A causa del fatto che la Pasqua sarà molto diversa dal solito per molte famiglie in Scozia, Quality Meat Scotland (QMS) sta lavorando con due giornali nazionali per aiutare i lettori a sopravvivere "Pasqua con onori".

La serie settimanale di articoli raggiungerà 1,4 milioni di adulti in Scozia e si concentrerà sui consigli per cucinare a casa e su come le persone possono ottenere il massimo da ciò che hanno in casa mentre studiano vari pezzi di carne e agnello e offre deliziosi piatti secondo ricette semplici.

Attualmente, ci sono circa 600 razze ovine nel mondo.

Verranno inoltre forniti materiali per genitori e insegnanti in modo che possano condividere con i propri figli e aiutarli ad apprendere le abilità culinarie di base con ricette nutrienti e facili da usare.

Si consiglia ai lettori di scongelare un pezzo di carne che era nel congelatore o di ordinare la consegna da un macellaio locale dello Scotch Butcher Club e di coinvolgere i bambini nella preparazione del pasto.

La campagna sarà supportata da azioni mirate sui social network, incoraggiando le persone a votare su ciò che cucineranno - tra carne di manzo e agnello, insieme a idee per l'uso del cibo rimanente.

Leslie Cameron, direttore marketing e comunicazione di Quality Meat Scotland, ha dichiarato: "Una cosa che ci è stato insegnato nelle ultime settimane è che la cucina è veramente il cuore della nostra casa"..

• Circa 6400 ettari di terra, la maggior parte dei quali sono terreni forestali, sono stati convertiti in fattorie per attirare nuovi entranti nel settore agricolo scozzese.
• I produttori lattiero-caseari scozzesi sono fortemente incoraggiati a partecipare ai futuri incontri sulla produzione casearia in Scozia all'inizio di luglio.
• Un contratto di locazione decennale per gli agricoltori (FBT) consentirà all'agricoltore vincitore di "catturare" due famose fattorie di montagna in Scozia.