La cooperativa britannica First Milk, al fine di enfatizzare il ruolo dell'allevamento da latte nel raggiungimento di risultati ambientali positivi, ha lanciato l'iniziativa First4Milk.

L'iniziativa si concentra su tre temi chiave - persone, animali e terra - e si concentrerà sul miglioramento dell'efficienza in questi settori.

L'iniziativa prevede lo sviluppo di una nuova applicazione per smartphone che combina più flussi di dati chiave che consentiranno agli agricoltori di visualizzare dati e report. L'app fornirà ai membri della cooperativa informazioni in tempo reale per aiutare a gestire le loro fattorie.

Inoltre, First Milk ha pubblicato una serie di obiettivi da perseguire per aumentare l'efficienza delle sue aziende agricole. Questi sono: entro il 2025, una riduzione del 65% delle emissioni di carbonio; Riduzione del 40% nel consumo di energia e riduzione del 30% nel consumo di acqua nei siti di lavorazione.

Prevede inoltre la protezione dei corsi d'acqua compensando entro il 2022 l'intera produzione di nitrati, fosfati e sedimenti nei siti di lavorazione e conseguendo una riduzione del 40% degli sprechi alimentari nei siti entro il 2025.

La gestione degli antibiotici sarà estesa a tutti i membri della cooperativa lattiero-casearia e entro il 2020 i partecipanti all'iniziativa avranno raggiunto un livello di uso di antibiotici al di sotto dell'obiettivo fissato dall'Alleanza per l'uso responsabile della droga in agricoltura (RUMA).

Mark Brooking, Director Membership Director di First Milk, ha dichiarato: "La nostra nuova domanda consentirà ai partecipanti di raccogliere e utilizzare le informazioni esistenti, collocandole in un posto senza lavoro aggiuntivo. Ci impegniamo a sviluppare questo strumento in modo che possa diventare parte integrante della gestione delle nostre aziende agricole per i nostri membri. "