Secondo i rappresentanti dell'Unione dei funghi della Federazione Russa, quest'anno potrebbe essere una svolta per tutti i raccoglitori di funghi nel paese - secondo i risultati del 2019, i membri del sindacato e tutti i soggetti coinvolti nella "caccia silenziosa" su scala industriale possono ricevere il doppio dei funghi rispetto al 2018 .
Sulla base delle affermazioni di Anatoly Firsov, che fa parte della comunità delle Serre della Russia, quest'anno i raccoglitori di funghi nel paese possono ottenere una resa totale fino a 55 mila tonnellate.
Firsov ha condiviso queste informazioni con i suoi colleghi e giornalisti alla conferenza internazionale sulla produzione di prodotti a base di funghi.Se passiamo ai dati del Servizio statistico federale, pubblicati alla fine dello scorso anno, nel 2018 la produzione di funghi di varie specie è stata in grado di aumentare a 26 mila tonnellate. Per chiarezza, aggiungiamo che nel 2017 i raccoglitori di funghi sono stati in grado di produrre solo 16 mila tonnellate di prodotti nelle strutture domestiche.
Oggi, la cultura della produzione e del consumo di funghi nella Federazione Russa non vive nei periodi più facili, ma interessanti di sviluppo attivo, ma gli esperti sono convinti che questo settore sia molto promettente e possa, con un approccio abile, portare l'agricoltura del paese a un livello qualitativamente nuovo.Se il ritmo di sviluppo della sfera della produzione di funghi aumenterà allo stesso ritmo di oggi, la Russia ha un'alta probabilità di raggiungere la piena autosufficienza dei funghi in un anno.