alla peronospora, sensibilità al nematode;
• tolleranza alla siccità;
• perfettamente conservato (95%).

Priekulsky all'inizio:

• Lettonia;
• matura in 60 giorni;
• livello di produttività - 350 kg / ha;
• i tuberi sono piccoli (100 g), ovali, bianco latte, nella sezione non si scuriscono;
• molto gustoso;
• eccellente qualità di conservazione;
• instabile ai virus, ma prima che la malattia abbia il tempo di maturare.

Zhukovsky presto:

• La varietà Zhukovsky matura in 2–2,5 mesi;
• resa massima - 450 c / ha;
• le patate sono rosa sopra, bianche dentro, non bollono;
• si applica alle insalate, "in uniforme" e si frigge;
• giace a lungo, rimanendo gustoso e bello;
• resiste ai periodi freddi e asciutti;
• ha immunità contro nematodi e rizoctoniosi, è sensibile alla peronospora e viene invaso dall'orso e dagli scarabei di patata del Colorado.

Buona fortuna

• il periodo di maturazione è di 50-60 giorni;
• La varietà Luck produce una resa fino a 500 kg / ha;
• patate grandi (fino a 150 g), ricoperte da una sottile buccia beige;
• con gusto eccellente, amido - 11-15%;
• utilizzato in varie ricette, risulta delizioso purè di patate;
• insensibile ai virus, leggermente sensibile alla peronospora, ma malato di crosta;
• resiste facilmente alla carenza di umidità e si adatta a vari terreni.

Ural presto:

• livello di resa - 380 c / ha;
• patate: peso - fino a 135 g, bianco sopra e dentro;
• gusto notevole, amido - 17%;
• È usato per cucinare diversi piatti;
• forte immunità e tolleranza alle condizioni avverse.

Il mid

Le varietà medie sono divise in medio precoci (65-80 giorni) e maturazione media (80-100 giorni). In genere, le varietà medie sono meglio conservate rispetto alle varietà precoci. Ma coltivarli nelle regioni della Siberia orientale è più rischioso, perché c'è il rischio di non aspettare il raccolto.

Adretta:

• Germania;
• Varietà Adretta medio precoce;
• altamente produttivo (450 c / ha);
• le patate non sono molto grandi (150 g), di colore giallo, capacità dell'amido - 18%;
• molto gustoso e friabile, eccellente nelle purè di patate;
• normalmente reagisce a sbalzi di temperatura;
• suscettibile alla peronospora, alla crosta e alla rizoctonia.

Nevsky:

• varietà medio precoce della varietà di patate Nevsky (80–90 giorni);
• da 1 cento parti raccolgono fino a 360 kg di patate;
• le radici (fino a 15 in un nido) sono ovali, bianche, del peso di 110-130 g;
• il sapore è eccellente, non si sbriciola durante la cottura, è adatto per zuppe, insalate, ma non per purè di patate;
• Si adatta bene alle diverse condizioni meteorologiche;
• ha immunità contro il cancro, rizoctoniosi, blackleg e alternariosi, moderata resistenza alla peronospora;
• perfettamente conservato.

Svitanok Kiev:

• Ucraina;
• medio precoce e fruttuoso;
• coltivazioni di radici di grandi dimensioni, peso - 90-130 g, rotonde, con guscio rosa, polpa cremosa;
• gusto eccellente, buona digeribilità, ideale per purè di patate;
• contiene fino al 19% di amido;
• conservato a lungo e non si deteriora;
• Non ha il cancro, a volte soffre di peronospora e nematodi.

Hostess:

• Istituto di ricerca siberiano;
• metà stagione, ad alto rendimento;
• patate del peso di 100-180 g, ovali, con una pelle rossastra, di sezione bianca, amido - 17-22,5%;
• meravigliose caratteristiche gustative;
• perfettamente conservato (95%);
• ha immunità contro il cancro, i nematodi e i virus.

Lugovskoy:

• Ucraina;
• una varietà da tavola di media maturità;
• le patate della varietà Lugovskoy sono ovali, rosa in alto e bianche all'interno, del peso di 125 g;
• capacità di amido - 19%, piacevole da gustare;
• conservato a lungo;
• eccellente resistenza ai nematodi e al cancro, relativa - peronospora e crosta.

Lina:

• varietà medio precoce (75-90 giorni);
• da 1 ha puoi raccogliere 215–495 q di patate;
• patate grandi (105–250 g), con un guscio giallo e un interno bianco, la presenza di amido - 11–18%;
• ottimo gusto, adatto sia a purè di patate che patatine;
• capacità di stoccaggio - 95%;
• resiste facilmente a periodi secchi e piovosi;
• Non soffre di peronospora e cancro, ma è sensibile al nematode e al marciume dell'anello.

Universale

Molte varietà di patate sono coltivate con successo in tutto il paese e sono adatte al clima siberiano. Resistono al clima fresco e hanno una forte immunità. Spesso si tratta di varietà non di selezione nazionale ma estera.

Lo sai Durante la corsa all'oro in Alaska alla fine del XIX secolo. più costose dell'oro erano le patate. Aiutò a curare lo scorbuto, che a quel tempo uccise molti minatori d'oro..

Rosario:

• Germania;
• La varietà Rosara matura in 55-65 giorni;
• dà una resa di 415 c / ha;
• tuberi: di forma ovale allungata, di medie dimensioni (80-130 g), buccia rossa, polpa gialla;
• gusto eccellente, amido - 15%;
• È usato per cucinare, friggere, insalate;
• buona resistenza ai nematodi e al cancro, rispetto alla crosta e alla peronospora;
• la resa è mantenuta in tutte le condizioni meteorologiche;
• È ben conservato e mantiene la sua presentazione per lungo tempo.

Timo:

• Finlandia;
• varietà precoce da tavola (60–70 giorni);
• raccolto stabile - 320 c / ha;
• tuberi: rotondi, peso 75-125 g, pelle gialla liscia, carne giallo chiaro;
• contiene il 12-14% di amido;
• commerciabilità - fino al 91%;
• raramente malato di virus, peronospora, croste;
• fa fronte a temperature estreme.

Latona:

• Paesi Bassi;
• varietà precoce senza pretese;
• raccolto abbondante (2–2,5 kg per cespuglio);
• le radici sono rotonde e ovali, la carne e la buccia sono gialle, gli occhi sono poco profondi, il peso è di 100–250 g;
• gusto notevole, quando si cucina il colore non cambia;
• amido - fino al 16%;
• commerciabilità - 95%;
• non malato di nematode e cancro, sensibilità media alla peronospora, macrosporiosi, virus;
• perfettamente conservato;
• Adatto sia alla Siberia occidentale che orientale.

Fresco:

• Paesi Bassi;
• produttività - 390 c / ha;
• tuberizzazione precoce;
• i raccolti di radice sono ovali-arrotondati con buccia e polpa gialle, peso - 100–130 g;
• contenuto di amido - 17%, il sapore è molto buono;
• universalità in applicazione;
• buona commerciabilità (fino al 99%) e durata (fino al 93%);
• resiste a climi rigidi;
• ha immunità contro il cancro e i nematodi, è relativamente resistente ai virus e alla peronospora.

Pryor:

• Paesi Bassi;
• varietà universale di maturazione precoce;
• la dimensione del raccolto è bassa - 1–1.2 kg dalla boscaglia;
• le radici sono allungate, ovali, la pelle è crema scura e la polpa è crema chiara, gli occhi sono rossi, piccoli;
• tratta i gradi più gustosi;
• non soffre di peronospora, nematodi, peronospora

Altre varietà

Gli allevatori siberiani stanno lavorando sodo per sviluppare nuove varietà di patate che sono più adatte per la coltivazione nelle regioni della Siberia occidentale e della Siberia orientale. Ogni anno il registro statale viene riempito con nuove varietà.

Sarov:

• Siberian Research Institute, 2014;
• presto (60–70 giorni);
• volume del raccolto - 245 kg / ha, 5-9 tuberi nel nido;
• radici: peso - 95–145 g, pelle rossa, polpa gialla, amido - 14–18%;
• caratteristiche gustative eccellenti, perfettamente lessate, soprattutto nelle purè di patate;
• perfettamente conservato (96%);
• non malato di crosta, nematodi, rizoctoniosi, gamba nera, marciume dell'anello e virus.

Sotochku:

• Siberian Research Institute, 2013;
• è centrale;
• dimensione del raccolto - 180-340 kg / ha, massimo - 465 kg / ha;
• patate che pesano 105-180 g, con una pelle rossastra e polpa gialla, amido - fino al 20%;
• gusto eccellente, applicazione universale;
• commerciabilità - 95%, durata - 92%;
• resistenza al cancro, relativo - peronospora, sensibilità al nematode.

Triumph:

• azienda agricola "SeDeK", 2017;
• maturazione precoce (55-60 giorni);
• produttività - 400 kg / ha;
• grandi raccolti di radice (90-200 g), buccia gialla, polpa cremosa, presenza di amido - 12-14%;
• gusto meraviglioso, leggermente bollito, utilizzato in vari piatti (purè di patate, patatine fritte, ecc.);
• dà un raccolto su tutti i tipi di terreno;
• risiede a lungo, mantenendo la sua presentazione nel 96%;
• immunità contro nematodi, cancro, crosta, peronospora e virus.

Bylina Siberia:

• Siberian Research Institute, 2016;
• metà stagione, varietà altamente produttiva;
• patate di colore chiaro;
• tollera facilmente la siccità;
• gusto eccellente, uso universale in cucina.

Eroe del giorno:

• Istituto di ricerca siberiano;
• maturazione precoce (70–80 giorni);
• produttivo (165–360 kg / ha);
• patate: grandi (90-200 g), rotonde, con una pelle rossa spessa, cremose all'interno, contengono il 14-15% di amido;
• uso molto gustoso, leggermente bollito, universale;
• ben conservato (88%);
• si adatta alle diverse condizioni meteorologiche;
• non malato di nematode, cancro e mosaico.

Come scegliere la giusta varietà

In Russia vengono coltivate centinaia di varietà di patate vecchie e nuove. Ma non tutti sono adatti al clima siberiano. Tuttavia, molti giardinieri anche in questa zona agricola rischiosa coltivano con successo patate e ricevono abbondanti raccolti ogni anno. La chiave del loro successo è la corretta selezione delle varietà. Si consiglia di assumere varietà sviluppate appositamente per la Siberia o suddivise in zone (testate) in quest'area.

! importante Gli esperti raccomandano di piantare contemporaneamente diverse varietà con diversi periodi di maturazione nel giardino: inizio, metà precoce e metà maturazione nella Siberia occidentale, solo maturazione precoce nella Siberia orientale. Ciò darà fiducia in un buon risultato anche in condizioni meteorologiche instabili.

Quando si scelgono i semi per la semina, è necessario prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

• resistenza al freddo;
• adattabilità a improvvisi cambiamenti meteorologici;
• indicatori di rendimento;
• immunità a virus e funghi;
• semplice tecnologia agricola;
• con un breve periodo di maturazione;
• mantiene a lungo le buone caratteristiche del prodotto.

Caratteristiche di piantare e crescere

Le differenze nel clima siberiano (estati fresche e brevi, improvvisi sbalzi di temperatura) dettano le regole della tecnologia agricola per tutte le colture da giardino, comprese le patate.

Caratteristiche di piantare e crescere:

1. La coltivazione in profondità o lo scavo del sito è obbligatorio per rendere il terreno più facile, permeabile all'aria e all'acqua e allo stesso tempo l'applicazione di fertilizzanti organici o minerali.
2. Rotazione delle colture: piantare patate è meglio dopo cereali invernali, legumi o letame verde.
3. I semi per la semina devono essere germogliati.
4. Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a + 8 ° C a una profondità di 10 cm (di solito questo accade a maggio).
5. Schema di impianto con il metodo liscio: 25–30 cm tra i cespugli, 60–70 cm tra le file, profondità di impianto - 10 cm Con il metodo della cresta (se l'acqua sotterranea si trova da vicino): l'altezza dei letti è di 20 cm, la distanza tra le file è di 70 cm.
6. È necessario monitorare l'umidità del suolo e annaffiarlo mentre si asciuga (nella siccità - almeno 5 volte a stagione).
7. Il giorno dopo l'irrigazione o la pioggia, dovresti allentare il terreno, rimuovendo immediatamente le erbacce.
8. Hilling e mulching sono obbligatori per proteggere da possibili gelate.
9. Poiché le cime non hanno il tempo di asciugarsi prima della raccolta, lo falciano 1-2 settimane prima dell'inizio dello scavo al fine di proteggere i raccolti delle radici dalla peronospora.

A giudicare dall'esperienza degli agricoltori locali, in Siberia puoi coltivare con successo patate e ottenere raccolti elevati. Per questo è importante scegliere le varietà più adatte e aderire alle regole della tecnologia agricola.