La noce preferita di fotografi e blogger di cibo in tutto il mondo - le noci pecan - sarà coltivata in Ucraina su scala industriale.
"Sì, certo, questo non è un tipo di attività imprenditoriale in cui puoi contare in modo sicuro su un rapido profitto", riflette l'organizzatore del progetto Sergey Malinovsky. - Il primo raccolto dovrebbe essere previsto tra sette anni. Ma, in un modo o nell'altro, l'impresa non può essere definita un fallimento. Almeno perché il prezzo dei pecan sgusciati nel mondo parte da $ 1. In altre parole, da un ettaro di piantagioni di noci pecan è possibile ottenere uno o duemila dollari di utile netto.
La terra che Malinowski ha acquisito per la coltivazione di noci pecan comprende 80 ettari di terra. Per coltivazione, l'imprenditore ha messo in circolazione noci pecan europee e ucraine.
Si noti che questo non è il primo tentativo di coltivare questo dado nel nostro paese. Il che non sorprende, perché i pecan sono valutati molto più in alto rispetto al loro fratello - le noci. Sembrerebbe che i boschi di noci pecan dovrebbero sorgere ovunque in Ucraina, poiché le noci sono così preziose sia in termini di costi che di gusto e caratteristiche utili. Tuttavia, secondo gli agricoltori, non è così facile coltivare questo prodotto nelle attuali condizioni climatiche in Ucraina. I frutti stanno appena iniziando a maturare, mentre il tempo cambia e tutti gli sforzi degli agricoltori vanno in rovina.
Sergey Malinovsky crede nel successo della sua impresa e sottolinea che è necessario amare una noce, coltivarla con piacere. E poi ricambia. E un raccolto generoso.
"Io stesso vengo dalla regione di Ternopil", ammette Malinovsky. - Abbiamo sempre molti alberi di noci che crescono lì. E sin da piccolo sognavo che da grande mi prenderò seriamente cura di questo.
Sergei ha mantenuto la parola: è cresciuto, ha organizzato la società Impak e organizzato una piantagione di noci pecan come parte della propria attività. Malinovsky si rallegrava delle prime noci da bambino. L'imprenditore ritiene che le noci pecan abbiano bisogno di cure accurate, in modo che la noce non prenda un raffreddore, non venga infettata da un fungo e non si congeli.
- E questo è l'approccio giusto, perché per la piena maturazione delle noci pecan è necessario che la temperatura media giornaliera non scenda sotto i +10 gradi, - affermano gli esperti. - Le gelate dovrebbero essere escluse almeno fino a novembre. Nel nostro paese, tali condizioni meteorologiche riescono a essere "catturate" non ogni anno, ma da qualche parte ogni cinque anni. Se si osservano le condizioni corrette per la crescita e la maturazione delle noci pecan, può dare frutti fino a trecento anni.
